第四百一十二章 玉田胭脂米
話筒戳到了凌雲下巴，鏡頭給了特寫，王萱剛到，直接就捂上了眼睛不忍直視。
「請問凌雲先生，您這次參加華夏廚神大賽，是有什麼特別的意義嗎？」
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「為了冠軍！」
凌雲對著鏡頭舉起了拳頭，看他義正言辭一本正經的樣子，王萱差點沒憋住都笑了。
不過這主持人倒是很驚喜的當真了，還繼續追問著。
「凌先生，您是國內知名的音樂天才，曾經還獲得過國內第一個七星獎，不過這廚藝……」
「其實我的主業是廚師，唱歌就是隨便玩玩。」
「呃……那麼……您這次海選打算做什麼菜？我看您只選了大米等簡單的食材……」
「別亂說，大米可一點不簡單！」
「不簡單？」
主持人一愣，就見凌雲點點頭反問他。
「您家吃的大米是隨便買的，還是會選擇？」
「當然會選，我們家一般吃的是溙國香米。」
「那麼為什麼會選擇香米？」
「因為口感啊……」
「這就對了，所以我說大米不簡單。」
凌雲點點頭，然後一本正經的對著鏡頭開始科普。
「華夏大約在7000年前開始種植稻米，在歷史的長河中，稻米大約有10萬多個品種更迭，從大的分類來說，也會分為秈米、粳米和糯米三類，就拿秈米來講，那也分早秈米和晚秈米。每一個種類的大米都有不同的口感，也有不同的做法……」
看到凌雲講的這麼溜，王萱錯愕之下又有些驚喜，心說這凌總也不全是油嘴滑舌油腔滑調。
這一通牛吹下來，場外主持人更是被吹的連連點頭稱讚，採訪結束後凌雲送上了忠心的祝福，這才又去尋找下一個採訪對象。
登記完資料，凌雲已經被通知候場了，因為是海選，所以露天式的比賽很簡陋，場地簡陋，規則也很簡陋。
每次進去100人，這100人里選出10個晉級，所以他的66號和胖子的67號一起作為第一批選手進了考場。
最前面的台上3個年紀頗大的老頭就是本次的評委，內場主持人大聲介紹著冠名的各種GG，然後又是三個評委，場下的選手則紛紛尋找自己的工具和食材。
三個評委等話嘮主持人結束後，也終於掛著笑臉在場下巡視。
在巡視時，也不時會對其他選手進行點評。
結果走到60—69這一排時，三個評委都瘋了……
「這什麼情況啊？一組10個人全拿的大米？」
「不會都打算熬粥吧？」
「瞧瞧，66號怎麼還拿了土灶和木材？」
……
這群倒霉蛋當時看到凌雲出了風頭，也跟著全都拿了大米，包括胖子，結果等進場後才發現人家除了大米還有土灶和木柴，而他們全都是電磁爐。
所以雖然都是大米，但凌雲這個66號站在中間，簡直就是鶴立雞群！！！
自然。
也吸引了三個評委的目光。
三人走到凌雲的跟前，宋林抓起凌雲桌上的大米咦了一聲。
他不可思議的看著凌雲笑呵呵的問道。
「66號，你拿的這米可不一般啊，還是紫紅色的……」
另外兩個評委也發現了端倪，紛紛露出不可思議的表情。
凌雲愣了愣，沒明白這話的意思，撓撓頭小聲問。
「怎麼了？這個米不能拿嗎？」
「這……嗯……能拿，我就是想問問，你為什麼不選擇其他大米？」
「因為這個大米好啊。」
「哦？怎麼個好法？」
宋林眼睛一亮，期待著凌雲的回答，凌雲抓起一把大米攤開，剛要說話，這時候眼尖的攝像立刻推了個近景，就聽凌雲說道。
「這種米叫玉田胭脂米，早些年屬於貢品，所以也叫御田胭脂米，是玉田縣亮甲店鎮小泉村獨有的一種紅稻米，其營養價值極高，歷史內涵豐富，代謝墉在《食味雜詠》寫詩讚嘆道：京畿嘉穀萬邦崇，玉種先宜首善豐。胭脂米粒呈橢圓柱形，內外均暗紅色，順紋有紫紅色線，因味腴、氣香、微紅、粒長，煮熟後紅如胭脂「色微紅而粒長，氣香而味腴」被稱做御田胭脂米，民間則稱之為紅稻米，過去因是皇宮貢米而聞名遐邇。且回鍋三次色香猶存。由於每回鍋一次，米粒伸長一次，故稱「三伸腰」米。」
啪！
「好！說的好！哈哈哈！！！」
凌雲話音剛落，宋林狠狠的拍了下手，激動的鬍子都顫抖起來了，他目光露出興奮之色再次誇讚。
「想不到66選手竟然認識玉田胭脂米，而且還如此了解！難得啊！難得啊！！！」
看宋林得有70多了，這一激動都快差點去世，凌雲不由得咽了口唾沫，心說自己這剛海選就把評委給干進ICU，那絕對要上熱搜啊……
為了穩定對方情緒，他連忙訕訕問道。
「老師，我想問問……這麼好的玉田胭脂米，怎麼會放在道具間給我們海選的選手當材料用啊？據我所知，這種米雖然比不上景陽大米、萬年貢米，但也能排進前三，而且產量極低，又因為顏色特別，所以每年到季後價格奇高，好像最貴的時候一斤都賣到2000塊了，這怎麼……」
聽了凌雲的話，激動的宋林果然平復了不少，他哈哈大笑的說道。
「估計是個誤會啊，我們這次被邀請來當華夏廚神的評委，所以都給節目組帶了點小禮物，實不相瞞啊，這玉田胭脂米就是我帶來的，可能是工作人員疏忽了，把這點米放到了道具間了。」
他說的有些尷尬，其實不怪人家工作人員誤會，別人帶的禮品都有高端大氣的包裝盒，就他拿著個塑膠袋提了點米過來，自然就被隨手扔進了道具間，畢竟不是所有人都認識什麼玉田胭脂米。
「啊？」
聽了這個解釋，不光凌雲傻了，其他兩個評委也傻了，紛紛啊了一聲，不過宋林卻不以為然的笑道。
「沒關係，相比之下，玉田胭脂米能遇到賞識它的人，也總比被不認識它的放在儲物間蒙塵要強的多啊。」
「這倒也是……」
另外兩個評委點頭附和，正所謂千里馬常有，而伯樂不常有，寶物遇到懂他的人才叫寶物，不然的話只能叫財物，再慘點甚至可能還會叫……賭資。
「你既然懂玉田胭脂米，那應該也會做好的，加油，66號，我看好你啊。」
宋林笑呵呵的鼓勵了一聲，隨後轉身離去，至於這排其他人，光拿的大米他也沒心思看，更何況無非就是熬粥而已，你還能熬出花來？
不過……