第139章 洪水越大魚越多!
第139章 洪水越大魚越多!
漲水的事情周衛軍沒跟姐姐說，回來後就處理那些魚。中午羊肉雖然吃的飽，但年輕人餓得快，周紅梅便說道：「那我燉魚湯燜餅子吧？」
「好好好！」周衛軍開心得很，「這個好久沒吃了，姐，今天就看你的了！」
魚湯燜餅源自於雞肉燜餅。後者類似於大盤雞的做法，不過要多加湯，然後上面一層層蓋上擀的非常薄的麵餅，然後蓋上鍋蓋，純用蒸汽把餅燜熟。
最下面的餅飽蘸了雞肉的湯汁，非常入味，非常好吃。
上面的薄餅則放在邊上，可以卷菜吃也可以直接吃。東三縣的人做的多，通常餅子上會抹一層香豆子，增加香味兒。
同樣的做法也可以用在羊肉和魚肉上面。陳素英在生產隊跟著別人學過雞肉燜餅，然後就改良了一下，用在了魚身上。
畢竟生產隊距離鞏乃斯河不遠，逮魚可比養雞方便的多。
這餅和東北那邊的厚死麵餅不一樣，要擀的非常薄，這樣才有味兒。
周紅梅便去擀麵，周衛軍則收拾那些魚。
ʂƭơ55.ƈơɱ第一時間更新，精彩不容錯過
既然要做魚湯燜餅，那就主要用的是鯽魚狗魚。周衛軍把那些鱘鰉魚和剩下的一條鯉
魚放在盆里先養著，乾脆利落的處理剩下的小雜魚。
雜魚看著不起眼，但做起來是真的鮮。
大半個小時過去，魚湯的香味在院子裡飄散開來，很快便越過院子，飄到了別人家裡o
「這誰家又做好吃的了？這是魚啊？」隔壁院子裡的老太太嘟囔著，「天天做肉做魚吃，這是啥家境？吃這麼好，也不怕老天爺劈啊？」
這是個刻薄的老太太，雖然六十多歲了，但依然掌家，把一家人的生活管得清湯寡水的，一個個形銷骨立。
家裡人不滿意，老太太卻振振有辭：「吃不窮喝不窮算計不到一輩子窮！我這幾十年的日子都這麼過的，也沒啥不行的！」
老太太管著了自家的生活，卻管不了別人家，就只能在院子裡抱怨著。
眼下和以往不同，她就是想搞什麼壞事，也是不可能像以前。她也打聽過了，隔壁是年輕姐弟兩個。人家年輕力壯，她也怕搞事，對方報復。
雖然屋裡有電，但外面更亮堂一些。周衛軍把小矮桌端在外面，找地方放平，四腿不晃。
周紅梅則揭開了鍋蓋，一股子更濃郁的香氣涌了上來。
歪頭躲開這一股子熱氣，她拿著筷子，把一層層的餅子揭開放在邊上的盤子裡，然後開始盛魚湯和魚。
鯽魚和狗魚燉得極爛，已經離骨，肉在湯里大大小小的塊塊。
野生魚就這點好處，哪怕燉的時間極久，也不會碎成泥，只要不怎麼動，大致還成形。再往後，養殖魚遍地的時候，這鯽魚燉不過半個小時，就會爛成泥，完全脫骨。
味道沒野生的好。
周衛軍端著盛餅子的盤往外走，手裡還拿著筷子。
他感覺肚子已經空了，這時候仿佛要從裡面伸出一隻手來，把這些餅子拽進去。
周紅梅端著魚湯到了外面，放在矮桌上後，說道：「吃吧！」
兩個人一個人拿著一個碗，也不客氣，大口吃了起來。
那飽蘸了魚湯的餅是最好吃的，因為是死面，泡了魚湯，卻並不散，不像饅頭成了渣，吃到嘴裡卻是非常軟爛，微一嚼，就滑進了喉嚨，極香。
「姐，你這餅做的真好吃。」周衛軍一邊吃一邊說道，「擀得真薄，我就擀不了這樣的。」
「那等玉秀過來了，我教她。」周紅梅笑笑說道，「到時你逮魚，讓她給你做。」
周紅梅開著玩笑，周衛軍也沒說啥。反正他和陳玉秀兩個已經認定了彼此，所以這事情，未來可見。
