第36章 :一碗麵條
周六,鄭好起了個大早,搭了頭班公交車返回市區,上個星期就說好的,他今天要回來做點滷菜。
早上的夾城裡煙火氣十足,倒馬桶的、引爐子的、洗衣服的,打孩子的、端著鋼精鍋子買早點的,小巷裡熙熙攘攘好不熱鬧。
鄭好熟絡的跟遇到的街坊鄰居們打著招呼,他很珍惜這樣的時光,因為過不了多少年,這裡將會被高樓大廈所代替,而這些街坊鄰居們也四散在城市各處,很多人這輩子就再也見不到面了。
之後,人與人之間的感情就越來越淡漠,商品房的鄰居之間幾乎沒有任何的走動,上下班電梯遇見了也很少會互相打招呼。
「華姐。」
「葉奶奶。」
「劉伯。」
一路上鄭好就沒有停過嘴,挨個將他所認識的人都叫了個遍。
快到大姐家門口時,鄭娟騎著自行車從菜場回來了。
「怎麼就你一個人回來的?」沒看見潘祥,這讓她很不高興,這小兔崽子有了媳婦忘了娘,這都幾個禮拜沒回來了。
「祥子說他起不來,不過他跟我保證中午吃飯前到家。」鄭好一邊說著一邊幫著鄭娟將掛在車龍頭上的菜拎了下來,還挺沉的。
得知兒子上午肯定回來,鄭娟臉色這才多雲轉晴。
「姐夫呢?」鄭好隨口問了一聲正在開門的鄭娟。
「昨兒他值班,一會就應該回來了。」鄭娟掏出鑰匙打開院門,將自行車推了進去。
等她將自行車支好後問道:「好,早飯吃了嗎?」
鄭好將手裡的菜拎進了廚房,開始分揀,「沒呢,家裡有掛麵嗎?回頭等我姐夫回來了,我下點麵條跟他一起吃。」
「那行吧!」鄭娟轉身就準備去洗衣服了,她將水仙雙槓洗衣機從衛生間拖出來,接上院子裡的水龍頭先開始放水,做完這一切,她才去屋裡拿換洗下來的髒衣服。
而鄭好則在廚房裡開始忙活起來,大肘子外皮要用火燎一下,家裡沒噴槍,所以鄭好只能打開煤氣灶,用火鉗夾住大豬肘子在火上燎,豬皮一遇到火,皮上殘存的毛刺啦一下就沒了,緊跟著一股腥臭味就冒了出來。
鄭好屏住呼吸,將豬皮燎到發黑才罷。
他將被火燎過的兩個大豬肘子扔進水池裡泡上,並用刀將上面的黑皮刮乾淨,忙完大豬肘子,他又開始用剛才的辦法處理豬蹄子,總共十隻豬蹄,還是一水的前蹄,就這些肘子加蹄子處理就耗費了鄭好將近一個小時。
等全部處理好之後,潘家良推著單位的警用自行車進了小院。
「喲,都忙活上啦?」看見鄭好在廚房裡忙著,潘家良笑著跟他打了聲招呼。
「姐夫,早飯還沒吃吧,你等我一會,我現在就下麵條。」
「成,那我就坐等了。」潘家良摘下帽子拎著公文包進屋換衣服去了。
院子角落有塊小菜地,不大,也就幾平方,種了一點青蒜苗還有香蔥芫荽。
鄭好掐了一小把青蒜葉,洗淨後用刀細細切碎,隨後放進兩隻面碗內,接著他又將豬油還有生抽放入湯勺內在火上加熱,熱過後,將其分別倒入兩隻面碗內,接著撒入胡椒粉還有味精。
陽春麵佐料算是弄好了,隨後煤氣灶兩個灶頭,一個燒水下面,一個煎荷包蛋。
待面好後,將熱湯盛入碗中,然後撈麵條,最後臥上剛出鍋的荷包蛋,一碗香氣撲鼻的陽春麵就做好了。
面雖簡單,但卻讓潘家良讚不絕口,一碗下去後,鼻子上還微微冒了不少的汗出來。
「這面真不錯,好,你這做飯的手藝越來越厲害了。」吃飽之後,潘家良點著一支煙開始點評了起來。
鄭好笑了笑沒吱聲,將碗筷收了,繼續又去忙活他的滷菜。
做滷味的調料包他在學校食堂就已經弄好了,這一次他特意多帶了幾包回來,這樣的話,以後大姐和大姐夫自己在家想鹵個滷味啥的,處理好食材後,直接將調料包還有食材扔進湯鍋裡面烀個兩三個小時,然後再泡個半天一夜的就可以吃了。
就像他今天上午將滷味鹵出來,到晚飯那會就可以吃了,當然了如果隔一夜明天再吃,味道更好。
潘祥這小子,估計是掐著點回來的,一進門就開始嗅鼻子:「什麼東西,好香啊!」
鄭娟看到兒子,心裡又氣又喜,氣得是這小兔崽子快一個月沒回來了,連個電話都不打,喜的是總算是回來了。
但她的臉卻是冷冷的:「呦,這誰啊?走錯門了吧?」
潘祥將身上的包往地上一扔,張開雙臂,學著馮鞏的那句經典小品台詞:「媽,我想死你了!」說完就衝著他老娘抱了過去。
「滾滾滾.....給我滾一邊去。」鄭娟所有的不滿都被兒子這一抱煙消雲散了,雖然嘴上還是不饒人,但表情明顯不一樣了。
「嘿嘿嘿!」潘祥見好就收,問他老娘:「我爸呢?」
「找我幹嘛?」潘家良在屋裡早就聽見了動靜,只不過他端著架子,沒有第一時間出來,要搞搞清楚,哪有老子迎接兒子的,應該兒子先給老子請安才對。
潘祥訕笑道:「嘿嘿,爸,你在家吶!」
潘家良吹鬍子瞪眼:「廢話,要不然站在你面前的是誰?」
鄭娟這時將潘祥帶回來的那個大包拉開拉鏈看了一眼,一股子酸臭味撲鼻而來,不用問,這是小兔崽子這一個星期積攢下來的換洗衣服。
真正是懶的出奇了,就不能自己洗一洗,連內褲襪子全都帶回來了。
鄭娟一邊發著牢騷,一邊將衣服倒出來分揀好,扔進洗衣機開始洗,內褲和襪子則分開泡進兩個盆里,一會手搓。
「下次再帶這麼多回來,我都給你扔垃圾堆去,到時候光著屁股出不了門看你怎麼辦,內褲襪子就不會自己洗一下嗎?」
潘祥此刻故意裝作聽不見,跑進了廚房。
「好舅,你弄什麼呢?這麼香?」
「滷了點肘子豬蹄豬肝豬心,晚上就可以吃了。」
潘祥揭開鍋蓋嗅了嗅鼻子:「好香啊,現在能不能搞一點吃吃啊!」
鄭好瞪了他一眼,將鍋蓋重新蓋上:「味道還沒進去,最快也得到下午五點才能吃。」
潘祥見暫時還吃不到嘴,只能悻悻的往廚房外走去。
剛到門口,就被他老娘給叫住了:「祥子,過來!」