第七十四章
周錦淵是好心提醒,旁聽的同學聽了卻是哈哈一笑,毫不在意,畢竟完全沒聽過神仙雞、神仙鴨的傳說。思兔閱讀520官網
「他們吃他們的唄!」
「老師,也不至於吧,吃不到很遺憾,但是現在距離午飯時間也才過去了兩個小時,不至於特別饞。」
「唉,理解啦,這麼多人。當然只有選了課的能吃,不過避出去?不用了吧。」
選課的都有一百人,而且周錦淵的課學生沒有特殊情況,都是個個到的。旁聽生更多,門外還站著,周錦淵今天良心發現給大家上食療課,做藥膳吃,但想想也不可能人人吃到。
選課的學生們背負了那麼多,全網同情,也該他們占點便宜了。這是連旁聽生也一致認同的。
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周錦淵見狀,也勸不了,「那好吧。」
他是不勸了,反倒還有人在下頭嘀咕:
「我怎麼記得朋友圈有人發過,說小青龍診所的自製孔聖枕中丹,味道非常難吃……」
「對對,那個現在不是在各個學校熱銷麼,我本地室友家裡就給他妹妹買了,吃到翻白眼。」
「那個大丸子……不就是周老師手搓的麼!哇,我就知道慘還是小龍人們慘!」
大家都是學醫藥的,這大丸子自己雖然沒吃過,但知道配料後一腦補,也能想像有多難吃了,都不是什麼美味的藥材。
雖然孔聖枕中丹是藥不是藥膳,但有著如此盛名,就像當初小青龍診所的眾人一樣,同學們很容易就自行腦補些什麼了。
大家仿佛看破了什麼真相,詭異地交頭接耳起來。一時間教室內暗流涌動,小青龍班的弟子都露出了恐懼的眼神。
還以為老師良心發現了,沒想到……
當然,也有的人立刻聯想到了別的,「咦,那不知道老師當年有沒有逼容神吃過丸子,又想聽老師講那過去的事情了。」
「你們這說什麼呢,越說越起勁了,不如你們上來說?」周錦淵也沒特別學習過,但這教師風格的套話自然而然就出來了。
他看著台下嘰嘰喳喳也不知說些什麼,隨口點了後頭幾個說得起勁兒的旁聽生,「你們幾個,站到前面來聽課!待會兒給我打下手!」
「不要吧老師,多大人了還罰站……」旁聽生苦哈哈地站起來求饒。
「你多大人了上課還講話,剛才講的什麼?」周錦淵道。
旁聽生立刻閉嘴了,剛才正在編排老師的廚藝呢……老老實實走到前頭站著了。說起來,他和老師年紀還差不多大,愣是被訓得服服帖帖。
「那我們接著來看——誰能告訴我,以病人的診查結果,這該如何辨證?」周錦淵問道。
小青龍班上的學霸還是很多的,立刻就有人舉手答道:「肺脾虛!」
「正確。那麼再接著論食,健脾益氣補肺,可以用人參湯、五味子湯等,針對不同的側重點,還可以做別的藥膳,比如若是痰濁壅肺明顯,還可以做我們今天要示範的,柚子雞肉湯。」周錦淵說道。
台下立刻就有人噫了起來,這中醫大也有《藥膳學》之類的課啊,或者有平時也愛研究食物的,他們是知道的,柚子雞肉湯,味道是苦苦澀澀噠!
