流動早點攤
徐招娣這話一出口,姜昊真對她是刮目相看。
在這個時代做生意也是有鄙視鏈的,所謂開公司的看不起開門面的,開門面的看不起擺地攤的,擺地攤的看不起做早點的。
做早點可謂是處於做生意的鄙視鏈中的最下層,別說是做生意的人了,就是普通民眾也是一邊買著早點一邊鄙視著他們。
由於長久以來的偏見,很少有人算一算做早點的利潤。
可是徐招娣卻說出了做早點這句話,她是誤打誤撞的還是真的想過呢,姜昊摸了摸下巴想。
「你為什麼想過要做早點。」姜昊問徐招娣。
徐招娣聽姜昊這麼問,得意的揚起了她的俏臉說:「這還不簡單,我可是為那些做早點的算過利潤,就拿炸油條來說吧,他們炸油條才用多少面,多少油,就那樣,一根油條就要賣2毛錢。」
「如果把油條變成油條卷千張,無非是加上一張千張,加上點醬,就能賣五毛錢。」
說到這件事情的時候,徐招娣眼睛都放光,仿佛看見了閃閃發亮的鈔票一樣。
「你倒是一個有心人。」姜昊看著徐招娣說。
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「可是早點雖然看起來簡單,不過做的話成本太貴了,光那個爐子就要上千塊錢,我沒有本錢。」徐招娣說完之後,神色又變得暗淡了起來。
「錢我倒是可以借給你。」姜昊拍了拍徐招娣的頭說。
「真的。」徐招娣驚喜的抬頭說。
「當然是真的。」姜昊點點頭。
「那太好了,你放心,只要買了東西,我一定用心的做早點生意,錢我三個月,不,兩個月准還給你。」徐招娣激動說。
看著徐招娣那高興的表情,姜昊卻陷入了沉思之中,仿佛在想些什麼似的,目光陰晴不定。
「你怎麼了?」徐招娣問姜昊。
「沒什麼,徐招娣,我覺得吧,我們合作的方式可以變一變。」姜昊對著徐招娣說。
「怎麼變?」徐招娣心虛的看著姜昊,總覺的姜昊的表情之中有些說不出的意味。
「是這樣的,徐招娣,我問你,你就打算這麼過下去嘛,在這打掃衛生,在外面做一點早點生意,一輩子就這麼忙忙碌碌的。」姜昊鄭重的問徐招娣。
徐招娣沒有想到姜昊問的是這個問題,她低著頭想了半天才說道:「我當然不想,可是不想又能怎麼樣,我上面有父母,下面有弟弟妹妹們,我如果不做這份工作出去做生意的話,賠了怎麼辦,那樣我一輩子就完了。」
姜昊看著徐招娣,心裡暗暗的感慨,這個時代其實有很多人很有才能,可是因為種種桎梏把他們鎖在了一成不變的生活里,時間一長,他們習慣了這種生活,也就無所謂發展不發展的了。
就像眼前的徐招娣一樣,在這幾天的相處中姜昊發現,徐招娣其實挺有能力的,就拿她買菜來說吧,不管有多麼的忙,時間有多麼的緊張,她都會抽出時間來把菜的價格和品種記下來,防止以後說不清楚。
這種嚴謹細緻的精神,就算不做公司的主管,可是做一個財務是綽綽有餘的,可是她卻只能在這裡做著一個小保姆的工作,縱然這個工作工資很高,可是這樣做下去的話,姜昊相信徐招娣很快就會泯然眾人了。
可是也不能說徐招娣的選擇就是錯的,正如她所說的,她的「犧牲」換來的是整個家庭平穩的渡過它最艱難的時候,這種犧牲到底值不值得,也只有當事人自己清楚了。
「這樣吧,這段時間我不在這裡住,你有充足的時間,你就找七八個人,和你一起做早點,錢我來給,早點攤算我入股,你看行麼!」姜昊徵求了一下徐招娣的意見。
「可是,一個早點攤用不了這麼多人啊。」徐招娣奇怪的看了一眼姜昊,以為他不懂早點生意,所以耐心的給他解釋了一下。
「我這一段時間也注意看早點攤了,他們一般只需要兩個人,上午五點鐘開始做早點,做到上午十點,然後休息,休息到下午四點左右的時候,開始起來準備第二天的食材,這些活人多了也沒用。」
姜昊聽了徐招娣的解釋,笑著說:「這我知道,不過我的想法卻和你不一樣,你的想法是在一個地方擺早點攤,到時間就把攤子給收了,是吧。」
「對。」
徐招娣不解的看著姜昊,心裡默默的想,這不是現在所有早點攤的做法嘛。
「可是我想的卻不一樣,我的想法是做成一個流動的早點攤形勢,徐招娣你注意到沒有,現在早點攤上吃早點的都是些什麼人?」姜昊問徐招娣。
徐招娣歪著腦袋想了半天,這才小心的說:「學生。」
「對,就是學生。」姜昊點點頭,這才繼續說:「你想過沒有,為什麼早點攤以學生為主,是因為有許多學生的父母都有工作,他們沒有功夫去為學生做早點,所以只能給他們錢讓他們自己去買。」
「我的想法是,組織幾個流動的早點攤,事先在一個地方把早點做好,然後做幾個像小推車一樣的早點攤,僱人去學校門口賣早點,只要我們做的衛生,乾淨,就一定很受歡迎的。」
「可是,如果這樣做的話,那早點在路上不就涼了麼。」徐招娣皺著眉頭說。
「不會的,你還記得我們夏天在小推車裡買的冰棍嗎,他們是怎麼在夏天大太陽底下讓冰棍不融化的。」姜昊提示說。
「厚被子。」徐招娣眼睛一亮說。
「對,相比以前動不動就賣大半天的冰棍來說,就一兩個小時的早點怎麼也不會涼的。」姜昊說。
「這樣的話問題倒是解決了。」徐招娣聽了姜昊的話,頓時覺得他的想法可行了起來。
「打個比方,如果一個早點攤可以賺十塊錢的話,那麼十個早點攤呢,二十個呢,我們不僅僅可以增加收入,還可以通過賣早點做出自己的品牌出來,錢我來出,你只要負責出力就行了,早點生意你占四成,怎麼樣?」姜昊看著徐招娣問。
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