第231章美味的豬肉
看到這裡時,劉妮兒已經嚇的用手捂上了眼睛,畢竟對於她來說,眼前的景象還是太過血腥了,不過小孩子的好奇心卻讓她還是有些不甘心,過了不一會,手指就張開一條縫隙,大眼睛偷偷的向外看。
血放盡了之後,豬也死透了,石台周圍的人把豬抬起來,扔到已經燒開水的大鍋里,不一會又抬了出來,然後吹氣、褪毛,最後還將熬好的松香倒到豬身上,將一些刮不到的剛粘下來,褪了毛的豬已經不像之前那麼髒了,反而變的白白胖胖的,看上去甚至還有些可愛。
不過這後的事情就不可愛的,接下來就是開膛破肚,劉妮兒立刻就不行了,雖說射死過不少小動物,但親眼看到花花綠綠的腸子、內臟流了一地還是第一次,所以一個個直說受不了,不一會就捂著嘴巴跑了出去,而劉妮兒則不出意料的鑽到李元霸懷裡當駝鳥。
李元霸倒沒什麼,以前早就看習慣了,甚至看著那一塊塊被分割出來的豬肉,他竟然開始流口水了,這倒不是李元霸變態,而是想起自己已經好長時間沒吃過豬肉了,想起那肥而不膩的紅燒肉;酸甜可口的咕老肉;酸甜味美、外酥里嫩的糖醋裡脊等等美食,李元霸的饞蟲再次被勾了上來,再也不顧及什麼身份,叫來廚師吩咐了幾句,不等面露難色的廚師反對,他就帶著劉妮兒去了小廚房。
做為一個嗜吃之人,李元霸對於廚房當然是十分重視,現在的小廚房裡里外外都用水泥塗抹過,而且李元霸還訂製了一批瓷片,廚房裡都已經貼上,加上內部的布局也被李元霸親自指導做了改動,所以現在小廚房內部已經和後世那些大酒店的廚房相差無幾,裡面的廚師和幫工都身著潔白的廚師服,頭戴著高高的帽子,每一步操作都有著嚴格的分工,衛生方面更是李元霸讓廚師狠抓的重點,所以整個廚房給人的感覺是相當的整潔乾淨。
張小陸他們一進來,立刻就被這種現代化的廚房給震了一下,雖然還沒有吃到美食,可看到如此規整有序的廚房,就已經讓有了幾分期待。廚子們都認識李元霸,一看他進來紛紛行禮,李元霸滿意的點了點頭。
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不一會的功夫,廚師也回來了,手裡還提著一些東西,李元霸眼尖,一下子就認出其中有上好的五花肉和裡脊肉,另外還有兩隻豬腳和幾塊豬皮。
李元霸也已經為張小陸他們挑好了食材,做為一個食肉動物,李元霸對於蔬菜方面一向不怎麼關心,所以素菜都是由廚師自己去定,而肉類他主要是挑了鴨肉和魚肉,這主要是為了照顧劉妮兒,鴨肉就不說了,魚肉是李元霸自己做主的。
鴨子李元霸讓廚師做了三杯鴨、香酥鴨和冰梅鴨,另外中午的那道老鴨湯也做了一遍,因為劉妮兒很喜歡喝。李元霸前世不怎麼喜歡吃魚,所以對於魚的做法知道的不多,東拼西湊做了幾道菜,一道是李元霸吃過的魚頭豆腐,還有一道糖醋黃河鯉魚,這可是正宗的黃河鯉魚,李元霸特意吩咐廚師去黃河邊上買的,最後是道魚丸,按後世福州魚丸的做法,以魚肉加麵粉為皮,裡面包著蝦肉。
吩咐完這些之後,李元霸又背著他們,將豬肉和豬腳的做法告訴廚師,然後這才離開廚房,在前廳等了段時間,廚房做好的菜就陸續的端上來,這次李元霸特意吩咐過,像正式宴會一樣搞了個分餐制,每人一個小食案,他們案子上的菜都相同,唯獨李元霸的卻不一樣。
除了幾樣相同的素菜外,李元霸桌子上的肉菜卻不是魚肉和羊肉,而是剛才他讓廚師準備的豬肉,菜很簡單,只有紅燒肉、咕老肉、糖醋裡脊和悶豬腳這四種,另外還有一道用豬皮熬製的豬皮凍,加醋和蒜汁調好了,這些都是李元霸前世最喜歡吃的菜。
等眾人坐定,李元霸笑著說道:「來,嘗嘗我讓人做的菜味道怎麼樣?」說完也不管張小陸他們,自己先挾了塊色澤紅亮誘人的紅燒肉扔到嘴裡,果然不愧是廚師親手做的,雖然是第一次做這道菜,卻已經將紅燒肉那種肥而不膩,入口酥軟即化的特點做了出來。
「咦,太子,你的菜怎麼和我們的不一樣?」張小陸吃了幾口菜,發現果然十分美味,不過他無意間看了李元霸桌子上一眼,卻發現了問題,於是開口問道。宋金剛他們一聽,也都注意到了這個問題,一齊用疑惑的目光看向李元霸。
「嗯~,這個問題嗎?」李元霸心中早就想好了對策,故意猶豫了一下一臉沉痛的回答道:「唉,其實你們不知道,太子我這段時間身體出了點問題,大夫給我開了個奇怪的方子,讓我這段時間多吃豬肉,你們千萬不要傳出去,要不然別人會笑話太子的。」
「太子,你生病了嗎,嚴不嚴重啊?」劉妮兒一聽李元霸身體有問題,立刻扔下筷子,一臉關切的跑到他身邊問道。宋金剛和竇海平他們卻都是一臉懷疑,雖然覺得太子的話有些可疑,但卻找不到什麼明顯的疑點,畢竟在他們的認知中,如果不是被逼無奈,李元霸應該不會去吃那些下人才吃的豬肉。
「妮兒放心,太子這個病並不嚴重,只是有時候會口涎增多、心緒不寧,做事有些丟三落四。」李元霸拍著劉妮兒的腦袋笑道,他說的可全都是實話,口涎增多、心緒不寧,任何一個人嘴饞的時候都是這種反應。
「咦?太子,這個豬肉好香啊,妮兒能不能嘗嘗?」小丫頭忽然抽了抽鼻子,一臉饞相的盯著桌子上的紅燒肉問道。這都怪廚師做的太好了,誘人的香氣一下子把劉妮兒給勾住了!!
「這個不能……」還沒等李元霸把話說完,劉妮兒已經伸手抓起一塊放在嘴裡,她畢竟想吃就吃嘍。
「太子,這肉真好吃!」劉妮兒吃了第一塊立刻眼睛一亮,迫不急待的又抓起一塊塞進嘴裡,李元霸想攔都攔不住,只能眼睜睜的看著劉妮兒吃過紅燒肉後,又將其它幾樣菜也全都吃了遍。