第40章 猛火爆炒

  胡小萌咽了口口水，筷子不由自主的伸過去，但似乎想起了什麼，動作頓住，筷子也僵在半空。

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  「大、大哥哥~」胡小萌可憐兮兮的對李雲說道：「小萌可不是背叛你哦，只是嘗一嘗周爺爺的菜，嗯，就是這樣，等下我一定會說更喜歡你的烤羊肉串！」

  李云：「……」

  敢情你這小丫頭覺得我就會烤羊肉串？

  眾人笑出聲來，胡小萌太可愛了。

  「食不言，寢不語，小萌，我平時是怎麼教你的？」

  胡老威嚴的瞪了她一眼，小萌立刻乖乖轉過頭來，嬌聲道：「是~~，爺爺，我知道啦。」

  接著，仿佛是在和胡老賭氣，胡小萌氣鼓鼓的用筷子加了一小塊放入口中，用銀牙使勁的咬著，「哼，還是大哥哥……唔咕？」

  胡小萌的動作定住，仿佛品嘗到什麼龍肝鳳膽、仙丹妙藥，眼神猛的亮起，情不自禁的喊道：「哇，好好吃！」

  「好吃小姐就多吃點。」

  周純詠得意的笑了下，這道菜已經發揮出他十成十的功力，國內任何一個美食家吃到，都會豎起一根大拇指讚嘆，挑不出任何毛病來！

  羚羊掛角這道菜，已經完美無瑕，不可能再有一絲改善的地方！

  「各位，」周純詠拿起另一個盤子，轉頭對眾人笑道：「這裡還有一些，你們也可以來嘗一下。」

  「我！我要嘗嘗！」

  「擦，別擠，食王的菜我一定要吃到！」

  「媽呀，今晚中大獎了，能吃到食王親手做的菜！」

  眾人踴躍上前，老闆和老闆娘猶豫了下，也用筷子嘗了一口這道羚羊掛角。

  羊肉入口即化，鮮美的味道衝擊著味蕾，給人以最完美的體驗！

  「這，這也太好吃了吧？」

  老闆不由得淚流滿面，他做菜二十年，活了四十三年，還是頭一次吃到這麼好吃的菜！

  眾人每人一筷，所有嘗到的人都睜大了眼睛，被這完美的味道所征服。

  一時間，大排檔內滿是對食王周純詠的稱讚聲。

  「蓬！」

  就在這時，一道火光猛的亮起，火焰沖天，隱約可看到一口炒鍋在上下翻騰，其中有一塊塊羊肉在半空中上下起落，下一刻，猶如巨龍吐珠般，羊肉準確的落到了盤子中。

  「爆炒羊肉，完成！」

  李雲淡淡一笑，手中動作不停，又繼續做第二道菜。

  「什麼？！」

  眾人這才反應過來，原來是李雲在用猛火做菜，剛才是在顛鍋呢！

  猛火做菜？！

  猛火？！

  「怎麼可能！」

  周純詠一時呆住了，他已經多久沒有猛火做菜了？

  對頂級廚師而言，猛火這東西完全不必要，他們能精確掌控火力，能讓熱量完美的散入食物內。

  只有很久以前，周純詠在星級酒店忙碌的時候，才會用猛火加快做菜的速度。

  但做出來的東西，味道總是會差一些，畢竟猛火是很難控制火力的！

  「我的媽呀！真的是爆炒羊肉，除了油鹽，什麼調味品都沒有！」

  一聲驚呼讓周純詠從回憶中拉回來，他仔細一看，李雲盤子中可不就是羊肉而已嗎？