第112章


  翌日,趙恪帶著劉家兄弟和幾個孩子一出門,蘇梅緊跟著也起來了。

  廚房裡昨晚弄的兩盆土豆水,經過一夜的沉澱,灰白的粉泥積在盆底有兩指多厚,上面澄清的水,已被趙恪倒掉了。

  蘇梅拿鏟子鏟起,裝進搪瓷盆里,足有大半盆。

  昨天忘了找司務長借制粉用的漏勺,早上是吃不成粉了。不過,小莊還說了一種土豆涼粉的做法。

  大鍋里添上水,淘了兩把米丟進去,點上火填上柴,放上竹篦,拿了條鹹魚,洗淨切段放在盤子裡餾上。

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  蘇梅隨之又洗了洗手,和了些八一面,等鍋燒開,揪一團在手裡,拍成片往鍋邊一貼,估摸著大小,貼上一溜,盆里的麵團也正好用完。

  鍋里填上粗大的柴讓它燒著。蘇梅撥開爐子,坐上小鐵鍋,拿小盆舀了些土豆澱粉,用水花開,攪拌均勻,小鐵鍋里倒上少許油,等油燒熱,倒入澱粉糊糊,然後迅速攪拌,直到凝結成透明的一塊。

  放涼後,拿刀切成小塊,或炒或涼拌都成。

  蘇梅涼拌了一小盤,嘗了下,味道還成。

  這時,大鍋里餅子的焦香味也慢慢溢了出來。

  蘇梅打開鍋看了下,餅子熟了,端出鹹魚,拿起竹篦,攪了攪粥,米粒都開花了。

  抽掉成塊的大柴,留一點余火讓它慢慢熬著,放回篦子鹹魚,蓋上鍋蓋。蘇梅抬腕看了看表,時間還早。

  洗了小鐵鍋,她又做了三塊涼粉。

  給王家、蔡佳微各送了一塊。

  王老太回了瓶自製的花醬。

  蔡佳微前幾天找人訂做了一台小石磨,昨天剛到,今早她就試著磨了些豆子,做了塊豆腐和半鍋豆花。

  蘇梅過去,她正在試吃。

  蔡佳微接了涼粉,給蘇梅舀了碗甜豆花:「嘗嘗。」

  蘇梅拿勺子舀了口,細細品了下:「有點苦。」

  蔡佳微點點頭:「我喝著也有點苦,鹽滷放多了,明天再試試。」

  說罷,切了塊豆腐,舀了一小盆熱氣騰騰的豆花給蘇梅。

  豆腐,蘇梅煎了滿滿一盤,豆花一半用肉醬調成了咸口,一半放了王老太給的花醬調成了甜的。

  劉明澤、劉明翰又被王紅志和閻銘架回來了。

  留了王紅志跟閻銘在家吃飯,蘇梅忙又炒了盆青菜,切了盤海鴨蛋。

  一頓飯吃完,蘇梅看著乾乾淨淨的鍋碗盤勺,伸手摸了摸趙恪的肚子。

  趙恪握住她作怪的手,「別鬧。」

  蘇梅笑了聲:「我看你吃飽了沒有。」

  「吃飽了。」趙恪鬆開她的手,蹲在盆前洗碗道,「明天讓明澤、明翰自己爬回來。」

  「幾頓飯又不是管不起。就是,」蘇梅蹲在他身邊,拿肩膀撞了撞他,「你下次帶人回來,能不能提前說一聲。」

  「好。」

  ……

  上午蘇梅忙完孵化房的事,找司務長借了制粉的漏勺和木錘。

  按照小莊述說的步聚,蘇梅取了些土豆澱粉倒進盆里,加水攪拌均勻,隨之舀了些開水,一邊繼續往裡加,一邊用擀麵杖順著一個方向快速攪動,直把稀湯狀的澱粉水攪拌成透明的糊狀,提起擀麵杖就可拉絲。

