第36章 紅燒肉,真解饞啊!
出磚廠門的時候,周衛軍小聲對弟弟周新軍和胡明星兩個說道:「咱們小心點,應該是被人盯上了。」
「誰?」周新軍扭頭就看,發現看著自己三個人出門的有好幾個。
「先不管,咱們注意點就行。」周衛軍也是離開的時候發現有人對自己的目光不善,有漢族有民族。
大約覺得自己三個毛頭小子頭一回過來就賺不少錢,眼紅,可能也有其他原因。
「那咱們怎麼辦?」胡明星膽子還是有點小,特別是在這陌生的地方,遇到了危險,真不知道該怎麼處理。
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「咱們先去吃飯。」周衛軍抬頭看了看公社那邊,說道,「那地方人多,就算有人想對咱們怎麼樣,在那地方他們也不敢動,等吃完了再說。」
他這麼一說,周新軍和胡明星兩個人也感覺自己餓了。
正是十來歲半大小子長身體的年齡,是那個老登說「十二點吃飯十二點半就餓」的時候,一聽周衛軍說先吃飯,兩個人的眼睛頓時就亮了。
周新軍還沒在公社食堂吃過飯,胡明星則是對公社食堂比較好奇,當然也就暫時忘卻了可能的危險。
他們兩個覺得周衛軍有能力解決這些問題。
拉著爬犁,三個人來到公社食堂,這時候距離飯點還有一會兒,不過食堂外面的黑板上已經寫上了今天中午供應的午餐。
這時候,後世的維文還沒普及,雖然七九年了,但對於維吾爾族用什麼文字,還在討論中。往前推二三十年,國家確定了北疆的少數民族用拼音文字,和漢字好對接。
只不過現在有些人覺得要接軌阿拉伯,所以還沒確定下來。
黑板上純漢字。
「米飯,拉條子,苞谷面發糕,炒白菜,炒洋芋絲,咦?有紅燒肉!」
周新軍念著黑板上的字,看到最後一行的時候,一下子蹦起來,扭頭對周衛軍說道:「哥,有紅燒肉!」
家裡一年到頭,能做一兩頓紅燒肉,差不多也就過年的時候。
一個人分一兩塊肉,剩下的都是熬在肉湯里的乾菜。
所以周新軍對肉,是相當的饞。
家裡年年養豬,而且不是一頭,是兩頭。
但一頭要交公,另外一頭是自家吃的。
殺豬後,要給城裡的大伯家、姑姑家分一些肉,再要把好肉燣上,備上大半年吃的,剩下的才會在冬天做一些。
這時候豬吃麩皮啥的少,主要還是豬草,所以一年餵到頭也就幾十公斤,出不了多少肉。
「行,吃紅燒肉。」周衛軍說道,「你們先進去,我把爬犁子綁上。」
爬犁子不值幾個錢,但是自己和父親費力做出來的,得綁著點,時不時還要出來看看,免得被人順走。
周衛軍把爬犁放在食堂門口對面,這樣一開門就能看到。這裡樹上有不少韁繩綁著的痕跡,看來經常拴馬。
進了食堂,一股子悶熱帶著飯菜的香氣撲面而來,周衛軍這才感覺到,身子已經凍透了。
最開始因為磚廠沒人而有點恐慌,後來因為賣了一百多塊而興奮,再後來因為有人盯著而警惕,都忘記了這外面零下二十度的嚴寒。
周新軍和胡明星已經選了靠近火爐子的位置,看周衛軍進來,急忙招呼他。
周衛軍點點頭,不過他沒過去,先去了窗口。
「同志,午飯沒有糧票的話,什麼價?」
裡面兩個做飯的,一個民族人一個漢族人。這時候也沒分鍋分盆,案板上豬肉羊肉都有。
在這個時代,少數民族養豬的也不在少數,所以沒那麼多講究。
畢竟千年前,這裡的人還都信仰佛教呢。
「沒糧票?」裡面年輕的漢族廚師扭頭看了看正在炒菜的民族廚師,說道:
「沒糧票也行,但價格比較高。」
「高點就高點。」周衛軍笑了,他手裡倒不是沒糧票,但眼下這玩意兒比錢難得,能少花點最好。
他扭頭看向周新軍和胡明星問道:「你們兩個吃啥?」
「我吃拉條子!」周新軍搶先一步說道,他吃麵食吃習慣了,米飯雖然也吃,但總感覺不頂飽。
但說完又有些後悔,紅燒肉不能拌麵啊。
「我吃米飯。」胡明星說道,「麻煩不麻煩?」
伊犁河谷種水稻的地方有好幾處,產米不少,胡明星在市里,還真是吃米吃習慣了。
「行,我知道了。」周衛軍轉過身來對著窗口裡的漢族廚師說道:「給我們兩份拉條子,再來兩盤紅燒肉。拉條子的菜是另點嗎?」
「另點。」
「那就來兩份炒洋芋絲。」
紅燒肉要了兩份,主要是三個人吃一份肯定是不夠的。今天既然賺錢了,那就好好吃一頓,不能虧了肚子。
那天買回去的五花肉家裡也沒做,真就留著打算給大伯和姑姑他們回來吃了。
解饞,還得靠自己。
點好菜,坐在桌子上等著。周新軍已經先一步拿起爐子上的茶壺,給三個人倒茶。
茶缸子上滿是茶鏽,不過這時候也管不了那麼多了,磚茶解渴,這時候正好。
紅燒肉是已經燉差不多的,這時候熱一下就先端了上來。洋芋絲正在炒。
「來,先解饞。」周衛軍拿著筷子說道:「兩盤,夠吃了。」
周新軍和胡明星迫不及待的拿起秘筷子,夾起一塊紅燒肉就吃了起來。
肉是沒得說,畢竟這時候還沒啥飲料。不過做法就不好說了,吃進嘴裡,沒有以前軟爛鮮香的回憶,略微有點膩。
就是感覺味道不是那麼好,但肚子卻分外想要的那種。
沒辦法,肚子裡缺油水啊!
兩盤肉吃到一半,米飯和拉條子,以及洋芋絲都端了上來。
周衛軍又去要了醋和蒜,不慌不忙的拌了起來。
胡明星則是把紅燒肉的湯汁拌到了米飯裡面,就著吃。
周新軍還是時不時的吃一口紅燒肉,那玩意兒一咬一口油,真帶勁,真解饞啊!
最後,周衛軍加了一份米飯,周新軍則是把炒洋芋絲和一盤紅燒肉的湯汁都吃乾淨了。
和周衛軍先前一樣,肚子飽了,但嘴感覺還沒完全解饞。
「哥,要是天天能吃這上樣的飯,該多好啊!」周新軍一邊喝著磚茶解膩一邊說道。
「放心,以後會有的。」
周新軍不信,但不管怎麼樣,今天是吃美了。
三個人出了食堂,周衛軍解了爬犁繩子,牽著的時候讓周新軍和胡明星兩人在附近找兩根樹枝棍子啥的。
「幹啥?」周新軍有些不解。
「以防萬一。」周衛軍還沒忘記磚廠里有幾個人不善的目光。雖然吃了一頓飯,已經過去了差不多一個小時,但不好說那幾個人還有沒有其他心思。
果然,等離了公社,走出去四五百米,拐彎的時候,前面兩個人騎著馬攔在了路中央,他們的腰間,別著短刀。
周衛軍一看,伸手就摸出了掛在腰間的軍刺。
周新軍和胡明兩個,也立刻握緊了棍子。
哥,真英明!
不過這時候要有隻槍,就太好了!