第535章 湘粵雙雄
蘇子放的菜品之後，其他廚師看著他的表情有幾分微妙，似乎是有點羨慕，有點期待，還有點說不清的……熾熱。
像是缺姻緣看到月老，缺錢看到財神，啥都缺看見紅票票的那種眼神！
蘇子放不禁心裡一顫！
自己好像沒做什麼事情吧？
仔細回憶了一遍自己來滬城後的種種表現。
除了昨天和沈安妍約會的時候發了一些極其虐狗的照片，比如牽手啊、情侶手錶什麼的，其他時候自己的行為堪稱是標準三好學生。
上課、考試、拿第一！
不過比賽還沒結束，蘇子放也不好去問到底發生了什麼事情。
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只能等著其他人做菜上菜和點評。
粵菜的廚師是陳鴻羽，湘菜廚師是蒼吾風，兩人是蘇子放之後連著上菜的。
說實話，蘇子放聽到名字的時候一直覺得這兩個人並不適合做廚師，而是做演員。
陳鴻羽這個名字都不用改字，直接可以作為古風小說中的男主角。
蒼吾風更是如此，濃郁的修仙宗門傑出弟子風格！
關鍵是兩人顏值還都很不錯，雖然沒有自己那麼能打，不過略一打扮也絕對是中人之姿。
要不是還有許多普中和普高廚師襯托，蘇子放差點都要以為廚師這個門檻和顏值掛鉤了。
畢竟現在其他行業很流行什么小鮮肉作者啊、小鮮肉演員什麼的……
蘇子放可不想把這個毛病帶到廚師界裡來。
到時候全都是《食戟之靈》中的一色慧那樣外表的廚師，結果沒有這個實力，那簡直是災難現場。
而且……真的去一色慧的餐廳吃飯的那些人，難道真的是為了美食麼？
不！
那是饞他身子！
「咦……好像自己的顏值和身材可以試試……」
蘇子放這個可怕的念頭在還沒有完全生成的時候就被摁了回去。
畢竟在華夏，這個樣子還是要有很強大的心理素質，而且很容易就會被不可描述！
胡思亂想之後，蘇子放收回心思看著兩人呈上去的菜品。
陳鴻宇的菜品是很簡單很粵菜的魚菜，不過擺盤有點獨特。
用的是最大的圓形白瓷碟，光是直徑就有一米，擺在桌上，連桌子都肉眼可見的震了一下。
盤子裡面的內容也十分有意思，從內到外，顏色依次加深，在盤中竟然呈現出一個錦繡花團。
花蕊、花瓣，花葉依次綻放。
「這是？」
「錦繡四海。」
陳鴻羽輕輕念出名字。
「因為題目是海鮮、花、冷盤。」
「所以就想到了粵省和霓虹料理中都十分有名的魚生來展現這個題目。」
「盤子裡所有的造型都是用符合魚生標準並且急凍滅菌後的魚肉製成。」
「可以直接食用。」
嗯？
不止評委，其他幾個參賽選手都瞬間愣一下。
魚生向來都需要配蘸料食用，一是為了去腥，二是為了殺菌消毒。
現在陳鴻羽居然說可以直接食用。
就算是經過了急凍滅菌，可是味道還是改不了的啊！
不過看著陳鴻羽信心滿滿的樣子評委們也知道肯定是有後手，放心的品嘗起來。
筷子落下，魚片入口。
或是薄如蟬翼、或是厚如筷子，卻都是最恰當的部位最恰當的切法。
沿著一點依次吃下去，從普通的三文魚、金槍魚、鯛魚一直到旗魚、龍蝦、甜蝦、蟹肉……
口感豐富，味覺變化如同樂章一樣讓人深陷其中，不知不覺就品嘗到最後一塊。
只見所有評委都有一種難以言明的滿足，片刻後，睜開雙眼，互相對視一眼。
「好吃！」
「味道和創意都很不錯！」
如果說味道不錯這個評價其他人還能看懂，可是到創意這個層面，所有人都不知道該說什麼。
在他們眼裡，這就是一盤依次擺放做了點小擺盤的生魚片。
啊，不，或者說生魚片已經不合適，應該叫錦繡四海。
可是歸根結底，它也就是一盤生魚片。
要說創意，誇張了些！
可是評委們顯然不想這麼直接揭穿秘密，只是笑一笑留下伏筆。
「你們待會品嘗的時候自己感覺。」
蘇子放：……
要知道就連自己這道這麼費勁心機的菜都是當場揭秘。
一個普普通通的生魚片能有什麼秘密？
可是他的視線落在保溫箱後，頓時就不這麼想了。
【一盤構思精妙創意新奇的錦繡四海，等級S級。】
系統官方認證的S級，和他做的那道竹林幽譚的等級一模一樣。
也就是說這道菜在細節設置和布置上絕對有獨特的地方。
再看解釋，蘇子放突然恍然大悟。
看向陳鴻羽的眼神也多出幾分敬佩，居然能想到這個方法處理生魚片。
異曲同工，異曲同工啊！
這時候蒼吾風的菜品也已經呈現出來。
「豆腐、肉、燙」
這個題目顯現出來，不需要任何提示，所有人的腦海都自動浮現出一道菜品。
麻婆豆腐！
作為著名到在國際上都揚名立萬的一道菜品，麻婆豆腐甚至以經典麻辣菜的身份名列老南方的必學菜品中。
要知道整個麻辣菜系中有此殊榮的不過十道，而麻婆豆腐排名第一。
可想而知麻婆豆腐的地位。
蒼吾風也沒有令眾人失望爆出菜名。
「麻婆豆腐，請品嘗。」
評委的臉色也很普通，還有幾分略微的失望。
畢竟蒼吾風端出這道菜，沒有讓他們有一點意外的地方。
就像是出門散步，明明白白的知道路上會經過一個醫院一個學校兩個超市一座公園一樣。
等出門的時候，真的遇到了，就這個感覺。
不過作為評委還是不能妄下結論，就算是麻婆豆腐，萬一會有不一樣的味道呢？
幾名評委的專業素養在這一刻體現的淋漓盡致。
那點失望的情緒不到十秒就消散殆盡，重新換上微笑看著面前的麻婆豆腐，伸出勺子。
這道菜不管怎麼變化，關鍵還是在於：「麻、辣、燙！」
一般人端菜的都會特意選用保溫效果極好的砂鍋。
蒼吾風這次卻選用的鐵板，讓麻婆豆腐有了幾分鐵板豆腐的既視感。
「想要用鐵板增加溫度，製造入口那一瞬間灼熱嗎？」
柯朋義見過太多這種小技巧，也沒有覺得任何出彩的地方。
淡定的將一勺豆腐送入口中。