第82章 ：用嘴炒菜
「用嘴怎麼炒菜？」
劉藝菲聽得新奇。
「你聽好就行。」
陳知味點開了語音輸入，開口說著：「我給你做一道我老家的大盤雞，分量足，味道好，肯定讓你吃到飽。」
「沙灣大盤雞的關鍵，在於原材料。」
「選用的雞，最好是家養的土雞，而且公雞最好，七八斤的大公雞，是最完美的。」
「那種土公雞，和養殖雞的味道，口感完全不一樣，眼睛都能看得出來。」
「養殖三黃雞的肉是發白的，而且肉質相對鬆散，但土公雞的肉是發紅的，看著都有點像牛肉。」
「那種肉燉熟以後，是筋道的，要撕扯著吃。」
「味道就更好了，肉香十足，絕對是雞有雞味……」
獲取最新章節更新，請前往s🎶to55.co☕️m
他發著語音條，說著菜的做法。
劉藝菲也變成了捧哏，時不時的回著信息，驚嘆連連。
「真的嗎？」
「聽著就好吃。」
「【饞】」
見她捧場，陳知味也說得愈發詳細了：「現殺的雞是不用焯水的，直接剁塊，就能下鍋。」
「炒雞前要先炒糖色，不過不用添水，而是直接把雞塊倒進鍋里，讓糖扒在雞肉上，既上色，又提味……」
「大盤雞是先炒後燉，炒好後添水燒開，用中小火燉，最好不要用高壓鍋，就得用鐵鍋燉，燉足火候，味道才進得去……」
「把湯燉到一半，就能放土豆了，等土豆燉面了，再下鮮大蔥段，蒜瓣，螺絲椒，炒到斷生，就能出鍋了……」
「炒好的大盤雞，湯汁是深褐色的，上面浮著一層紅油，土豆面到一夾就散，雞肉緊彈。」
「最好吃的還得是裡面的辣皮子和皮帶面，辣皮子用的是安集海的線辣椒，辣度適中，回口還帶著微甜。」
「皮帶面裹滿湯汁，比肉還香……」
陳知味自己說著，都忍不住咽著口水。
而劉藝菲已經不打字了，只有一連串的流口水錶情。
「想吃嗎？」
陳知味故意逗她。
「想！」
劉藝菲不假思索。
「好，那就給你挑塊大的，先來塊雞腿肉，連著皮的，一口下去，皮筋道，肉結實，關節那裡的筋半脆半糯，嚼起來咯吱咯吱的，別提有多過癮了。」
劉藝菲：「【流口水】【流口水】【流口水】【流口水】」
「再來塊雞翅，雞翅的肉最細嫩，咬開以後，得用舌頭把兩根細骨頭裡的肉往外頂著啃，那裡的肉最好吃。」
劉藝菲：「我最喜歡吃雞翅了！」
「我最喜歡的是雞脖子，外面一圈雞皮，裡面一圈肉，還都是活肉，比雞翅的肉還香。」
劉藝菲：「那都給你吃，我還是喜歡吃雞翅。」
「切，不懂欣賞，那雞頭呢？你吃不？」
劉藝菲：「我不吃，我害怕。」
「所以說你不懂欣賞呢？大公雞身上最精華的，就是雞冠子啊！那片肥糯糯，哏筋筋的純肉，吃起來最過癮了。」
劉藝菲：「雞冠我倒是吃過，確實很好吃。」
「就是啊！雞頭鳳尾是最香的，不然鳳尾怎麼叫七里香呢？」
劉藝菲：「鳳尾？雞屁股嗎？咦~！我才不吃！」
「……吃你的雞翅去吧！」
陳知味回了她一個翻白眼的表情，隨即繼續描述：「但是，最最好吃的你知道是什麼嗎？」
劉藝菲：「什麼？」
陳知味：「最好吃的是第二天的剩菜。」
陳知味：「第一天沒吃完的大盤雞，放涼以後，肉湯都結凍了，放冰箱冷藏里，第二天再拿出來熱。」
「經過一晚上的入味，裡面的肉，連骨頭裡都是滋味。」
「而且第一天嚼不動的雞爪子，第二頓再熱，就能啃動了。」
「外面那一層膠原蛋白，QQ彈彈的，最妙的還得是掌中寶，大公雞的掌中寶，比玻璃球還大，肉噔噔的一疙瘩，嚼著過癮得不得了。」
劉藝菲：「【流口水】【流口水】【流口水】【流口水】」
劉藝菲：「我喜歡吃雞爪！雞爪最好吃了！」
陳知味：「給你吃給你吃，我吃皮帶面。」
陳知味：「第二天的湯汁，拿來拌麵，那才叫美味，比肉還香。」
劉藝菲：「我也要吃！」
陳知味：「好，給你撈一碗，再澆點湯，湯里還有燉碎了的土豆渣，碎肉碎骨頭丁，小心別硌牙，辣皮子可以吃，裡面吸滿了肉汁，和面一起吃，好吃到爆炸。」
劉藝菲：「真好吃！吧唧吧唧！」
「哈哈！」
看到她的回覆，陳知味不由得笑出了聲。
不愧是演員，還真入戲啊！
「吃飽了嗎？」
陳知味笑著問她。
「沒吃飽，再來一碗。」
「好，那就再撈一碗，再配個剛出鍋的熱花卷，裡面摻了香豆粉，蘸著湯汁吃，也是一絕。」
不要錢的口水飯，自然多多益善。
「怎麼樣？好吃嗎？」
劉藝菲：「好吃！」
劉藝菲：「吃得好飽，我都打嗝了。」
「哈哈！」
陳知味忍不住笑著吐槽：「打嗝也太誇張了吧？」
劉藝菲：「豐富想像力嘛！哈哈！」
劉藝菲：「這是演員的信念。」
「好吧。」
陳知味笑著搖了搖頭：「既然吃飽了，那就早點休息吧，不早了，明天還得參加活動呢！」
「嗯。」
劉藝菲這次乖乖答應了：「感覺真有效果誒！我還真不餓了。」
「安慰劑效應，就和想像鍛鍊一樣。」
陳知味回覆：「好了，睡吧，晚安。」
劉藝菲：「好呢！」
劉藝菲：「謝謝款待！【私密馬賽】」
她回了個小豬提著公主裙鞠躬的表情包。
陳知味笑了笑，沒再回復，把手機放回了床頭柜上。
不知道是不是轉移了注意力，他感覺腦袋好像沒那麼疼了，困意也隨之來襲。
打了個哈欠，他關了燈，閉上了眼睛，沒一會兒就沉沉睡去了。
另一邊，劉藝菲從被窩裡鑽出腦袋，理了下雜亂的頭髮，因為缺氧憋紅的臉頰微微發燙。
抬頭看了眼門口，她仔細聽著隔壁的動靜，確認老媽沒醒後，才放心的躺了回去。
「呼！」
吐了口氣，她拿起手機，看著對話框裡一串串語音，抿嘴一笑，才滿意的放下手機，看向了天花板。
正宗的沙灣大盤雞，會是什麼味道呢？真有那麼好吃嗎？
她捂著暖洋洋的胃，懷著期待，也漸漸進入了夢鄉。