  放下擀麵杖趁熱加入土豆澱粉和雞蛋清,和成光滑的麵團。

  大鍋添水燒開,揪一團和好的土豆面放進漏勺里,對著鍋用木錘狠狠一砸,一根根灰白色的粉就從漏勺里垂了下來。

  再砸幾下,粉就落進了滾燙的開水裡,這時手不要停,灶下的柴也不要停,待一團面砸完,拿筷子攪一下,熟了撈出來,就可以接著弄下一塊了。

  第一次試做成功後,蘇梅一連數日就跟家裡的土豆耗上了,制的粉除了自家當天煮著吃,又送了王家、蔡佳微和司務長他們一些,其餘的全部曬上了。

  院子裡系了幾根麻繩,掛了一串串土豆粉。曬乾後,收了三大包。

  自家留了一包,讓人給花城捎了一包,另一包一分為二,一半寄回了陝北,剩下這一半,蘇梅又添了點東西寄給了京市的公婆、大嫂和顧淼。

  顧淼離開後,已先後給蘇梅寄過兩回東西。第一次寄來了盒京八件和兩盒巧克力;第二次寄了包參片,說是山里濕氣重,讓她煲湯喝。

  七天後,京市那邊收到東西,顧淼露出了來京市後的第一抹笑容。

  秦淑梅、喻蘭當天就照著蘇梅說趙恪寫的菜單,做了鍋土豆粉,裡面放了乾貝、蝦仁、海帶絲、泡發的豆皮和小青菜。

  土豆粉順滑有勁道,湯汁鮮香可口。不但秦淑梅、喻蘭喜歡,就是趙儒生、趙倬和兩個孩子也喜歡。

  小孩子有了喜歡的東西,就想跟人諞諞。當天趙寅打電話過來,趙琛恰好就在電話旁邊:「二叔,你找奶奶啊,奶奶正在吃飯,小嬸給我們寄了好好吃的土豆粉,還有乾貝、蝦仁、海帶絲、豆皮……」

  席楠在旁聽著,當下就轉頭低聲問家裡的保姆道:「小張,這兩天有收到海島部隊那邊寄來的東西嗎?」

  保姆搖了搖頭。

  席楠心裡立馬就不舒服了:「趙寅,我跟小琛說兩句話。」

  趙寅愣了下,讓開位置把電話給她。

  「小琛,土豆粉是不是挺別好吃?」

  「嗯嗯,」趙琛連連點頭,「好好吃。」

  「哈哈……聽得二嬸都饞了……」

  秦淑梅擰了擰眉,接過孫子手裡的電話:「打電話過來,是有什麼事嗎?」

  席楠一怔,立馬反應過來笑道:「媽,京市的天氣還好吧,最近幾天有下雨嗎?我們冰城一連下了四五天雨,下得屋子裡潮潮的,水汽特別大,我就擔心京市也跟我們這兒一樣,你的腿受不了……」

  這話以前聽著還好,現在……秦淑梅掃了一眼餐桌上還沒有吃完的土豆粉,心裡就特別微妙:「沒下雨,我挺好的。要是沒什麼事,我就掛了,還在吃飯呢。」

  「啊!媽你等等,我給你報個喜,」席楠笑道,「小璋這次考試,語數又是雙百。」

  「嗯,不錯。」秦淑梅眉眼舒展道。

  席楠笑道:「為了獎勵他,前天我帶他去百貨商店,結果你猜怎麼著,他啊一眼就相中了一套軍綠色衣服,那樣式都是比著軍裝來的,小璋穿上你不知道多精神,可我一看料子,跟三弟身上的軍裝那真是差遠了。媽,你讓三弟妹把三弟的舊軍裝給小璋寄一身唄,我拆了給小璋改兩套衣服穿……」

  秦淑梅臉刷的一沉,語氣裡帶了抹厲色:「席楠,你當軍人是什麼?軍裝又是什麼?你要是不懂,就讓趙寅好好地給你講講。」

  說完,「啪」的一聲掛了電話,扶著沙發扶手,氣得呼呼直喘。

  「媽,你怎麼了?」喻藍端著水果過來,見此一驚,忙放下水果,扶她在沙發上坐下,雙手摸著她膝蓋揉道,「是腿疼了嗎?」

  「是二嬸氣的。」趙琛回過神來,小聲道。

  聽到動靜,放下碗筷過來的趙儒生、趙倬臉色均是一沉,齊聲道:「小琛別胡說。」

  「你二嬸說了什麼?」

  父子倆話一落,轉頭看向對方的眼裡都帶了火氣。

  「不知道的還以為席楠是你閨女呢?」趙倬看著趙儒生諷刺道,「你這麼護著她,也沒見人家給你寄過一口吃的。」

  「你整天陰陽怪氣的幹什麼?」趙儒生擰著眉不悅道,「她不就娘家窮點……」

  秦淑梅冷笑一聲,抓起小几上的菸灰缸朝他丟了過去。

  趙儒生一下子呆了,老夫老妻地過了大半輩子什麼時候紅過臉。

  趙倬忙拉了他一把,菸灰缸擦著他的腿飛了出去,「噹啷」一聲,砸碎了塊瓷磚又滑出去老遠。

  「媽,」相比較於父親,趙倬更怕他媽氣出個好歹,「有什麼話,咱慢慢說,彆氣、別急。」

  秦淑梅瞪著趙儒生,半天才氣得咬牙道:「你的好兒媳,跟我要小恪的軍裝呢。」

  趙倬拍了拍他媽的後背:「她要軍裝幹什麼?」

  「給小璋改衣服穿。」

  趙儒生繃著臉,嗡聲嗡氣道:「大院裡又不是沒有小孩子穿軍裝改的衣服。」

  秦淑梅氣得指著他罵道:「你還是軍人呢?!那孩子身上穿的倒底是軍裝改的還是便裝改的,你瞅不出來?」

  與之同時,趙寅坐在席楠對面,瞅了眼她哭泣的臉,沉聲道:「軍裝穿在身上代表的不但是個人,還代表著一個部隊一個國家。你真缺一塊布料嗎?」

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