周紅梅擀了十張餅子，燉了七八條鯽魚和十來條小狗魚。
看數字不少，但其實不多，對於兩個年輕人來說，吃完，也就是剛好飽。
周紅梅收拾，周衛軍則去到菜地里，一邊種著白菜蘿蔔種子，一邊活動身體，消食。
這幾天說著要買苗子，但都給忘記了，明天一定要記下。
他估計明天逮的魚可能沒往常多，所以應該有時間去買苗子。
因為擔心明天會漲水，第二天周衛軍起得比往常更早一些。
穿衣出屋洗了把臉，讓自己更清醒一些，然後推自行車出門。
天還不是很亮，這時候早市應該還沒人來吧？
周衛軍關門的時候，周紅梅已經起來了。這附近好幾個公家單位，門口都有哨兵，因此不擔心安全問題。
她看了看屋外，時間早了，今天弟弟怎麼了？
不過既然弟弟已經起來了，周紅梅也就起來，準備早飯。
昨天拿回來的燉羊肉還在，乾脆就做成羊肉湯，再熱幾個饅頭，燒個大米稀飯（白米粥）就行了。
周衛軍趕到了大橋那裡，他看了看河下的水，似乎比昨天更大了一些。
河邊潮氣很盛，空氣還很涼。他只是看了看，便繼續往下網的地方蹬了過去。
等放好車子端著卡盆到了水邊，發現昨天插在沙地里的樹枝子，此刻已經在水裡了。
好在昨天插的深，不然現在網就系不住，順水飄走了。
周衛軍先下水，收著網。
水特別涼，周衛軍想著，等賣完魚，抽時間得去買個下水褲，這樣會方便一些。
正想著，手一抖，網上一條大魚使勁的晃著，周衛軍立刻往前，一把上前抱住那是一條五六公斤的大鯉魚，沒想到竟然能被這條網纏住。
周衛軍下手非常準，摳住了魚鰓提住了魚嘴，不然還真得讓它跑掉！
洪水大了，魚竟然也多了！
兩條下在先頭灘上的網，竟然就收穫了十來公斤魚，其中一大半是大魚！
周衛軍在水裡也感覺不到涼了，推著盆往下面沙洲那邊走的時候猜測應該是洪水來的
，把原本在一些草叢、深窩子裡的魚給驚動了，所以導致網裡魚反倒多了起來。
沙洲那邊，第一條網開頭就被絞的亂七八糟，能看到應該是網到了一條大魚，但因為網眼小，只是掛到了魚鰭和尾巴，大魚力量大，擺脫的時候把網打的出了許多個洞。
雖然明知道這是難免的，但想想還是挺可惜的。
不過總的來說值了，這幾回逮的魚賣的錢，已經是網錢的好幾倍了。
況且這網還是能用的。破網好逮魚嘛。
周衛軍自我安慰了一下，捋著網推著盆繼續往前，然後就看到網上又掛了一條鱘鰉魚，有三公斤多，被網包裹的緊緊的，周衛軍拽網的時候它還掙扎了一下，可惜無能為力。
這就純是被網裹起來的，畢竟網眼沒那麼大，魚鑽不進去。
意外之喜，周衛軍開心的把魚帶著網一起抱著放進盆里。
這條網起完，周衛軍已經開始有幸福的煩惱了，大卡盆已經滿了，剩下的三條網，就只能往上堆了。
河水很大，他儘量在沒腰的淺水處把網拽回來。有兩條網的網尾已經被水衝著到河中央，那裡肯定是不能過去的，他估計著至少得兩三米深，可能更深一些。
拽的也費力，一來逆水而上，本身就費勁：二來網上都帶著魚，那些魚被水衝著似平
就認命了，但周衛軍一拽網，勁頭又來了，拼命的拍著水，還是有些麻煩。
等把剩下的網都收完，大卡盆已經無法在水上飄浮了，得拽著托著。
周衛軍感覺自己增長的力氣，似乎比不上卡盆里魚的重量，如果不是自己一直站在淺水裡托著，現在卡盆已經深下去了。
