第一百六十章 和面
江羽離開後,玲饒有興趣地看著電視上的魚類科普節目。
上面遊動著各類海魚,一個標準的女聲介紹著魚兒的生活習性。
玲並不覺得這有什麼奇怪的,坐在這個房間裡,仿佛又回到了最開始在越野車上的時候,都是一樣的柔和燈光,一樣的舒適,電視上方那個白色的方盒子吹出來的風依舊很涼爽。
但殺生丸可就沒那麼容易接受了。
雖然他活了很多年,但也從未見識過這般風景。
方盒子的畫面相當清晰,就像親身潛入海底觀察一般。
這裡面好多魚他根本叫不出名字,可那女聲卻將其特點習性介紹得頭頭是道,甚至詳盡到有多少塊骨頭,多少顆牙齒。
殺生丸從未想過,一種生物能將其他生物的弱點優點了解地如此詳細。
就算是那些魚兒自身都不知道這些東西吧?
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他竟罕見地變得有些焦躁。
「桔梗姐姐,盒子裡是誰在說話啊!」玲問道:「她為什麼不出來呢?縮在那么小的盒子裡很難受吧?」
殺生丸的耳朵豎了起來,他的眼睛盯著電視,注意力卻分到了對面去。
「這個盒子叫電視。」
桔梗摸了摸玲的頭。
「這上面的畫面是事先錄製好的,並沒有人被關在裡面。」
「電...視?」
「沒錯,電視,上面放的,是過去的景象。」
「是嗎...?」玲手指放在下巴處,似懂非懂地說道。
桔梗給玲介紹著相關知識,她雖然也弄不懂原理,但大致的功能還是能說得出來。
殺生丸也不做聲,就在一旁默默聽著。
.......
船上的廚房很大,食材也有很多。
像這種大型漁船出海一次半年也是常有的事。
當然這過程中還有若干次進港補充的過程,並不是說一直在海上。
這艘漁船似乎是準備近期就出海,所以船上的設備和物資準備得相當齊全。
在海上航行是一件枯燥無聊的事情,大部分時間都只能對著一望無際的海洋乾巴巴地望著。
如果連每天期盼的料理都是單調且重複,那簡直就是在消磨人的意志。
所以是在那個以廚師為尊的世界,好一點的漁船都會配上等價位的廚師。
像是薙切集團的專屬漁船,跟船廚師至少也得是遠月學院的畢業生。
為了來自各地的船員們的口味,這裡的調味料可謂是相當齊全了。
環境也很整潔,空氣中還飄著淡淡的清爽檸檬味,似乎才清洗過不久。
江羽粗略地逛了一圈。
這裡有倆個料理台,為了滿足眾多船員的食慾,大部分的廚具都是大開大合的,尺寸很大。
這也正好,甲板上還有眾多的孩子,他們看上去都是一副皮包骨頭、面黃肌瘦的模樣,這些廚具剛好適合用來做大鍋飯。
他看了看食材,扛了兩袋高筋麵粉出來。
隨後兩個有一米高,半米寬的湯鍋接滿一半的淡水,放在了開著大火的灶台上。
他要做的料理,是拉麵。
「這艘船好厲害啊。」
翠子從窗外飛了回來,眼睛裡的驚訝還沒有散去。
「鐵船到底是怎麼浮在水面上的啊!」
「這個道理其實很簡單。」
江羽找了兩個大鐵盆,將大水槽出水的塞子堵上,然後打開水龍頭,水「唰唰」地往裡灌。
「你看,這不就浮起來了。」待水充滿水槽後,他將鐵盆放了上去。
「確實...」翠子若有所思地看著水槽。
「但是這樣,它就會往下沉了。」江羽把麵粉袋子撕開一個口子,對準鐵盆往裡倒麵粉。
隨著麵粉充斥鐵盆,它也一點一點往下沉。
「嗯...」翠子點點頭,一臉贊同地說道:「這就是浮力吧,我在楓的學校里有學到過。」
「話說回來,那些孩子們怎麼樣了。」江羽將盆子端到料理台上,繼續倒麵粉。
「全部都沒事,四斗神的刻印也消失了。」翠子左竄右竄的,似乎對這些工具很感興趣,「再有一會,就該醒來了吧。」
「這樣嗎。」兩袋麵粉分別填滿了兩個鐵盆三分之二的空間,江羽將手洗乾淨,走到湯鍋前方,手指插到水裡試了下溫度,「話說回來,翠子的靈魂馬上就痊癒了啊。」
「等傷好了之後,或許可以想辦法給你找一個身體。」他將袖子撩起來,露出強健的手臂。
「身體嗎...」翠子看了看自己半透明的手,搖搖頭說道:「還是算了吧,我是已死之人,能留存在這世上已經是逆天而行了。」
「而且,我也從來沒聽說過,有誰能做到這種事情...」
「辦法總會有的嘛。」江羽往麵粉里加了些水還有和面劑。
要做出勁道的拉麵來,講究的是「三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉」。
其中的灰,實際上是鹼,卻又不是普通的鹼。
那其實是用戈壁灘所產的蓬草燒制出來的鹼性物質,俗稱蓬灰。
加進面里,不僅使面有了一種特殊的香味,而且拉出來的麵條爽滑透黃、筋道有勁。
船上並沒有這樣的蓬灰,只有專用的和面劑。
和面劑雖然也不錯,但總有些人吃不慣這個味道。
不過這裡也沒那麼多挑食的人。
江羽左手右手分開,分別放在兩個鐵盆上方,呼出一口氣,兩手齊下,開始揉面。
「以後我們還會去各式各樣的世界,總會遇見奇能異士的。」
麵粉在他的操作下很快揉成一團,他將麵團提起又拍下,沉悶的撞擊聲不斷在廚房裡迴響。
「到那時,你一定能找到身體的。」
「...」翠子注視著他揉面的動作,沒有回應。
江羽也沒出聲,專心揉起了麵團。
以他現在的臂力,單手揉面不算難事。
但想讓麵條變得勁道,反覆地揉搓是必不可少的。
和面完成後,下一步則是「醒面」。
即將和好的麵團放置一段時間,其目的是促進麵筋的生成。
放置還可以使沒有充分吸收水分的蛋白質有充分的吸水時間,以提高麵筋的生成和質量。
一般來說,「醒面」的時間至少要保證三十分鐘。
但現在是夏天,這個時間可以稍微縮短一些。
把麵團放好後,江羽準備去調置麵湯,這時甲板外變得吵鬧了起來。