果不其然,魔鬼還是魔鬼啊……
「另外,我還準備了一些糯米,這道薑汁牛肺糯米飯,也是補肺虛的。」牛肉甘溫,可以補氣健脾,糯米也是補虛健脾,薑汁更不用說,散寒除痰開胃氣。在大家心目中,這道菜比起柚子雞湯還是正常多了的。
周錦淵哪知道學生們在哀怨他可能要做黑暗藥膳了,吩咐被罰站的旁聽生把柚子剝了,「柚子肉剝乾淨一點,不然很苦的。」
旁聽生暗自腹誹,剝得再乾淨,多少也會帶一點點。柚子的白瓤、內皮和種子都是苦的。
更重要的是,就算你剝乾淨了,柚子肉煮完也是發苦……
「皮也洗洗好,外皮刨了,回頭我做成柚子皮糖。」周錦淵指揮學生們把食材處理完畢了。
牛肺是洗乾淨了的,切塊後先焯一焯,去了血水,加上適量糯米一起,文火燜煮,薑汁則等到快熟時再和調料一起加進去。
因為考慮到學生多,周錦淵煮得還不少,饒是如此,到時估計一人也就幾口。
柚子雞湯原料是周錦淵特意讓邵靜靜去買的小母雞,為免太油,去了不少皮,抹上適量料酒。洗乾淨的柚子肉和薑片、蔥、蜜棗等,塞到雞肚裡。再加點清水,隔水蒸。
一邊飯一邊雞煲的各自蒸煮著,周錦淵就趁這個時間,再給大家詳細講一講食療,又是經典的大段背書,「無論《素問》《黃帝內經》《靈樞》《傷寒論》金匱要略》等經典著作里,都提到食養食療的作用,很多藥,既是藥物也是食物。平時重視飲食調節,還能預防疾病……」
他還點了幾個同學,從他們的體質論食,什麼樣的體質應該吃什麼樣的食物。即使是吃,也要注意辨證後選擇食材。
「老師,那你平時都煮什麼給助教吃?會經常叫他到你家吃嗎?」學生甲舉手問道。
周錦淵盯著學生甲看。
學生甲一開始還能微笑以對,甚至掃了一眼,發現助教就跟沒察覺這邊有什麼事一樣,低頭看自己的書,內心狂喊欲蓋彌彰。
然而,她被看著看著,就坐立不安了,「呃……」
這個時候周錦淵才緩緩說:「這麼好奇啊,那你站起來,給你們助教把一下脈,告訴我他是什麼體質,適合吃什麼。」
學生甲:「……」
周錦淵:「來吧,你說出來我就告訴你。」
「……」學生甲悲憤地道,「老師!我是外語專業的!」
這回輪到周錦淵無語了:「……?你是人文與管理學院的?那你來上我的課幹什麼!」
學生甲:「感、感興趣……」
要不是被安利,一時對你們的CP感了興趣,我也不至於來蹭《經典醫案選讀》!一坐就是兩個課時,根本聽不懂啊!
周錦淵幾乎要懷疑學生為了不回答問題蒙自己了,直到有人為她作證。
「行吧,那既然感興趣,你用你們專業的語言,把這頁PPT翻譯一遍。翻譯得好,我就回答。」周錦淵還是沒有放過這學生。
學生甲:「……行、行!」
拼了,為了搞CP,就拼了吧!
幸好她平時成績不錯,也真知道一些中醫的專業翻譯詞彙,把那頁PPT給順利翻譯了出來。
「還行。」按理這時候周錦淵該回答她之前的問題了,但是他一回味那兩個問題吧,又突然有點不自然,潛意識裡好像覺得哪裡不對,手指噠噠敲著講台,猶豫該怎麼措辭。
倒是一直埋頭盯著書的容細雪,這時候忽然抬起頭了,替周錦淵答了一句:「從來不做。在家裡一直是我做飯給周老師,他只管吃。」
周錦淵飛速瞪了容細雪一眼。
全場譁然。
不是,這信息量有點大啊!
在家裡什麼意思,你倆難道住一起麼?還有你平時特高冷的每天放學立刻回家難道就是趕著做飯?你到底有多少小秘密啊容神?!
還有,這麼說來,周老師確實沒有什麼烹飪經驗,這樣的話,那鍋雞湯和糯米飯……嘖……
周錦淵這個角度,得側頭才能看到容細雪,他不但沒側頭,還把頭扭到另一邊,作勢去看屏幕,「咳……所以知道你們多幸福了吧?」
是是是,助教你都沒給煮東西吃,給大家煮了。同學們頓覺之前略嫌棄老師的菜品很不妥。
其實好些同學還想就容細雪的回答繼續深入提問,但是提問貌似要被考,也就一個猶豫,正是在這猶豫之間,一些不尋常的味道已經散發出來了——
是柚子雞湯的清香,和糯米飯的香甜……
入口苦澀不苦澀不知道,但是這道柚子雞湯香聞起來是特別香的,而且是不油不膩的鮮香,不算濃郁,卻格外勾人。
尤其這秋老虎還未離開,胃口多少被天氣影響,這香而不膩的味道簡直讓人食指大動,是對人意志力的挑戰。
起初若有似無,只有罰站的旁聽學生能聞到,然後前排,後排,門外,全都聞到了!