這一卡盆網帶著魚，估計得有五十公斤往上。
已經顧不得會不會把下面的魚壓死了，拖著卡盆到了河邊，休息了一會兒，傾斜著卡盆，把裡面積的水倒出來，然後看看天光，還行。
往常這時候，應該才過來取網。
時間還夠。
兩手用力，胳膊青筋暴起，把卡盆兩邊一托，端了起來。
他一邊走一邊想著，好在河水上漲，自己比先前可以少走幾步路。還有就是路砍開了，不然的話，還要穿過灌木叢，麻煩的很。
借著這樣轉移注意力，他端著卡盆到了外面，胳膊感覺已經麻了。
挺累。
主要是端著難以用力，如果能背的話，那會好的多。
他想著明天要還來的話，再用砍刀把路砍寬一些，自行車也能過來，到時把自行車騎到沙灘邊上，會更加省力。
休息了一下，把自行車推到路上停好，然後端起卡盆放在座包上，再一手把后座上的卡子掰開，另一手移動卡盆落下來。
沒辦法，一個人就只能這麼搞。他想著明天再來的話，帶根繩子，就不用后座上的卡子了，魚太多的話，用卡子，自己支應不過來。
把卡盆位置擺好，用袖子抹掉座包上的泥水，推著往前兩步，然後踩著蹬子上車，去早市嘍！
早市人果然沒前幾次多，這時間早，攤位空的不少。他在其中隨便找了個位置，停好自行車，端下卡盆，就準備開賣。
不等吆喝，就有人圍攏過來，問道：「今天逮的魚？」
「嗯，剛撈上來的。」周衛軍從自行車前把那裡取下放秤和麻繩的包，問道：「要什麼魚？」
「鱘鰉魚！這魚沒細刺，肉燉上好吃！」來人也是個吃家，立刻指著盆里一條鱘鰉魚說道，「多少錢一公斤？」
「九毛。」周衛軍隨口說道，「看多新鮮啊，還活著呢。」
隨行就市，主要是今天他掃了一遍，還沒有賣魚的。
也不知道是不是因為洪水來了，那幾個賣魚的沒開攤。
眼前人面生，周衛軍給的是市場價。
「行。」那人也沒講價，看著那條嘴還一張一合的魚，忍不住巴搭了一下嘴，不知道是不是饞的。
稱了一下，三公斤七，周衛軍按三公斤半算，合三塊一毛五，又抹了五分錢，拿麻繩給系了，對方高興得很。
這相當於便宜了兩毛多錢，不錯了。
沒人來的時候，周衛軍就從網上往下擇魚，免得買的人多的話，臨時忙不過來。
等眼前擺了七八條大魚的時候，人一下子就多了起來。
「喲，小伙子又來賣魚了！我看都是大魚，有鯽魚沒有？」
「我要狗魚，有沒有？」
幾個老主顧過來，熟練的挑著自己要的魚，周衛軍給了價格，然後因為老主顧也打了折，對方買的高興，給錢也給的痛快。
人漸漸多了起來，他這攤位始終比較火，好在擇魚熟練，有些時候急了，乾脆不細解
了，直接把網線撕開，不然的話，別人等的心急。
周衛軍想著等今天賣完魚，還得去找老鄧再訂一批網。
河裡魚多，大魚也不少，四指半、五指的網也得備上了。
現在不像後世。後世大魚難賣，主要是一家人一下子吃不了那麼多魚。眼下人們都缺油水，別說這四五公斤的大魚了，就是一米多長的大傢伙，也有人買、有人做有人吃。
網漸漸空了，魚也漸漸少了，手裡的零碎票子多了起來。
周衛軍抹了一把額頭的汗，把最後一條兩公斤多的花鰱以一塊一毛錢的便宜價格處理給一個老太太后，算是了出完攤了。
最先賣完的反倒不是大魚，而是狗魚，其次就是鱘鰉魚。
這兩種最受歡迎，周衛軍猜測狗魚是油多，鱘鰉魚是因為沒小刺。
不管怎麼著，今天一趟，賣了三十四塊三毛錢，快相當於他兩個月工資了。
