第383章 酒樓開業準備


  時間一閃而逝,接連兩場秋雨落下,便已經到了十月底,再過兩天就要進入十一月份了,霜降已過,晝夜溫差猝然拉大,早晚都覺得有點凍手了。

  許慎宜宋敘兩人原本還有傍晚一起去湖邊遛彎的小約會,現在也因這氣溫取消了。

  雖說有魔法恆溫球在,可這兩天早晚的氣溫死死卡在十一二度,讓十度以下才工作的魔法恆溫球也無計可施。

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  但就是這樣,停留在此地的鳥沒見少,來此地遊玩的遊客也沒見少,當許慎宜看見傍晚棧道上還有著穿婚紗拍婚紗照的新娘,頓時忍不住攏了攏厚外套。

  多冷啊……但確實漂亮!

  誰能想到啊,在這裡拍婚紗照的新人不但沒少,還比九月份更多了!

  九月份是舒服漂亮,但現在更多了候鳥!

  自打上周有一組含著白天鵝跳舞,大雁在背後齊飛的婚紗照火了之後,候鳥婚紗照就迅速風靡網絡,不少有錢或者離得近的新人們都選擇來這裡拍攝。

  桃源縣本地婚紗拍攝館的抓住商機,一套旅拍流程都出來了——

  新人到店後來富陵田居免費車接車送,到達目的地拍攝照片,預定的早的可幫約富陵田居農家樂正經桌位,約的晚也免費提供金師傅小炒,食材全部來自於農場。

  其實婚紗館的負責人還找了許慎宜問能不能內部合作一下,比如單獨勻出兩間客房和四桌名額,他們按照125%的價格預定,但許慎宜還是抵擋住了這個誘惑。

  她不想把自家這幾間農家樂和各種「黃牛」機構扯在一起。

  不過住宿不行,餐飲行啊!

  許慎宜這兩天找了專門的人來檢測了自家酒樓甲醛的情況,專業人士都不信她家的酒樓才裝修完不到半個月,可數據顯示酒樓內各方面的甲醛都在安全值內,完全可以入住。

  他們百思不得其解,最終只能將其歸結到酒樓四面開窗又緊鄰大湖,湖風整日不停地吹,將甲醛等有害物質全部吹走了。

  這當然是原因之一,可最重要的還是那覆蓋著這裡的聚靈陣,靈氣能有效抵消這些有害物質,讓環境變得健康。

  所以她決定——提前開業!不能再錯過這波風口了!

  當然不是明天,而是七八天後,時間就定在十一月八號,許慎宜還特地看了日曆,當天宜開業。

  消息一通知下去,全農場的人都轉了起來,這硬裝雖然都弄好了,但軟裝沒有啊!

  這廚房的鍋碗瓢盆,油鹽醬醋都沒買啊,還有各種肉蛋,不得提前在冰箱裡備上啊,不然客人太多怎麼辦?

  廚房的鍋碗瓢盆街上都能採買,樣子丑點也沒事,可這待客的茶壺可不能馬虎,那得漂亮,那得符合意境,這一點許慎宜就全權交給樂洋去辦了。

  這是早就計劃好的,等酒樓開業了,就讓樂洋主要負責泡茶,茶點這方面,忙不過來的時候就上灶,以前是農家樂樸實點沒啥,現在都是酒樓了,得有排面。

  一開始蘇夏和金鵬還羨慕樂洋能遠離大灶,去干泡茶這清雅的事呢,結果得知他還得負責做各種糕點,頓時沒那麼羨慕了。

  糕點這玩意還真不是誰能做好的,揉面什麼的也費力氣,現在雖然有機器,但要想做的好,人力不可少。

  大家也沒想到樂洋會做,這還是樂洋主動提出來的呢,不然許慎宜也不知道樂洋這樣小子還多才多藝,不過這小子平時就一股文藝范不像個廚子,現在搞這些也符合他的氣質。

  這樂洋不做菜了,家裡的大廚人手又不夠了,這金鵬招進來也就管了二十來天,到最後還是得招大廚!

  許慎宜也沒想著自家老媽真一直泡在廚房裡,雖然老媽還在廚師學校兢兢業業地學習,但她已經將老媽作為機動人員處理了,平時管管廚房,忙的時候上手就行,所以啊,這大廚得再招兩個!

  這一次招人她不再親自面試而是交給蘇夏總領,樂洋和金鵬從旁參考,且硬性規定,兩名大廚里一定要有一名女性。

  為了性別平衡是一回事,主要是因為廚師宿舍都是雙人間,女孩子這邊也湊個雙嘛。

  至於男生宿舍這邊,多一個也沒事,說不定還有其他員工有需求呢。

  得知自己可以搬進員工宿舍後,最高興的莫過於蘇夏。

  富陵田居的員工宿舍可不是那種一米寬的上床下桌,而是一米二的,比大學宿舍都寬敞,還帶獨立衛生間,比她上一家酒樓的住宿條件好了不知道多少倍。

  光是看著,就滿意的不行。

  蘇夏對著員工宿舍的環境就是一頓拍,拍完宿舍,又去拍工作酒樓的環境。素材整理好後,她立刻上傳到招聘軟體上,隨後便興沖沖地回去給自己搬家了。

  之前幾個月,她一直住在許慎宜的大姑父家。雖然大姑父和大姑都對她很好,給她住的房間也寬敞,但到底是在別人家,總歸有些不方便。

  用三輪電動車一次性搬完了自己的鋪蓋,蘇夏坐在椅子上喘口氣,她下意識就打開了招聘軟體,本想趁著這空檔看個看有沒有簡歷,要是有兩三個,她也正好早看早回答,免得人家期待太久。

  結果一打開軟體,56個小紅點是什麼意思?

  不是,她前後才收拾了不到一個半小時吧?

  怎麼這麼多簡歷?

  蘇夏哪知道許慎宜在她自己剛發出去的富陵田居酒樓即將開業的預熱視頻里提了那麼一句啊。

  大家看著那寬敞大氣的酒樓,看著那周圍壯麗的自然景觀,再看那客流量,那生意必須好啊,工資肯定低不了!

  遊客們只關注啥時候開業,可這麼多瀏覽量里也少不了自己是廚師或者家裡有人是廚師的,於是蘇夏的郵箱裡就堆滿了簡歷。

  這邊蘇夏還納悶呢,她點開第一個簡歷一看,就被驚到了,從業十年經驗的大廚?

  「這在我手底下干,我能鎮得住嗎?」

  許慎宜說到做到,蘇夏是第一個慧眼識珠來她家當大廚的,那麼現在酒樓落成,蘇夏不論經驗如何,就該是主廚。

  蘇夏連忙點開第二個看看,這個更是讓她瞠目結舌,這還有外國廚師學校交流經驗吶,西廚?

  老大,咱這中式酒樓需要西廚嗎?


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