第二十五章準備
蘇連長的家一樓是磚石蓋的三間房,建成了川東的吊腳樓格局。
上面用木板蓋的二樓,白牆黑瓦,飛檐挑起,看起來很有農家韻味。
廚房就在一樓,除了窗戶小,採光有點暗,其他方面都不錯。
廚房裡有兩口鍋的灶台,還有一級樓梯通往地下半層。
在廚房裡就能聽到豬的哼叫聲,顯然下面是養豬的地方。
周向北把提籃放在了案板上打開,把準備好的東西拿出來。
蘇連長看到這些,驚訝笑道:「可以啊,武大剛把整個豬頭都給你弄來了,我還要找個人來做。」
周向北笑道:「我既然敢買,就是會做。還有一副豬大腸,我一起滷製,保證讓你們吃了還想吃。」
蘇連長看到臭烘烘的豬大腸,笑著說道:「那我就指望你的手藝了,這豬大腸我讓我媳婦來洗……小嬌!」
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蘇連長呼叫後,很快就聽到了下樓梯的竹梯吱嘎聲。不一會兒,一個小身板的漂亮女人來到廚房門口。
周向北本來已經準備好了禮物,這個時候看到突然出現的漂亮女人,也忍不住愣了一下。
來山城兩個月了,蘇連長媳婦絕對是周向北見過最好看的。
她這張臉,跟某個英文名字的香江明星很像,也跟某鋼琴家的外籍媳婦有點像,屬於絕對的美人臉。
正因為如此,周向北一下子呆了。
對方看到周向北,被嚇的更狠,稱得上是花容失色,一下子撲進蘇連長懷裡,可憐兮兮喊道:「浩哥。」
蘇元浩安慰道:「別怕,別怕,小周是好人。你看,他買了好多好吃的,晚上你要好好表現一下。這大腸你拎到河邊去清洗,我給你弄一籃子草木灰用。」
「好……」她拎著豬大腸,頭也不回地從廚房直接下去的樓梯顫顫巍巍下去了。
周向北這才注意到她還是小腳……
蘇連長回過頭,看到周向北略帶詫異的眼神說道:「我媳婦成分不好,解放後我不在家,她受了不少苦,現在有點怕見外人。」
周向北明白地點了點頭。時代大潮下,一粒沙都是個體無法承受的巨石。
而蘇元浩跟母親關係不好,肯定也有這方面的原因。
另外聽說蘇連長只有兩個女兒,沒有兒子,可能是另一方面的原因。
周向北原本還在詫異,這個時代的人都注重傳宗接代,為什麼蘇元浩提到家裡卻是心滿意足的態度。
有這麼漂亮的媳婦,哪裡捨得不要,去換個粗魯的媳婦啊!
周向北把準備好的水果糖,還有兩個發卡遞給蘇連長。「這發卡是我從魔都買的,本地買不到,送給你兩個女兒當禮物。」
蘇元浩知道周向北的工資高,而且家在魔都,經常相互寄一些東西,絲毫沒有懷疑東西的來路,直接收下。
「你要是給我帶禮物,那就算了,不過給我家妹兒,那我肯定要收下。」
周向北四周看了看笑問:「孩子上學去了?」
蘇元浩笑道:「大妹兒都十七了,在大隊當計分員,么妹兒秋天才滿六周歲,還沒有上學,跟姐姐出去玩了。」
兩個女兒,大的十七,不知道實歲虛歲,應該是47,48年出生。
小的才滿六周歲,那就是58年出生,相差了十歲,應該是他出去當兵了。
周向北笑道:「那你結婚挺早啊!」
蘇元浩笑道:「我46年,19歲結婚,也不算小了。48年有了大女兒,才因為山城圍剿參軍,這一出去就是八年,回來才有了二女兒。要幫忙嗎?」
周向北搖了搖頭,笑說:「這會兒不用,我先給豬頭烤一下,一會兒幫我找個砍刀,把豬頭劈開,好鹵一些。
蘇家沒有後世那種鋁合金的深鍋,都是農村的普通生鐵鍋,這種鍋想要鹵豬頭,最好是分開才好滷製。
蘇元浩拿著禮物上樓,很快就又下來了,周向北注意到,他的手心裡握著兩顆糖。
孩子不在家,很顯然,這是給媳婦送去的。
這個戰鬥英雄,還是個多情人啊!
周向北在廚房忙活,蘇連長去了河邊,很快回來,開始在山坡下的一塊菜園裡摘菜。
等他老婆把豬大腸拎了回來,手裡還端著一碗從豬大腸裡面撕掉的腸油。
這個時代的豬沒有後世的肥,但都是黑皮豬,豬肉比後世香的多。
周向北把豬頭從中間分開,砍成了兩半,跟清洗乾淨的豬大腸一起,冷水下鍋,開始焯水。
焯水的時候,裡面丟一把小蔥,幾塊姜,還倒了一點料酒。
水開後撇去浮沫,周向北覺得腥味有點大,乾脆換了一鍋水,重新配料錄製。
蘇元浩的媳婦一直坐在灶門前面燒火,一句話也沒有說,但是原本畏懼的表情,變得溫柔起來。
周向北覺得她不是精神病,智商也沒有問題,就是因為過去的經歷,有點怕外人,自閉。
周向北也沒有主動搭話,只是問了蘇元浩怎麼稱呼,蘇元浩介紹她姓胡。
周向北就叫了一聲胡嬸,她也沒有應聲。
他們兩口子年齡都是三十五六,蘇元浩說他46年19歲,那就是27年出生,今年37歲。
他媳婦應該更年輕一點,但應該相差不大,畢竟48年就生了孩子,她應該有十七八歲了。
鹵上了豬頭和豬大腸,蘇元浩在鍋灶里架上了耐燒的樹根,就不需要人一直燒火了。
周向北跟蘇元浩坐在向東的山坡上喝茶,聊天,茶葉是周向北帶來的龍井。
他們家的環境不錯,位於龍鳳溪瀑布下方不遠的岬角,龍鳳溪在他家從向東,轉向北。
因為這裡是山丘,距離水面最少有二十米高,漲水也淹不到。
這裡到處都是竹子,竹子根系發達,有竹子的地方,其他植物都難以生存。
蘇家在菜園邊上種了幾顆花椒樹,花椒勉強夠自己吃了。
山城其實並不是吃辣為主,而是麻辣為主,麻比辣更重要。
論吃辣,最能吃辣的地方應該是湘省與贛省西南,他們才是真正的吃辣霸主。
周向北前世作為山城人,去過一次萍鄉,結果那裡的辣,連他都受不了。
遊覽了一圈周邊,周向北很喜歡他家的環境,這裡真是退休隱居的好地方。
快中午的時候,周向北正在整理泡發的干魷魚與干海帶,一個小身影沖了進來。「媽,晌午我們吃啥啊?咦,你是誰?」