因此把網放進大卡盆里卡在后座上，接下來他打算好好採購一下。
賺錢了嘛，就得好好花一些。
苜蓿得買一些，昨天在高家吃的挺好。這玩意兒拌上面蒸上很頂餓。
白面和大米也要再買一些，省的姐姐老覺得應該多吃些粗糧。
最重要的是要買一些菜苗子。繞著早市走了一圈，才找到賣菜苗子的，他買了辣子苗、茄子苗、蔥苗、西紅柿苗，還雜了一些刀豆豇豆等苗子，感覺都能用上。
推著車子回的時候路過一個才擺開不久賣魚的，那個人看到周衛軍後愣了一下，然後問道：「同志，你賣魚多少錢一公斤？」
「九毛。」
「那還行。」那個人點點頭說，「先前你賣的太便宜了，把市場沖了，我們幾個還想著找你說一說呢。現在這九毛，就還行。」
周衛軍點點頭，沒再理會他，繼續走了。
他知道自己大概率會被那幾個經常賣魚的貼一個擾亂市場價格的標籤，不過他無所謂O
推著車子出了早市，猛蹬幾下，騎著就回去了。
內衣還濕著，這時候才感覺到難受。
然後他覺得，是真的得買條下水褲了，不然老這樣，衣服洗的太勤，會早早就爛掉的0
雖然現在有些錢的，但也不能胡花。
回到自家院子，聞到了羊肉湯的香味兒，然後聽到了隔壁有老太太在用口裡某個地方的方言在抱怨著什麼。
周衛軍沒理會，反正隔著牆，不用管人家的事情。
他停好自行車的時候，周紅梅已經從屋裡出來，看他買了不少的菜苗子，欣喜的說道：「這下好了，這菜園子總算可以種東西了。」
幫著周衛軍把自行車上的東西卸下來，她說道：「你趕緊洗換一下，去吃早飯吧，這些交給我了！」
周紅梅先前一直在姑姑那裡幫忙，開春到現在種菜成了主業。
不過那時候有種被迫的感覺，現在卻是在營造新家，感覺完全不一樣。
周衛軍也沒說啥，他的確有些餓了，進臥室換了濕衣服，簡單洗了洗，然後就去吃早飯了。
等吃完，周紅梅已經把茄子辣子西紅柿都栽上了，然後她洗手的時候說：「等中午我上班去的時候，到南郊姑姑他們菜地那邊，撿一些扔掉的韭菜根，到時把毛根剪了，拿回來栽上。」
農村人種菜，習慣性先栽上一方韭菜，這玩意兒栽上後基本上就不怎麼管了，比其他菜要方便得多。
周衛軍點點頭說：「行，那我下午把蔥溝開出來，到時把蔥栽上。」
他沒說河裡洪水的事情，省的姐姐擔心。周紅梅問了一下野蘑菇的情況，周衛軍說那裡看著蘑菇還沒長起來，可能要等一場雨。
兩個人收拾完鎖好門去上班，高天明今天已經先一步到了，正和同事吹著牛。
看到周衛軍停好車子過來，他說道：「下個月計劃已經初擬出來了，咱們五號左右去烏城。」
說完他壓低嗓聲又說道：「你準備一些錢，咱們過去買一些東西回來，到這邊轉手就能賺一倍的錢。對了，走之前你要不要回一趟家？」
周衛軍立刻點頭說道：「要回的。到時候我請假回去一趟。」
「請啥假啊。」高光明擺擺手說道：「咱們要走的時候，從這裡出發先去你們家。你要沒啥要緊事，在你家見見家人，也見見你的小對象，然後咱們就走。」
「那會不會耽誤時間？」周衛軍問道。
「耽誤幾個小時不礙事，只要天黑之前能過果子溝，其他都是小事。」高光明跑車的時間長，對路況不說了如指掌，但肯定很熟悉，很自信的說道。
「那行，到時我買一些東西帶回家裡去，謝謝高大哥！」
「謝啥，都自己人，」高光明笑笑，「別見外！」