255、窨制
有道是「得不到的永遠在騷動」。思兔sto55.com
雖然凌策也未見得是什麼好人，但凌軒已經用實際行動證明了自己是個暴君，登基才幾個月便搞得民怨沸騰，有他做對比，名聲不顯而且還很年幼的凌策，倒是成了南華百姓和官員心目中的白月光。
不少人盼著他有朝一日能王者歸來，奪取國主之位，帶領南華走向繁榮富強……
「聽說凌策殿下心地善良，從來不打罵宮人……」
「可不就是，不然先國主怎麼會讚揚凌策殿下宅心仁厚呢。」
「行了行了，一個個嫌命長是不是？被人聽見還要不要腦袋了？」
「……」
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像這樣私底下的議論，真的是屢禁不止，就連身為「國際友人」的蕭觀瀾等人，都在幾位木匠師傅那裡聽了一耳朵。
至於怕不怕被人揭發舉報，這個還真不怕，第一沒證據，第二舉報的人也沒啥好果子吃。
凌軒才登基時，就有人想著討好新國主，跑去舉報說凌軒壞話的人，結果被舉報那人也不是省油的燈，直接反咬一口，把舉報那個人也拖下了水。
兩人吵吵嚷嚷，公說公有理婆說婆有理，吵得沒個結果，又誰都拿不出證據，凌軒心裡一煩，直接把兩個人一起「咔嚓」掉了……
這麼一搞，誰還敢去舉報？純粹的損人不利己，何苦來哉。
只要發牢騷的人沒有放肆到當著巡查士兵或者各級官員的面說，基本問題不大。
當然，蕭觀瀾和姜翎等人都是只帶耳朵聽，不帶嘴巴說的。
不管南華人說得多帶勁，他們都只是聽著，就連素來話多的雲墨也被蕭觀瀾再三敲打過：南華人舉報南華人，也許會狗咬狗一嘴毛，誰也落不到好，但南華人舉報大乾人，不用說，肯定一抓一個準。
他們這夥人可是經不起查的，至少在明面上，一言一行都要遵守南華的律法，否則就是全軍覆沒。
時間就在裝修和採購中流逝著，到第四天，廚房的灶台砌好了，可以投入使用了。
而莫干達採購的柑橘花和茉莉花也送回來了。
小青桔也收到了一些，但是不多，據說還是從南邊的寨子裡收來的早熟品種，一個個還沒雞蛋大呢，純粹硬疙瘩，外皮綠油油的，看一眼嘴裡就會往外冒酸水。
莫干達完全不理解蕭觀瀾收這種小青桔幹嘛，但還是依言挑那些品相好、個頭渾圓、外皮完整的小桔子，東拼西湊，收了十幾斤回來。
材料齊備後，便要開始窨制花茶了。
姜翎以前做過藥茶，因此了解了一些茶葉的窨制手法，雖然沒親自動手做過，但步驟還記得，倒是不難。
她先讓人將茉莉花和柑橘花洗乾淨，瀝乾水分，再攤開在簸箕里微微晾曬一番，水氣干透後，鋪進洗乾淨的大瓦缸里，一層花，一層茶，再一層花，再一層茶，如此層層疊疊，直至裝滿瓦缸，然後密封起來，讓花的香味自然滲透進茶葉之中。
一天之後，又要把花從茶葉里挑出來。
這樣的工序，若只有一次，叫做一窨，再重複一次，叫做二窨，以此類推。
極品的花茶，通常六窨以上。
不過，姜翎並不打算做極品花茶，在南華這邊，隨便做點兒樣子貨，圖個新鮮，意思意思就行了。
別一來就是極品茶，把這裡的人口味養叼了，後面的茶還賣不賣了？
一窨的花茶，香味會稍微欠缺一些，倒是可以用壓片來彌補。
從茶葉里挑出來的茉莉花，曬乾，去梗，直接混進茶葉里，是為壓片。
很多劣質花茶，甚至根本沒有窨制過，直接壓片，對茶不敏感的人，根本嘗不出來。
姜翎把兩種花茶封進大瓦缸後，又帶著人開始炮製小青柑。
小青桔要比花朵難處理得多，先得在橘子梗的位置開一個銅錢大小的圓孔，取下來的那一小塊橘子皮也得保證形狀完整，而不是像做小桔燈一樣可以直接把蓋子扔掉。
然後還得將桔子裡的瓤挑出來，這種生桔子的瓤硬邦邦的，特別不好處理，稍微不注意就會戳破桔子皮。
總之，是個精細活兒。
姜翎親自上手，帶著幾位鳳衛隊長，忙活了兩三天才總算把十幾斤桔子全掏空。
接下來便是晾曬，幾個大圓簸箕，裝滿了渾圓的小青桔皮，曬在天井中間，散發著桔子特有的香味。
巫咸城地處高原，空氣比較乾燥，五月里陽光也很充足，桔子皮曬一天時間剛好，既曬乾了水分，又保留了柔韌度，不至於干到易碎。
小青桔的皮曬乾後，就可以往裡頭填裝普洱散茶了。
為了方便填裝，姜翎先將要用的普洱茶熏蒸了一番，使其變得綿軟，然後才和鳳衛隊長們一起動手填茶，務必要填滿壓實，否則後面幾道工序下來，小青柑容易變形，失去飽滿與圓潤。
填裝完成後，還有烘焙和生曬兩個步驟，當然，這些都是後話了，暫且不提。
在鋪面加緊裝修的這段時間裡，花茶和柑普逐漸成型。
柑普需要一點時間發酵，倒是一時半會兒沒辦法試喝，但茉莉花茶和柑橘花茶卻是已經窨制好了。
五月十八日，小雨。
巫咸城難得有下雨的時候，像這樣細雨綿綿的天氣倒是少見。
眾人沒有外出，手頭的任務也暫時告於段落，又逢花茶窨制完成，於是便在一樓的客房裡擺上茶具，將新鮮出爐的兩種花茶各泡一壺，又備下許多精緻茶點，權當是試用新產品了。
新制的花茶，香味真不是蓋的。
就連並不如何喜歡飲茶的趙暢都忍不住讚嘆：「我說可以呀，你搗鼓的這個茶挺香的，好像也沒那麼苦了，如果再加點糖，那就更好了。」
蕭觀瀾眉頭抽了抽：這是什麼鬼口味，茶里加糖？
姜翎卻聽得眼睛一亮：對啊，加糖！不僅可以加糖，還可以加牛奶！
這巫咸城的有錢人，可不見得人人都愛喝茶，還有一大票不喜歡喝茶的有錢人，這些人的銀子莫非就不是銀子了嗎？
銀子面前，人人平等！
她完全可以把奶茶搗鼓出來，拓寬經營範圍。
姜翎有些躍躍欲試，對雲墨道：「墨兒，你知道這附近哪兒可以買到牛乳嗎？」