不科學啊,周老師不是不下廚,還喜歡搓暗黑丸子麼?難道這是色香味不全?
「咕~」
下午才過去一半,已經有人的肚子響了。
周錦淵還要走過去,把蓋子掀開,往糯米飯里倒薑汁,那香甜的味道頓時更加濃郁了,是糯米飯特有的甜香,因為加了牛肺和薑汁,又有些特別,愈發誘人。
現在周錦淵再說什麼,基本沒人聽得進去了,開始眼冒綠光地盯著兩鍋即將出鍋的食物。
罰站的學生也不自覺手撐腿,彎著腰好距離更近地嗅聞。就站在食物旁邊的他受到的誘惑無疑是最大的,狂咽口水。
而他的同學已經開始喊他了:「老張你離我的飯遠一點啊!」
「噫,老張根本沒選上課,別聞了,聞了也沒用。」
罰站學生猛然清醒,轉頭看著周錦淵,「老師……其實,我……肺不怎麼好,咳咳……」
周錦淵好笑地看他一眼,「這樣啊,那你等會兒吃點柚子皮吧。」
學生:「……」
周錦淵打開蓋又看了一下雞湯,趁著這機會,大量熱氣和香氣一起逃逸了出來。燉了一節課有多,已經完全入味了。
可以看到淡黃鮮香的湯汁浸潤著酥爛的雞肉,最上頭正好是一隻撇開一半的雞腿,關節處連筋帶骨掛著肉,叫人垂涎欲滴。
周錦淵嗅聞了一下,隨著他的動作,也聽到了整個教室內外,齊齊的吸氣聲。
「老師——」
門外的旁聽生扶著門框,失聲喊了出來,語氣不可謂不辛酸,又充滿了渴望。
這也是雞,但和周錦淵在小青龍給艾琳娜做的蒸雞風格大不相同,更為清亮鮮香,但要叫邵靜靜來說,同樣是神仙做雞!
「我之前就提醒你們,避一避。」周錦淵搖了搖頭,「要不,現在都去操場上冷靜一下?」
「不去,不去!」教室里的不肯出去,教室外的更不想離遠了,已經被神仙雞給迷住了。
現在腦海里就是兩個字,懊惱。
——為什麼當時手速不能更優秀一點,選上小青龍班呢,這旁聽生作業不用交是不用交了,但吃的也沒你份啊!
教室內已經人滿為患,教室外的學生為了聞得清楚一點,又拼命往裡頭探頭,用力探頭,扒著前面的同學探頭,恨不得爬進去。
「糯米飯可以吃了,雞湯再煨十分鐘,加點鹽。」周錦淵最後才放鹽,灑了鹽後蓋好繼續蒸雞。
糯米飯,則被舀到一個個一次性碗裡頭。周錦淵挨個點名,被點到名字的就飛奔上來捧走自己的碗。
也就是這一瞬間,旁聽生的嫉妒達到了最頂峰……
只能眼睜睜看著小青龍班的人,啊嗚一口,咬住一口晶亮潤澤、軟糯甜香的糯米飯,黏黏的口感恰到好處,還特別有層次,粒粒糯米都飽含著滋味。
生薑汁是最後淋在裡頭,份量適中,於是多了些若隱若現的味道,反倒讓口感更加鮮美開胃。牛肺不知怎麼處理過,沒有腥臊味,口感又滑嫩脆爽。
可惜了一人也就吃幾口,但吃幾口好過只能眼巴巴看著的吧。
「寢室長,必須分我一口啊!」不乏結伴而來,但只有一人選上課的,這就成了友情的試金石,「還記得那年我們一起熬的夜嗎?」
「還是不是我好基友了?是不是我教你翻牆找糧的?」
周錦淵開始搗鼓他的雞湯呢,糯米飯人人都有。這雞就肯定不夠一百個人吃了,他想出一個主意,把雞肉分了十五份,加少許湯汁。
「前面幾堂課有出色回答的同學,各一份肉。還能再分十份湯,我提幾道問題,答上來的先到先得。」
幾句話就更多人大為後悔,前幾節課為什麼不更積極一點!
