第704章 明年你試試?
清了清嗓子,劉成深吸一口氣。
「上菜前,我們先給大家上平安壽麵,這是我們這裡媽祖壽辰的時候特有的習俗,平安壽麵吃的就是今天的福氣,外地來的朋友不要誤解,以為我們先上主食,不想讓大家多吃席。」
遊客們善意一笑,有遊客喊道。
「來之前我們打聽過了,我們不會誤會的。」
劉成見遊客反應,也就放下心來。
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「現在就給大夥上平安壽麵,有孩子的注意下孩子,剛出鍋的壽麵,別燙到孩子!」
劉成說完,對著那邊已經等待的年輕人們點點頭。
「上面!」
上百名年輕人端著托盤,托盤上是紅色的一次性小碗盛著壽麵。
從最遠處那頭開始,挨著給遊客們送上了壽麵。
遊客們在看到那個紅色的小碗的時候,全都會心一笑。
就這么小的碗,裡面那一小口壽麵,怎麼會是墊墊肚子不讓大家吃席呢?
分發完壽麵,大廚大喊一聲。
「來人上菜!」
劉成一喜,招呼道。
「快快快!」
上百號人上菜那是什麼場面?
現在就能看到了。
幾十個人在這邊排隊,每端一盤蒸魚,大廚就潑一勺熱油。
那邊炸帶魚也是,來一個人就裝一盤。
另一邊的灶上做的白灼蝦也要好了。
三道菜同時上的,兩百張桌子上擺上了三道菜的時候,有些遊客全都目瞪口呆。
「臥槽,這蝦這麼大!還有這魚,這是什麼魚?有認識的麼?這麼香!」
「你不認識?你不是本地人吧?這是紅加吉,市場上五六十的好貨,這種個頭的應該能到六十多了!」
「這麼一說,我們這麼多人吃流水席,村里會不會虧啊?」
「那肯定會啊,不過我聽說人家村里從一開始流水席就沒收過錢,所以我們也沒什麼資格說人家,更何況人家也說了,院裡是齋菜為主。」
「……」
果然,說一萬句,不如一次親眼所見。
流水席上了三個菜,遊客就只剩下了驚嘆聲和吃菜的聲音。
天后宮院內,分完壽桃,也上了平安壽麵。
平安壽麵的小碗和外面不同的是,院裡用的是特製的紅色小瓷碗。
平安壽麵分的是福氣,每個人能吃上一口面喝上一口湯就行。
張中華站在高台上,也拿著一碗吃完壽麵,喝完湯,把碗遞給身邊的年輕人。
在院子裡的桌面上掃視一圈。
「都吃完壽麵了吧,來人收碗,上菜!」
張中華招呼一聲,年輕人們就開始上菜。
就和張中華說的一樣,院裡先上的齋菜。
炒麵筋、燜豆腐、涼拌木耳、清炒香菇……
上完六齋,後面還有四素。
素五香、菜脯蛋、筍乾……
最後一道壓軸的素菜是羅漢齋。
在後面的就是魚蝦蟹了,比外面流水席精緻一些,但沒有外面的種類多,沒有外面的量大。
院內的平安宴結束的要比外面的流水席結束的早。
首先結束的是武陣的武師們。
張中華拿著紅包塞到領隊的手裡。
「我們是第一次辦,有做的不到位的地方還請諸位多多見諒。」
領隊摸著紅包的厚度,眼神動了動。
「張書記這話就見外了,能請我們來參與這個活動,是我們的榮幸。」
至於來之前已經付了報酬的事,領隊是隻字不提。
張中華和領隊再次握了握手。
「明年你們可不要去別處了,還把檔期留給我們!」
領隊擺擺手。
「那肯定的,這可是我們本地最大的天后宮,我們傻了才去別處,要是讓同行知道還不笑死我?放著家鄉的天后宮不去,跑去別處參加活動……」
張中華哈哈一笑。
「好,那我就不留諸位了,咱們明年媽祖娘娘的壽辰再見!」
領隊抱拳對著張中華拱了拱手,在臨出院子的時候,又對著阿公行了個禮。
「老祖宗,明年我們再來拜會您!」
阿公笑著擺擺手。
「好,明年再見,尤其是那個小時遷一定要來,他那功夫悄得很吶。」
扮演時遷的小伙子撓著後腦勺,嘿嘿一笑。
「老祖宗,明年我還來,到時再翻跟頭給您看。」
阿公笑笑,指著小時遷。
「阿生,給這個後生單獨報個紅包。」
張生點點頭,在兜里掏出一個紅包,走到小時遷的面前,把紅包塞到他手裡。
「這……」
小時遷看向領隊。
張生拍了拍他的手。
「這是阿公給你的,不用看你們領隊。」
武陣領隊也笑著點頭。
「那這吧,這是老祖宗賞你的。」
小時遷這才接過張生的紅包裝進兜里。
目送武陣隊伍離開後,阿公拿著拐杖在張生身上敲了一下。
「小混蛋,紅包包的多少錢?」
張生挑眉。
「六百。」
阿公點點頭、
「嗯,是個吉利數。」
說完轉頭看向張中華。
「阿華,在我帳上扣六百給阿生。」
張中華笑著點點頭。
「好嘞阿公。」
張生連忙拒絕。
「阿公,就六百塊錢的事……」
阿公瞪了張生一眼。
「這事不能這樣算,那是我賞給小時遷的,和你們沒關係。」
武陣隊伍離開後,賓客們也都起身開始離場。
最先走的是市里來的代表,送走他們後,又離開的是縣裡的,包括老王,趙青他們。
「王哥,趙哥,今天事情太多,我就不留你們了,咱們有時間再一起喝點,到時候我叫上我大哥他們,我那點酒量是不能把你們陪盡興了。」
老王哈哈一笑,在張生肩膀上拍了拍。
「今天是大日子,咱們以後有的是時間呢。」
張生和張中華站在門口給離開的賓客送伴手禮,也就是小壽桃。
賓客和信眾代表離開後,張生和張中華兩人就去了海灘那邊。
天后宮這邊有自發留下的村民在這裡收拾衛生。
劉成遠遠就看到了張生和張中華。
站在原地等兩人走到自己身邊後,劉成幽怨的看著兩人。
「下次換個人吧,我不在外面了,太折磨人了,我嗓子都喊啞了。」
張生和張中華對視一眼。
今天張中華也累夠嗆,從儀式開始他就一直提心弔膽的,生怕做錯什麼,上次是搬家,再加上有祖廟的人在這幫忙照應著。
這次不一樣了,阿公就在一邊盯著,只要大方向不出問題,阿公就不會出聲。
直到剛才把賓客送走,張中華的心才落地。
「你以為在裡面就輕鬆了?明年你試試?」