第107章 想學？我教你啊！（四更）
想學？我教你啊！（四更）
到達承德廣場站的時候，太陽已經落山了。
吳衛和張海洋大包小裹地回到了商業廳第一招待所。
剛進到303房間的時候，張海洋把手裡的網兜放在桌子上，整個人癱倒在床上。
嘴裡發出哀嚎：「累死我了，腿肚子都轉筋，在廚房站一天都沒這個累。」
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「哥們，你體力是真的好，你們在林區天天走山路嗎？」
吳衛笑著把買來的東西分門別類放好，聽到張海洋的話，忍不住笑罵一聲：「瞎扯蛋。」
「這才哪到哪，你現在是陪我買東西，咱倆嘁哩喀喳的，等你以後有了對象，陪女孩逛街，你才知道啥叫累。」
這年頭，二十出頭的小伙子，話題只要扯到女孩、對象的時候，比打雞血都管用。
原本眼皮子都快合上的張海洋，聽到吳衛說這話，噌地一下就從床上彈了起來。
「！吳衛，聽你這語氣，你有對象了？加市的？」
吳衛腦海里瞬間浮現出在兒科診室有耐心的趙錦茉，在食堂里腮幫子鼓鼓的小倉鼠趙錦茉。
嘴角也不由勾起了一抹溫柔的微笑。
「還沒有呢，不過.......應該算是在接觸中了。」
張海洋一聽沒徹底定下來，頓時有些掃興，嘴一歪，整個人又重重砸回床上。
「切，合著八字沒一撇呢啊，聽你剛才那語氣，老子以為你處過呢。」
吳衛走到自己的床鋪下面，把硬木箱從裡面拉了出來，隨後在兩人中間的床頭柜上墊了一塊毛巾。
接著吳衛從木箱中抽出一把菜刀，然後拍了拍張海洋的床鋪。
「別躺著了，起來，剛才在秋林答應你的，教你「馬蹄刀」。」
原本還在床上哼哼唧唧喊累的張海洋，一聽馬蹄刀」三個字，那股子對廚藝熱愛的勁又上來了。
也不喊累，也不哼唧了，一個翻身就從床上坐了起來。
看到吳衛床下面的硬木箱，先是用手摸了摸，隨後又覺得好香，又湊上去聞了聞，嘴裡嘖嘖稱奇。
「哎呀我去，好傢夥，這箱子木料夠沉的，這包漿，有年頭了。」
感嘆完木箱，又瞅著吳衛，「吳衛，怎麼練？」
「你去樓下後廚，順倆土豆子或者蘿蔔回來，我教你馬蹄刀的發力和節奏。」
張海洋剛才還喊渾身疼，這會聽到吳衛是真打算教自己，連外套都不穿，踩著拖鞋就下了樓。
不到兩分鐘，這小子就拿著三個土豆子進屋了，咧嘴直樂：「嘿嘿，蘿蔔沒看到，就偷了三個土豆子。」
土豆子對半切開，平放在毛巾上。
吳衛右手拿刀，身姿挺拔。
「張哥，我師父跟我說，馬蹄刀看著快，但不能用「死力」。」
「如果力量都在小手臂上，不出兩分鐘手腕就會發酸。」
「第一步是用指尖控刀，隨後食指和大拇指捏住刀背和刀柄處。」
「把手腕徹底放鬆，用指尖的力量帶動刀的起伏。」
吳衛的動作放得很慢，菜刀在土豆上輕輕一划。
「第二步，就是小臂帶到大臂，把手腕當成......一個軸承！」
「節奏的話慢慢來，由慢到快，力量要均勻。」
吳衛沒有半點藏私，馬有豐怎麼教的他，他就怎麼教給張海洋，掰開揉碎說給張海洋聽。
張海洋到底是師出名門，又是被伍指山收做徒弟，自身的基本功很紮實。
吳衛這麼細地教，他人聰明，悟性還高，自然也能聽懂吳衛所說。
站在桌前模仿著吳衛剛才拿刀的姿勢，隨後學著吳衛的發力，在土豆上一刀一刀摸索著。
從一開始動作就生硬僵硬，10分鐘後，開始由慢到快。
再到半個小時後，兩把刀一起，雖然遠不如吳衛的群馬奔騰，但已經掌握了竅門。
手腕子已經靈活，小臂帶動大臂的發力點也都掌握，現在欠缺的就是熟練，假以時日的練習，問題不大。
「我去，成了，真成了！」
張海洋停下刀，看著一桌子上亂七八糟的土豆子，和一塊基本成碎布的毛巾，激動得滿面紅光。
「吳衛，好哥們！你是真教啊，太仁義了。」
「以前我師父總說我手硬，腕子不靈活，可他從來沒告訴我，用腕子當軸承發力。」
「明白了，這下子全都明白了，老子今天也算是打通「任督二脈」了，哈哈哈哈哈。」
吳衛笑著說，「那我是不是得恭喜你，早日一統江湖？」
張海洋這性格就是人來瘋，越說越來勁，恨不能馬上回江南春，好好裝個大的圓的。
隨後不由分說，拉著吳衛就往樓下跑。
吳衛推辭不過，只能順著他，倆人走進了招待所對面的一個飯館裡，也沒要多好的菜，兩碗大米飯，一盤溜肉段，一盤炒肝尖，都是下飯菜。
倆人痛痛快快吃了一頓，結帳的時候，大光頭死活不讓吳衛掏錢。
而接下來的三天時間裡，303房間裡的兩個年輕人，開啟了幾乎與世隔絕的閉關模式。
第二天早上，當張海洋看到吳衛從包里拿出了一本《烹飪薈萃》的時候，眼珠子都瞪出來了。
「不是......哥們，你真不是微服私訪？這書你從哪來的？」
「我師父那麼牛嗶，說全哈市一共也沒幾本，都在倉庫扣著呢，說這次考完試再發往全省。你從哪裡搞來的，你啥路子啊？」
吳衛一時間也被說懵了，只說是自己師父給的。
這下張海洋看吳衛的眼神都有點不對了，哥們跟你心連心，你跟哥們玩腦筋啊。
不過說歸說笑歸笑，接下來的幾天裡，吳衛在屋裡給張海洋看書，把自己理解的都講給張海洋聽。
給張海洋講題的同時，吳衛自己也把知識徹底重新複習了一遍。
到了晚上的時候，兩人輪流在桌上練刀法，吳衛教給張海洋馬蹄刀，而張海洋也回教了吳衛一種叫菊花花刀的刀法。
原料底部留一公分左右不切斷，上面均勻打細刀，下鍋受熱後會散開，形如菊花。
比較經典的菜有：菊花魚，菊花裡脊，是非常受歡迎的菜品。
時間就在這緊張又充實中度過，一晃就到了三月九號這天，距離全省統考還有最後一天。
中午12點的時候，陽光通過玻璃，灑在床頭柜上，吳衛合上了《烹飪薈萃》的最後一頁，長長舒了一口氣。
該背的，該練的基本都掌握了，就看明天筆試的臨場發揮了。
張海洋則是收起了記錄滿滿的筆記本，心中特別感謝吳衛這幾天的無私分享，心中暗暗下決定，這哥們交定了！
就在二人準備下樓吃點飯的時候，服務台一位大姐大聲喊道：「303房間的吳衛，加市第二林場的吳衛，趕緊下樓，一樓大堂有人找。」