同時也瞄準了接下來的問題,嗯,先答先得——
最慘還是那個罰站的旁聽生,他離著鍋碗最近,又不能吃,只能眼睜睜看著周錦淵分食物,此時奄奄一息問道:「老師,我們還有沒有機會啊,如果也答上的話。給個機會吧,旁聽生也是人啊!!」
「不好意思啊,你們畢竟沒選上我的課。」周錦淵一句話說得他們眼淚快飆出來了。
十五個幸運學生拿到雞肉後,直接就站在前頭吃了起來。還說什麼柚子雞湯是苦的?完全不苦不澀!
清香誘人,鮮美不膩,不知道是不是其作用,還格外開胃,明明不到飯點,卻胃口大開,吃到有同學含淚大呼:「老師我錯了,我曾經以為我是柴胡體質,原來我是柚子雞湯體質!」
旁聽生直摳桌子,留下來看是折磨,要出去又捨不得,導致表情扭曲,眼冒綠光地盯著上頭。
「那下面請聽問題……」
「周老師啊。這是在幹什麼?」有人艱難地想擠進教室,但那些求而不得的旁聽生們,層層阻攔在前,分毫不讓。
等他鞋子都快擠掉了栽進來,大家才發現,那往裡頭擠的傢伙赫然是羅校長。
「我大老遠就聞到了咧。剛才打從樓上下來,上頭的同學也聞到,還在抱怨是不是食堂在煲湯,怎麼香飄十里的。」羅校長笑呵呵地說,「原來是你呀。」
「對,做點藥膳給同學們吃。」周錦淵道,「羅校長要不要喝碗……」
他還沒招呼完呢,同學們急得發出了千奇百怪的聲音,「噗行——No——」
尤其是旁聽生,格外憤憤不平地說:「羅校長也沒選上課啊!!」
「…………」羅校長被嚇一跳,退了兩步,「我不吃,你們別激動!」
他咽了口口水,香倒是很香,但是眼冒綠光的學生也很可怕啊,他還是去食堂好了。
此刻,大家都還不知道,同一時間朋友圈已經有張圖片在傳播:
【什麼情況,德業樓驚現一大.波喪屍??還會嗚嗚叫】
圖為階梯教室外,一群旁聽生層層疊疊,張牙舞爪往裡頭擠,腦袋抬起來,眼睛發綠,嘴巴大張,確實非常像喪屍了……
【??中醫大驚現喪屍圍班】
【嚇人,他們在幹什麼啦,能不能注意一下表情管理233333】
【……這不是小青龍班開課的教室麼】
……
吃完肉喝完湯,周錦淵開始教大家詳細步驟,包括如何才能讓柚子雞湯清香卻不苦澀,糯米飯薑汁加多少開胃而鮮美。
眼看小青龍班就化身為新X方廚藝培訓班了,周錦淵說:「我覺得這個課還是挺有意思的,以後加入到我的教案里來。」
眾人:「……」
所以以後旁聽生受虐要變固定流程了?
這也導致後來神仙雞廣為人知之後,那些從小青龍班走出去的學生,凡是和人提到自己上過周錦淵的課,百分之八十的機率會被問一個問題,不是「你會某種古典針法嗎」,也不是「你會不會畫符」,而是:
「你會做神仙雞嗎?」
「老師,你是覺得有趣了,想過我們的感受嗎?餓著肚子學做吃的。」
「哈哈哈,這也沒辦法,做不了那麼多,你們自己回去多試驗幾次,就能得到差不多的味道了。」周錦淵眼看也快下課了,「今天就講到這裡,剩下的柚子皮做糖得花長時間浸泡,課上是吃不到了。」
「我得帶回家做去。」周錦淵看了一眼柚子皮,又轉向容細雪,期期艾艾問道,「……你吃不吃糖呀?」
容細雪正在收拾東西,一看他。周錦淵這麼問,是因為容細雪小時候還挺愛吃,現在已經很久沒吃過了。但周錦淵在課上說,略有點繼續崩壞容細雪形象的嫌疑吧。
兩人旁若無人的用眼神交流。
容細雪還沒說什麼呢,台下已經有一干學生捶桌表示:「吃!啊我甜死了!」
可以,老師和助教很甜了!
周錦淵嚇一跳:「??」
是不是被他逼瘋了,吃毛啊,糖都沒做好。
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喪屍:我餓!!!!