第160章 不給得逞的機會
之前野豬群下山覓食的事情,眾人可沒有忘記。
如今林大順已經能下地走路,只是幹不了重活,但是他也沒閒著,白日不是幫著清洗蔬菜,就是分類土豆。
見沈青蕪又帶著三隻雞回來,心裡多少有些過意不去。
這年頭大家都不容易,進山打到獵物,這已經是上天垂憐,他修養的這段時間,頓頓骨頭湯或者雞湯絕不落下,這些都是沈青蕪他們嘴裡省下的口糧,他都記著。
「姨父,您放心,我有呦呦陪著,她會幫我避開危險的。」
沈青槐一看到有野雞,不禁嘴饞,「今晚我想吃雞肉!」
劉翠蘭笑著,「好好好,今晚就做雞肉吃。」
「我要吃大口大口的雞肉!」
沈青蕪像是想到了什麼,起身,「娘,家裡人多,這雞就都吃了吧,這些天大家幹活也累了,需要補補,我給大傢伙兒做一道秘制烤雞,解解饞。」
「秘制烤雞?」劉翠蘭倒是沒聽誰說過這個做法,但是沈青蕪出手,自然是沒錯,「行,聽你的。」
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林守田走上前,「嬸子,我來處理野雞。」
楊秀琴和周小芹也挽起袖子進入灶房,「嬸子,您要做什麼,只管吩咐我們去做就行了,您歇著。」
如今有了林家幾個晚輩在,劉翠蘭幹活都插不上手,笑呵呵地看著他們,「好,辛苦了。」
很快,林守田就將三隻野雞都處理了,放到灶房,一道拿來做湯,一隻紅燒,一隻拿來做秘制烤雞。
沈青蕪來到灶房,拿了一些干辣椒,野茴香,薑末,蒜末等等,將這些調料細細研磨混勻,裝在乾淨的碟子裡,乍一聞已經很香了。
沈青蕪將雞劃開幾道刀口,方便入味熟透,抹上一些醬料之後先醃上一段時間。
院中已經支起了烤架,點燃柴火,架上串好的野雞,懸空著用小火烤制。
「青槐,這裡交給你了,這隻雞的木枝要一直慢慢旋轉,保證每一處地方都要被烤到。」
沈青槐立刻拍拍胸脯,「我來!」
趁著這邊還在烤制的功夫,沈青蕪又開始將第二隻野雞燉湯,她偷偷在砂鍋中加入足夠的靈泉,放入整隻雞。大火煮沸之後,撇去浮沫,再用小火慢燉。
文火細煨至少需要一個時辰,沈青蕪直接開始處理第三隻雞。
她手起刀落,直接將這隻雞一分為二,再切塊,冷水下鍋,撇去浮沫之後撈出瀝乾,再起鍋燒油,再倒入雞肉加入醬料。
紅燒雞塊本就不難,沈青蕪又拿來幾個土豆,去皮切塊,和清水一道加入鍋里,等到大火收汁就差不多了。
等到這邊處理完,院裡已經傳來陣陣香味。
林江河,林小妹和謝念幾個人也被這香氣吸引,紛紛站在沈青槐的身邊,看著他模樣認真地翻轉著手中的烤雞。
雞皮慢慢地變成金黃色,皮下的油脂滋滋滲出,泛著香氣,沈青蕪又在烤雞上抹上一層秘制調料,每刷一次,香味就多一分。
終於,烤雞全身金紅透亮,已經是可以吃了,沈青蕪將最後一遍乾料份撒上,只見這烤雞外皮焦紅微脆,裡面的肌肉鎖滿了汁水,嫩而不柴,這些肉都吸滿了醬料,讓人看一眼便食指大動。
沈青蕪將這隻烤雞切成一片一片的薄片,放在碟子裡端了出來,楊秀琴和周小芹二人也做好了其他吃食,已經可以開吃。
沈青槐目不轉睛地看著烤雞,忍不住咽了一口唾沫,滿臉期待。
「姐姐,這個烤雞好香啊!」
劉翠香嘴角帶著笑意,「阿蕪這手藝,簡直比鎮上那些大廚還厲害,旁人學都學不來」
謝珩今日回來得遲,和胡大彪,胡小編兩兄弟回來的時候,桌上已經擺上了滿滿一桌菜。
「阿珩回來了,快來做,累壞了吧,快點洗洗手吃飯。」
沈青蕪看向謝珩,忍不住問道,「今日地里這麼忙?」
謝珩解釋,「暖棚里的蔬菜已經長了不少,我和大彪小彪他們又到處看了看。」
這批菜可是要送到軍營的,自然不能有誤。
胡大彪一進門,立刻跑向餐桌,「今日這些飯菜聞著好香啊!」
胡小彪的肚子瞬間咕咕直叫,「我感覺今日我能吃三大碗番薯粥!」
林鳳娥有些恨鐵不成鋼地看向他們,「吃吃吃,就知道吃,也不知道和阿珩學學。」
劉翠蘭笑著,「孩子們都餓了,該吃飯就吃飯,今日敞開了吃,管夠!」
真正地里幹活的人,到了這個點都餓狠了,謝珩一臉吃了三個白麵餅子,又喝了兩大碗番薯粥,進食的速度這才慢了下來。
沈青蕪做的秘制烤雞大受好評,沈青槐吃得滿嘴流油,「姐姐,這個烤雞好好吃,表皮酥脆,裡面的肉鮮嫩多汁,這是我吃過最好吃的雞肉!」
胡大彪吃了一塊雞肉,忍不住豎起了大拇指,「阿蕪做飯是當真好手藝,確實是好吃!」
沈青蕪微微笑著,「改日有時間,我教大家做。」
等到吃得差不多了,胡小彪這才摸了摸肚子說道,「今日我和阿珩他們碰到可疑人員了。」
周柳紅聞言,有些擔心,「什麼可疑人員?」
「今日我和大哥以及阿珩他們在地里忙活的時候,就看見有個外鄉人鬼鬼祟祟地站在遠處偷看,我們一打聽,才知道他就是那個學著阿蕪搭建做夢的王寶財,據說他不捨得在竹架和油布上花錢,風一吹,竹架就散了,這菜沒種植成功,錢倒是錢賠進去了。」
胡大彪繼續補充,「不錯,這個人心術不正,我們擔心他做出什麼事情來,便一直留心觀察著,後面發現他想偷竹架!我和小弟以及阿珩直接把人拿下了,交給了村長。」
難怪謝珩他們今日這麼遲才回來,原來是發生了這樣的事情。
沈青蕪看向謝珩,男人依舊是在沉默的吃著飯,只是時不時給沈青蕪夾一塊肉。
或許是察覺到她的視線,謝珩這才放下筷子開口,「小事兒而已,就沒想著讓你擔心,而且我同今日看守薯田的人打了招呼,也和護衛隊的人說了情況,大家都會格外注意,不會讓那人再有得逞的機會。」