第43章 省二把手遞來橄欖枝！
作為一家縣城國營飯店，店內編制的數量都是固定的，別說後廚這樣重要的地方。
就是大廳的服務員，乃至小工都是固定的數額，就連招幾個臨時工都需要按照規矩來。
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雖說何進昕這個算是特事特辦，但於慶可不會讓這事就這麼簡單的辦好。
「想當二廚？跟牛嘉爭去吧！」於慶眼裡滿是惡意的想著。
於慶低頭的時候沒看見他的族兄不著痕跡的看了他一眼，眼裡閃過深思。
徐罡看於副主任沒再開口，也就不在意的再次開始喝湯。
剛剛只喝了湯，湯里的料還沒吃呢。
要是文職大領導，恐怕會意思意思只喝口湯，但徐罡戰場下來，吃東西從來都很乾淨。
因此用勺子直接舀起切成片的肝糕。
「這是肝吧？」徐罡看向萬田問道。
「是的徐先生，何廚用的仔雞的雞肝。」萬田連忙點頭。
「聞著倒是不腥，怎麼還有股子香味？」徐罡有點好奇。
是的，這塊雞肝，不，肝糕在勺子裡散發著淡淡清新的香味，完全沒有內臟的那些血腥氣。
這讓徐罡忍不住眼前一亮。
「還真是香的，像是什麼菌子香？」縣長周寅第一個附和道。
「不對吧，我聞著怎麼像是竹香？」書記王毅也捧場地說道。
「嘗嘗就知道了。」徐罡沒分辨出來，只覺得聞著清新讓人想吃，也就這麼說了。
說完後，就直接塞進嘴裡。
徐罡吃得粗魯，一口就把整片肝糕塞進了嘴裡。
本以為會像其他肝片一樣，或是柔嫩，或是粉棉，但徐罡萬萬想不到，這肝糕一入口卻直接化在了嘴裡。
就是化，肝糕進入溫熱的口腔，瞬間就化在了口腔里。
帶著清新的草木菌香，和肉香一起。
「咕咚」
徐罡下意識咽了咽，然後整片肝糕就被咽下。
「難怪叫肝糕呢，還真像是糕點一樣直接在嘴裡化了。」徐罡道。
周寅和王毅原本也在品嘗，聞言頓時睜開眼，對視一眼後，發現都很震驚。
「這眉州酒樓請的外援真是不一般啊。」
這是兩人眼神交流的意思。
「可不是，我一口下去嚇一跳，這肝糕真是名不虛傳。」周寅開口道。
「聽說這肝糕原本就是蓉派官府菜，講究的很，現在嘗來確實不一般。」王毅也點頭說道。
其餘人也都紛紛附和地誇讚了起來，但大家都夸的極為克制。
畢竟官府菜這點不好誇得太過，以免影響不好。
現在艱苦樸素的作風才是值得誇讚的。
徐罡更是直接擺了擺手制止了大家的附和誇讚，再次吃了起來。
這次吃的自然是那兩節中段的長裙竹蓀。
竹蓀本身口感清淡，但浸潤在清高湯里，吃起來就既有菌類本身的鮮香，又有肉類的豐腴口感。
甚至因為沒有用一點味精，只用食材來吊出鮮味的緣故，徐罡一口氣吃完竹蓀又喝乾淨湯後，嘴裡一點沒有發乾的感覺，反而感覺口舌生津，渾身暢快。
「真是厲害，這手藝恐怕已經不比蓉城飯店的柳大廚差了。」徐罡眯了眯眼，心裡暗道。
但這次徐罡沒有再夸，只是推開了空的燉盅。
包廂氣氛熱絡時，萬田已經再次告辭離開接著安排上菜去了。
至于于副主任也早早守在了門口，安排不了菜色，但他也必須在邊上候著。
這是規矩！
等萬田再次回到包廂時，送上的就是他心目中肯定會獲得誇獎的金邊白菜。
「金邊白菜，這是何廚用陝省失傳技藝花打四門所炒制的陝省代表菜。」萬田認真解釋道。
「金邊白菜？」徐罡再次聽見是何進昕所做的菜，頓時饒有興致的問道。
邊問，徐罡邊看向端上來的盤子。
以金邊為名，但它看起來甚至有些樸素。
普通的白色大盤，上面松松堆疊著一條條白玉般的小條，四邊卻帶著金黃的色澤。
「還真是菜如其名，它有什麼說法？」徐罡問道。
「徐先生，請允許我賣個關子，您嘗嘗看。」萬田笑了笑，卻沒離開回道，反而語氣神秘地說道。
「老萬你可真是…」徐罡笑著點了點萬田，然後舉起筷子直接夾起一根吃了起來。
白菜一入口，徐罡就眼睛微張，然後才咀嚼起來。
「咔嚓」
清脆的聲音在口腔里響起，它脆爽的讓徐罡忍不住兩口就吃完了。
咂摸了下嘴，徐罡又再次夾起一筷子吃了起來。
這次，徐罡才終於嘗到了味道。
清脆、爽口、帶著白菜特有的清香，微酸微辣的口感，極其適口又勾人。
「來來來，大家試試這個白菜，爽口的緊啊。」徐罡招呼了一聲，然後自己又夾著吃了起來。
徐罡一招呼，頓時大家就都吃了起來。
這一吃，大家也就明白為什麼徐罡會讚不絕口了，實在是好吃。
在座的家庭條件也都不差，一盤白菜而已，誰都吃過，但這麼好吃的白菜卻是第一次吃。
「那何廚怎麼做的？加了什麼？怎的如此爽口又勾人食慾？」徐罡看向萬田問道。
「只是白菜，但何廚有一門失傳的火功技藝，所以炒出來菜如此好吃。」萬田道。
「僅僅是白菜？」徐罡忍不住問道。
「僅僅是白菜！」萬田語氣有些自豪地點頭。
「真是厲害的廚藝！」徐罡這次誇得直白了許多。
徐罡開了頭後，其餘人也都紛紛誇讚起來，這次誇得比竹蓀肝膏湯那次直白熱烈了許多。
因為它只是一道炒白菜，夠樸素，夠符合大家的期望。
這次的氣氛直接達到了本次宴席的高潮，就連徐罡後續都跟著又誇了三句。
每一句都很重。
第一句是夸的何進昕的為人，說他細心，特意做了竹蓀肝膏湯治他的咳疾。
第二句則是本身廚藝高超。
第三句則更甚，肯定的是何進昕既能做華麗的官府菜，又能把平凡的白菜做成珍饈，說這才是國營飯店廚師應有的水平。
這三句一出來，在座的人都隱約猜到了徐罡的意思。
「萬主任，不知道一會那位何廚是否有空？能否安排見個面？」徐罡開口道。
這話一出，其餘人這下算是確定了心中所想。
「這徐先生恐怕是要直接給這位何進昕遞橄欖枝，自己招募了！」
「這要是答應了，那可真是一步登天了！」
「畢竟徐先生可是川省二把手！」