第2章 一窮二白天崩開局
好不容易把所有的玉米全部搬到家裡後,白蘇蘇捶了捶自己酸痛的手臂。
𝙎𝙏𝙊𝟱𝟱.𝘾𝙊𝙈為您提供最快的小說更新
但是現在還不是休息的時候,馬上就要到晚飯的時間了,再苦不能苦孩子,先得把兩個孩子的晚飯解決了再說。
白蘇蘇再次走進廚房,翻了翻鍋里,很好,什麼都沒有。
再翻了翻櫥櫃裡,還是什麼都沒有。
再翻……
好的,沒有東西可以翻了,這兩個孩子這幾天到底在吃的什麼啊!!!
白蘇蘇回頭看到兩個孩子才發現,清清已經十二歲的年紀了,卻又瘦又癟,看起來才和十歲的孩童差不多。
再看看阿哲,他今年六歲,臉上沒有該有的嬰兒肥,瘦瘦小小的跟個小猴子一樣。
白蘇蘇則是面色蠟黃,只有細細觀察才能發現應該底子不錯,是個美人坯子。
三姐弟湊在一起跟外面的難民也沒多少區別。
為什麼別人重生都是成為富家千金,仙門弟子,自己重生就是一個難民求生啊!
終於脫離了上輩子的996,沒想到這輩子又迎來了007,而且這次不工作真的會餓死。
雖然內心有一萬隻草泥馬在不停地奔過,但是吐槽過後白蘇蘇不得不面對現實。
看著廚房裡那個灰撲撲的灶台,白蘇蘇蹲下來撿了一點乾柴,試圖用火石點燃,反覆幾次嘗試無果後,白蘇蘇抹了一下額頭的汗。
尷尬的回頭發現兩個小孩正一臉懵的看著她,她只能開口對清清說道:
「那個,你們倆誰會用這個嗎?」
清清先是一臉詫異,然後立馬點頭,接過火石蹲了下來,三下五除二地就把灶火點燃了。
為了能儘快吃上晚飯,誰也不能閒著!
白蘇蘇去外面把剛買的玉米拖了進來,蹲下來開始給兩個孩子做示範:「就這樣,把玉米、玉米須和玉米皮剝開分開放就行,看明白了嗎?」
二人乖乖地點點頭,蹲在廚房裡開始干起了活。
白蘇蘇抬頭看了看太陽已經快要西沉,門口的樹影綽綽。
必須得加快速度了。
第一次做玉米餅不太清楚麵粉和玉米的配比,她決定先做幾個嘗嘗味道,再根據成品的口感做出微調。
在白蘇蘇拿起菜刀的那一瞬間,那種熟悉的可以掌控一切的感覺又回來了。
只見她手起刀落見,一顆顆完整的玉米粒飛速地從她指尖剝下,落入她事先準備好的盆中。
然後將其倒入小石磨中研磨,在夕陽的照射下,金黃色的玉米汁一點點順著石磨流出,玉米的清香也被散發出來。
玉米汁不能磨的太細,還要保留出玉米皮的顆粒感,這樣做出來的玉米餅口感層次才會更加豐富。
將玉米汁做好後白蘇蘇從麵缸中舀出一小碗面,按照一比二的比例加入到玉米汁內,邊加邊攪拌,直到玉米糊內沒有麵粉顆粒為止,然後又又加入了少許的糯米麵,可以讓餅子的口感變得更加軟糯粘牙。
此時鍋里的熱水也已經燒好,正咕嚕咕嚕沸騰著。
白蘇蘇用勺子將調好的玉米糊舀到了玉米葉上,放入蒸籠後開始蒸製。
不一會兒一陣陣白色的霧氣便升騰了上來,隨之帶來的是玉米餅子清甜的香味,整個廚房都被玉米的香甜所包圍。
「咕嚕嚕。」
白蘇蘇的肚子不爭氣地叫了一聲。
沒辦法,一個剛發燒醒過來的病人就經過了這麼高強度的勞作,她已經快餓死了好嗎!
不一會兒玉米餅就蒸好了,白蘇蘇揭開鍋蓋小心翼翼的端出一個。
黃黃的玉米葉上盛著一個圓圓鼓鼓的玉米餅子,活像一個小元寶,顫顫巍巍的還往上冒著熱氣,看起來軟糯香甜極了。
「阿姐,你這玉米餅看起來怎麼這麼好吃?」清清忍不住問道。
「那當然了,我可是一代廚神小當家!」
說罷便用玉米葉子包著餅子掰開,遞給弟弟妹妹手上。
白清清結合前面姐姐連灶火都打不著的樣子,確幸她姐是把腦子燒壞了。
阿哲接過餅子迫不及待的咬了一口:「呼,好燙好燙!」
「都叫你慢些吃了,不夠鍋里還有。」
清清見狀拿著餅子先吹了吹,然後小心的咬了一口,然後驚訝的抬起頭:「阿姐,這個餅子好好吃,和我們平日裡吃的都不一樣的感覺。」
白蘇蘇也拿起一個嘗了一口,玉米餅里夾雜著一些稀碎的玉米粒,是她故意沒有磨細加進去的,為的是更加豐富餅的層次,讓口感不那麼單調。
玉米葉的清香被在蒸的過程中也融進了餅中,吃起來不至於過於甜膩,還有一種特殊的香氣。
看來第一次做的玉米餅十分成功!
吃飽後開始準備明天拿去碼頭賣的餅子,姐弟三人分工合作。
阿哲負責處理剩下的玉米,同時葉子洗淨,白蘇蘇負責將玉米切碎磨成玉米汁,調配玉米糊,清清則負責將玉米糊盛在玉米葉中,放上鍋蒸熟。
就這樣三人忙碌了一個多時辰總算做了四十五個餅準備明天帶去碼頭上試試。
錘了錘發酸的手臂,白蘇蘇站起身來:「今天先做這麼多吧,做太多了萬一明天賣不出去就可惜了。」
「阿姐做的餅子這麼好吃才不會賣不出去呢,肯定明天我們一去就被買完了!」阿哲開心地說道。
看得出來她是很喜歡今天這個玉米餅子了,但是白蘇蘇的心裡還是有些打鼓。
畢竟自己昏迷的這幾天這兩個孩子就只煮了一些清粥果腹,可能是被餓狠了所以才覺得玉米餅美味。
「嗯,快去睡覺吧。」
把兩個孩子哄走後白蘇蘇開始把今天做的玉米餅收進籃子裡,準備明天帶去售賣。
蒸好的玉米餅用兩邊多餘的玉米葉一折,再用細線一捆,一個圓嘟嘟的玉米餅就包好了,這樣拿出去賣既方便又衛生,簡直一舉多得。
再把盆里的玉米須撈出來放在簸箕中晾乾,準備第二天做成玉米須茶,到時候顧客要是覺得單吃餅太幹了就免費送上一碗玉米須茶。
玉米須茶除濕消腫,非常適合常年在碼頭工作和水打交道的人們。
準備好這一切白蘇蘇終於躺回了床上,心裡盤算著家裡的經濟狀況:今天買完玉米後就只剩三十九文錢了,家裡最後的面都已經被做成了玉米餅子,如果明天玉米餅子滯銷了那該怎麼辦呢?