第282章 面試通過


  利落,乾脆。這是明顯是一個在廚房裡泡了很多年的人才有的熟練。

  許慎宜已經確定蘇夏是真的在廚房幹過不少年了,她沒有出聲,繼續站在不礙事的地方觀看。

  很快,蘇夏將拌好的涼拌黃瓜交給陳運國送到院子裡,這邊楊紅的灶也用完。

  她接過灶台,清理鍋,熱鍋冷油,下薑片,蒜瓣,干辣椒,「滋啦」一聲,香味瞬間炸開。

  她手腕一抖,將昂刺魚下鍋,沒有動鏟子,而是讓其煎制了一兩分鐘,魚皮在熱油里迅速收緊,金黃酥脆,然後才搖動鐵鍋,翻面的時候一點都沒破。

  動作行雲流水,井然有序。

  她加了醬油、糖、料酒,小火慢燉,湯汁咕嘟咕嘟地冒著泡,一股一股的霸道香味溢滿了整個廚房,讓外面的人也忍不住頻頻伸著脖子張望。

  「真香,真香!這魚做的比我的好!」

  楊紅忍不住誇獎,她自己做的那偏家常,人家這一看就是專業的。

  蘇夏不好意思地笑了笑,鼻子不自覺地吸了吸,心中也浮現了一絲疑惑。

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  好像真的比以前做的更香?

  最後一道是油爆大蝦,看著那洗乾淨已經清理好蝦線的大蝦,蘇夏下意識就認為這是一般的基圍蝦,畢竟野生蝦肯定長不到這麼大,各個都有大拇指粗,食指長。

  昂刺魚她不敢吃,畢竟就那麼幾條,但油爆大蝦卻是數量不少,聞著那霸道的香氣,裝盤前,許慎宜特地讓蘇夏留下四隻,留著在場的人品嘗。

  等會結帳的時候給顧客抹零。

  四人分別拿筷子夾了一隻蝦,蘇夏最為期待,她沒有剝開蝦殼,而是直接一口咬下去,油醬汁混著蝦本身的鮮在嘴裡炸開。

  她愣了,仔細品味著在口腔中四處蔓延的味道,低頭看著里那半截蝦尾,愣住了。

  她在萬客來做了六年,什麼樣的蝦沒做過?活蝦,凍蝦,海蝦,河蝦,貴的便宜的,應有盡有。可從來沒有哪一次的蝦,能鮮成這樣。

  各種讓人口水直流的味在口腔中迴蕩,那濃郁的蔥味久久不散,卻依舊沒掩蓋蝦肉本身的鮮香。

  這不是她手藝的問題。她用的是同一種手法,同一種火候,同一種調料。唯一不同的,是食材。

  「這蝦哪裡買的,很新鮮啊。」

  「自家螃蟹塘里撈的,味道很好吧。你的手藝真好,做的比我強!」

  許慎宜品嘗著口中鮮香彈牙的蝦肉,不禁點了點頭。

  確實好吃,火候、調味都比媽媽這個半路出家的拿捏得更准。

  趙叔沒說什麼,只微微頷首,意思是認可。

  蘇夏嘴角忍不住浮起笑意,可心裡卻一直在琢磨許慎宜剛才那句話——「這裡的食材,大部分都是自家農場的。」

  這蝦是她們養的,昂刺魚也是湖裡野生的,連那盤涼拌黃瓜……

  她忽然想起檯面上還留著剛才切下來的黃瓜頭,順手拿起來咬了一口。

  清脆的瓜肉在齒間裂開,汁水帶著一股清甜湧出來,不是那種寡淡的水味,是實實在在的、屬於黃瓜本身的鮮甜。

  她在後廚幹了這麼多年,從沒吃過這麼好吃的黃瓜。

  這一刻,蘇夏終於明白許慎宜那句話的含義以及威力了,有這樣的食材在,是個人都能做得好吃。

  不對,啥也不做,直接吃都好吃!

  與此同時外面的許慎宜也得到了顧客的答覆了。

  「好吃,特別好吃,招聘新廚子了?跟上次的味道不一樣。」

  「馪香!沒話說!」

  「這涼拌黃瓜做的有水準,跟酒樓里似的。」

  ……

  聽著這些顧客的誇獎,許慎宜心裡也有了數,她把蘇夏叫出來,兩人來到主樓里的客廳里細聊。

  「我覺得你的手藝合格,我們這邊試用期三個月,試用期每個月工資七千,轉正後八千,明年酒樓正式營業,就加到九千,如何?」

  原本聽到能有老闆不問她婚育情況直接高薪聘用,蘇夏就應該直接答應了的,可現在她腦袋裡完全被好奇給充滿了。

  說實話她來的時候壓根沒覺得富陵田居這種鄉村農家樂能建設的怎麼樣。蘇夏完全是不想去相親,所以把面試當藉口,早就做好半日游的準備了,以至於她壓根沒有上網搜索這個農家樂。

  至於招聘軟體上的工資八千起這種不都是話術嗎?等一面試,就變成了工資五千+績效三千這種薪資模式,甚至連這個也不如。

  總而言之,這次來面試,其實蘇夏心裡是沒有抱有什麼期待的,但她看到的東西卻讓她大吃一驚。

  原來與自己家鄉臨淮縣半斤八兩的桃源縣真的有一處小桃園,這裡有嶄新的柏油路,配套的路燈,美麗的湖景,大片有規劃的農場,以及這個客人明顯不算少的農家樂。

  與一路上其他的村子差別太大了,這簡直就像是傳說中的新農村一樣。

  蘇夏忍不住詢問:「咱們家蔬菜的味道是很好,但一開始是怎麼吸引到顧客的呀?」

  許慎宜愣了愣,然後眯了眯眼睛,「你沒聽說過我家的蔬菜?」

  「……咱們農場的蔬菜,很出名?」

  好傢夥,這個女孩壓根不是衝著自家名聲來的。她什麼都不知道,怪不得自己說蔬菜全是農場自產時,她一點反應都沒有。

  想來也是,一天發六百份蔬菜包,其中四五百份是給固定會員的,剩下那一百多份才輪到散客搶。這點量放到華國十幾億人里,連個水花都算不上。

  更何況價格擺在那裡,118一份有機蔬菜包,從來不是大多數普通人的日常消費。很多人根本不知道還有這種按月配送的蔬菜包,更沒買過。

  許慎宜又沒鋪天蓋地打GG,富陵田居蔬菜尚且只在有購買力的圈子裡小有名氣,遠沒做到家喻戶曉的程度,更何況一個沒法快遞、只能靠食客口口相傳的農家樂。

  路漫漫其修遠兮啊~

  許慎宜長嘆一聲,將自己的帳號告訴了蘇夏。

  「你先慢慢看,我上去拿個合同。」

  許慎宜給她倒了杯免費茶飲,便回了房間,把裝了蚯蚓的垃圾桶拿到浴室刷了,又磨蹭了一會兒才帶著合同下樓。

  果不其然,蘇夏的表情更懵了,懵圈中還帶著驚奇。

  她好像一不小心成了一個網紅農家樂的主廚呢……


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