第374章 醃製鹹鴨蛋
許慎宜沒急著數蛋，先指了指她胸口掛著的手機：「在直播呢？」
雖然早就跟老闆報備過，也得到了允許，可韓麗娟還是有點不好意思，訥訥地點頭，趕緊擺手解釋：
「老闆我真沒偷懶！我沒盯著評論看，手裡一直沒停著撿蛋呢，不信你看桶里！」
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許慎宜忍不住輕笑一聲，伸手拍了拍她的肩膀：「韓大娘，我還信不過您嗎？您是什麼人我最清楚。不用緊張，你就好好播，大家是不是特別愛看這個？」
一聽老闆非但不介意，還主動提起，韓麗娟瞬間來了精神，眼睛都亮了：
「可不是嘛！好多人愛看！這幾天光靠撿鴨蛋，我都漲了快五千粉絲了！我也納悶就彎腰撿個蛋，怎麼就這麼多人看呢？不過既然孩子們、老夥計們愛看，我就天天播給他們看。」
許慎宜伸手從她脖子上解下直播支架，把手機拿在手裡，湊過去看彈幕。屏幕上的字慢悠悠地滾著，沒有帶貨直播間那種吵吵嚷嚷的刷屏，全是軟乎乎的留言：
【看阿姨撿蛋真的太解壓了，有種尋寶的感覺！】
【看著大娘安安靜靜幹活，好像回到了童年看媽媽一樣。】
【什麼時候醃製鹹鴨蛋啊？好像吃富陵田居的鹹鴨蛋。】
【有沒有跟我一樣，天天準時蹲阿姨撿鴨蛋的？已經成了我的每日電子榨菜了】
【求看醃鹹鴨蛋啊！我自己醃了三回，回回蛋黃都是硬的，一點油都沒有】
許慎宜看著這些彈幕，忍不住笑，跟她想的一樣嘛。
現在的直播太多套路，不是聲嘶力竭地喊單，就是演出來的苦情戲，大家早就看膩了。這種最樸素、最真實的農村日常，像一股清流，能讓人從浮躁的生活里靜下來。
她彎了彎嘴角，反轉手機，對準屏幕，聲音清清淡淡的：「大家好，我是許慎宜。既然這麼多人想看醃鹹鴨蛋，那今天就給大家直播老輩傳下來的土法醃製。」
彈幕滾動速度一下子快了好幾倍：
【！！！居然蹲到許老闆了！】
【想看想看！終於等到了！】
【小許老闆，你自己怎麼不直播！】
許慎宜假裝沒看到最後一個評論，現在自家產品供不應求，拿什麼直播啊？咳咳，主要是累。
兩人也沒找旁的地方，就尋在了酒樓的南面，許家原本那半畝螃蟹塘邊，許家老兩口原本院子裡的那兩口水缸干好就閒置在這塘邊。
許慎宜用清澈的塘水洗刷大缸，韓麗娟扛著個鋤頭去了河邊，挖了半筐細膩的黃泥回來。
「就得用這種河邊的黃泥，沒有沙子，黏性好，裹在蛋上密封性強，鹽味進去得均勻，蛋黃的油也鎖得住。」
韓麗娟邊解釋邊將黃泥倒進盆里，敲碎了大塊的土疙瘩，又用篩子細細過了一遍，篩出細如麵粉的黃泥。
許慎宜則搬出來一大袋大顆粒的粗鹽，白花花的鹽粒在陽光下閃著光，對著鏡頭道：「就得用這種粗鹽，醃出來的蛋不會齁咸，蛋黃也更沙更綿。」
整個直播都安安靜靜的，兩人都在專注的做著自己的事情，只偶爾對著鏡頭解釋兩句。
網友們看著許慎宜在鏡頭裡進進出出，燃燒稻草，看著鮮紅的火焰跳躍，看著沾了污漬的鴨蛋被清澈的河水洗淨，看著荷塘中蒼綠的荷葉在風中搖擺，看著小橘貓過來貼貼，心就這麼靜了下來。
只偶爾有網友發出彈幕打破這片平靜：【小貓咪已經被卸載QQ了？】
【應該是，之前我線下看過它，它有一對大QQ，走路一扭一扭的，現在癟了。】
在觀看直播的網友忍不住噗嗤一笑，但很快又歸於平靜。
說是直播，但真的忙起來，誰還能顧得上網友？
一切準備就緒，倆人就開始動手。許慎宜一腳撅走絕育後異常粘人的小橘，開始幫忙混合鹽泥。
這醃製咸鹽蛋還得老輩子來。
韓麗娟按照鹽泥1:2.5的分量，分次放水，調成手握成團、輕碰即散、不滴水的泥狀。
許慎宜則在旁邊搭把手，將洗淨晾乾後的鴨蛋放進鹽泥里打個滾，讓泥均勻地裹滿蛋殼，然後再放進燒好的草木灰里滾上一圈，殺菌消毒，最後再放入大缸中。
無聊的網友們就跟著數，一個，兩個，三個……像是報數一樣，一百八十三個……
等到所有蛋醃製結束，一個彈幕忽然冒了出來。
【就246個鹹鴨蛋，能上架小程序嗎？】
【盲生你發現了華點！】
【就246個！這叫我們怎麼搶？！】
剛發現富陵田居菊花飛了的網友正處于敏感期，一下子就問到了點子上。
許慎宜瞥了一眼，假裝沒看見，轉身去河邊洗手，奈何遇上了 「豬隊友」。
韓麗娟湊到屏幕前看清了彈幕，熱心地扯著嗓子喊：「老闆！顧客問咱鹹鴨蛋啥時候賣？線上賣不賣啊！」
這下許慎宜再也裝不下去了。
她只能尬笑著拋出讓網友們心涼透頂的話：「網上不賣，這批全留著給酒樓，僅限線下食客吃。」
話音剛落，直播間瞬間哀嚎一片。
整整三小時的醃蛋直播，大家早就腦補出了蛋黃流油的樣子，口水都流了一地，結果居然只供線下？
網友們當場 「起義」：
【饞了我三小時，就給我看個熱鬧？】
【抗議！必須上架！】
許慎宜趕緊打圓場：「抽十個名額，每人寄三個嘗鮮，行吧？」 說完不管滿屏的抗議，直接假裝看不見。
這批蛋要醃三十五天，剛好趕在酒樓開業附近。
這是富陵田居的大事，她得攢著好東西留著宴客。
就算下周還能再醃一批，也不夠，她早就打定主意，開業當天，來吃飯的客人每人送一個流油鹹鴨蛋。
看著彈幕里還在刷著想吃，許慎宜笑著把這個福利說了出來。
直播間的抗議聲瞬間戛然而止，富陵田居的酒樓下個月就有可能開業了？
【開業幾號？】
【現在能預定嗎？】
那可是富陵田居的酒樓誒！
不是現在那個擁擠的小農家樂！
誰不想去湊湊熱鬧？！
沒去過的想去，去過的那就更想去了！
不為別的，就為那鹹鴨蛋！