第168章 千層蛋糕,雨林蜂蜜的蜜河


  第168章 千層蛋糕,雨林蜂蜜的蜜河

  在宣布完後,川島麗就立刻退到了旁邊,川島麗還是忍不住好奇得看了一眼,想知道小林龍膽在預選賽上做的料理究竟是什麼。

  只是在看清小林龍膽料理的時候,川島麗就不由得呆愣住了。

  但不是因為小林龍膽完成料理有多麼的特別,而是因為小林龍膽盛上來的料理實在是太簡單了。

  千葉蛋糕。

  一種非常常見的蛋糕點心,蛋糕的表層擁有著類似竹葉裝飾紋路的蛋糕,甚至都算不上獨立品種的蛋糕。

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  蛋糕的品種可以通過製作工藝、原材料和地域特色來進行劃分。

  至於說裝飾的紋路?

  如果有料理人認為在料理的裝飾、造型稍微得修改一下,就是創造了一道全新的料理,這可是會被其他料理人教做人的。

  料理界可不是時尚界。

  嗯啊~哼~

  喜多修治等人拿起桌面的刀叉切開小林龍膽的千葉蛋糕時,千葉蛋糕在切開的過程中發出清脆的聲音。

  酥脆的脆皮。

  小林龍膽的千葉蛋糕可不是普通的海綿蛋糕、戚風蛋糕:而是智利標誌性的經典點心—千層甜點。

  整塊蛋糕由大量酥脆的薄酥皮,搭配牛奶焦糖醬層層疊加製作成的。

  入口的剎那,乾日向子在內的五位評審員們立刻就發出幸福愉悅的呻吟聲。

  千葉蛋糕的口感層次非常地明顯。

  薄酥脆皮和綿密黏糯的焦糖醬形成鮮明的對比,而在焦糖醬裡面還加入增加香氣的堅果。

  口感濃郁厚重的甜度缺沒有讓人發膩的感覺,反而是有種出乎人意料的清爽輕盈感,就像是森林中吹出來的山風。

  乾日向子她們感覺自己仿佛要溺死在小林龍膽這道料理無比甜蜜的蜜河中。

  「這是蜂蜜?」

  「龍膽你的牛奶焦糖醬裡面用的不是糖,而是蜂蜜。」同樣正在品嘗千葉蛋糕的項籍,一口就識別出了小林龍膽在料理里使用的特殊食材。

  「嗯嗯,真不愧是項籍君你呢?」小林龍膽眨了眨她金色的眼睛。

  「沒錯,就是蜂蜜。」

  「我的千葉蛋糕確實沒有使用糖,而是使用了蜂蜜來作為甜味的來源。」

  「而且是亞馬遜森林裡面出產的野生蜂蜜,我可是花了不少錢,才從導遊的部落裡面買到了一點。」小林龍膽抱怨地說道。

  「難怪,難怪我嘗到了和別的蜂蜜不太一樣的特殊香氣,原來龍膽你使用的是雨林蜂蜜麼?」項籍默默將雨林蜜蜂給加入到他香料不等式的資料庫中。

  「項籍君,除了熱帶雨林的蜂蜜外,我的料理還使用了一種特殊的食材,你吃出來了麼?」小林龍膽突然間湊到項籍的面前。

  「蜂蛹,對吧?」

  「龍膽你在千葉蛋糕每一層的酥皮裡面都加入了磨碎的炸蜂蛹。」項籍瞬間就直接說出答案。

  「真的是,果然還是難不住項籍君你呢。」

  「不過,項籍君你真的沒有和那位薙切家的公主一樣的神之舌麼?」小林龍膽忍不住的再度追問道。

  「神之舌嗎?」

  「我可真的沒有這種東西,而且比起神之舌,我還是更想要超味覺。」項籍輕笑的回答道。

  「超味覺?」

  「那位傳說中最強龍廚師劉昴星所擁有著的天賦麼?」小林龍膽若有所思地看了眼面前的項籍0

  而在項籍和小林龍膽聊天的時候,乾日向子她們也終於從小林龍膽千葉蛋糕甜蜜的蜜河裡面爬了出來。

  「真不愧是遠月學生啊!」

  「Torta—de—Mil—Hoja(千葉蛋糕)是南美洲非常常見的特色點心,並沒有太多複雜的配料,而是僅依靠薄酥皮和手工熬煮的dulce—de—leche(焦糖牛奶醬)組合製成。」

  「但我還是第一次吃到給人帶來如此強烈記憶點的Torta—de—Mil—Hoia。

  「dulce—de—leche。

  「正如它的名字一樣,完全是來自牛奶的甜蜜。」喜多修治不斷地誇獎小林龍膽的千葉蛋糕。

  不單單是喜多修治,乾日向子她們對於小林龍膽的菜品也同樣都讚不絕口。

  「現在有請各位評審員為小林龍膽選手的菜品打分。」在乾日向子她們的點評結束後,川島麗繼續推進比賽流程。

  瞪噔噔~

  懸掛在會場上方的電子顯示屏上面的數字快速地增長,剎那間就已經突破到90分。

  94分,小林龍膽的最終分數出爐了。

  「九十?九十四麼?」

  「真不愧是年級排名前二的龍膽前輩,居然直接就拿下了九十四分。」

  「真的是太厲害了。」

  「九十四分,A組的第一名不出意外的話,應該就是龍膽前輩了吧?」

  「這可不一定呢,女木島前輩和齋藤前輩他們可同樣也在A組啊,女木島前輩他們未必就會輸給龍膽前輩。」

  「等等,難道你們忘記項籍前輩了嗎?」

  「項籍?那個通過特招考進來的傢伙?」

  「不是,你怎麼敢這樣說項籍前輩,難道你這個傢伙沒有聽說過項籍前輩的外號麼?」

  「外號?什麼外號?」

  「呼呼~九十四分麼?」

  「看來小林龍膽她的廚力在這個暑假裡面變得更強了啊。」武士打扮的齋堂宗明盯著小林龍膽,眼神中滿是燃燒的戰意。

  而女木島冬輔看向小林龍膽的目光也相差無幾。

  秋季選拔預選賽在每個會場的出線名額雖然有著四個,但又有哪個人不要在預選賽裡面拿到最高分呢?

  「九十四分?這個分數可不太安全呢?我還以為我能夠拿到更高的分數。」小林龍膽看著她的分數,說完後就朝著項籍的位置走了回去。

  「恭喜你了,龍膽。」項籍笑了一聲。

  即便小林龍膽在秋季選拔賽中出線早就已經是板上釘釘的事,但該有的祝福還是要有的。

  「我的分數也就九十四分而已,女木島、齋藤他們可還沒有上場呢?」

  「而且還有著項籍君你呢?」小林龍膽的眼睛輕輕地眨了一下。

  「項籍君,你準備的料理應該就是那個黃金比例燒麥了吧?」小林龍膽看向項籍的眼神裡面帶著濃濃的好奇。

  即便暑假跑到南美的亞馬遜森林冒險,但小林龍膽和田所惠、吉野悠姬他們還保持著聯繫。

  黃金比例燒麥。

  小林龍膽早就從田所惠她們的口中聽說過了,對於項籍黃金比例燒麥的味道可是無比的好奇。

  若不是因為亞馬遜森林的冒險也帶給了小林龍膽很多驚喜,小林龍膽早就直接飛回日本了。


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