第160章 書到用時方恨少
余雨單靠幾手就幫著雲靜大賺了一筆，跳槽不是什麼難事兒。
不過經歷過雲家一事後，她的思路就變了一些。
這個世界單靠有錢並不能達成她的願望。
時代太封建了，等級碾軋一直存在。
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余雨在現代社會就是個天天加班的打工仔，沒房沒車沒男人，一直窩窩囊囊。或許是上天看不下去了，賜下一段良緣，她一定要抓住這個機會混出一番成就，出人頭地！
她明明有很多思路，但是面對有限的資源她根本沒辦法施展。
真是書到用時方恨少，事非經過不知難。
雲覓讓他們把自己的小廚房給騰出來，又花錢收了一大堆的黃豆。
這個世界已經有了醋的存在，不過很多人並不能接受這個口味，價格也很高，只有那些**貴食的人家才能品鑑。京城內外只有一家醋坊。
雲覓並不想讓這些法子被流傳出去，所以收購了一家之前倒閉的醋坊，又邀了幾個對釀造手藝熟捻的工人。
她說了豆醬以及醬油的釀造方法。
豆子要先榨出油來，剩餘的油餅加入小麥粉經過冷卻蒸熟，用他們的口中的「曲」進行發酵，加以鹽水。
豆餅在恆溫的狀態里逐漸發酵漸漸傳出來香味，黑紅兮兮看起來有些噁心，這是只是大醬。
最後再用浸出法將醬油提煉出來。
然而第一次只是試手，可能跟這裡溫度有關係。
第一批大醬時間慢，而且口感發澀，味道實在難以下咽。
雲覓吩咐人把第一批的大醬都餵了豬，改造了整個房子的溫度，成了一個暖房。又經過各種折騰，醬油被成功釀造出來的時候，雲覓波瀾不驚。
陸星佑看著她拿勺子舀了一勺，表情格外放鬆，問道：「成了？」
「嗯。」
「這是好事兒一件，你怎麼不開心。」
雲覓抿了抿唇：「因為我不知道現在我所做的事情，會不會影響到這個世界的發展。」
「這些技術都是古人自己研究出來的，如今我鳩占鵲巢，良心不安。」
陸星佑勾了勾唇角，沒有對此發表意見。
這一個系列造下來，其實耗損並不多。
豆子可以榨油，豆粕用來做醬以及醬油，中間還有一些小插曲。百姓對大豆種植並沒有那麼多，她們更傾向於小麥、紅薯，這樣量產比較高，還能填飽肚子的東西。
豆子收了一批後就斷了，雲覓查了一番發現余雨在從中作梗。
她找了個好東家，背靠當今三皇子。聽說她最近新推出了一道叫燒烤的東西，深得陛下的心意。
雲覓聽了嗤之以鼻。
沒有孜然辣椒的燒烤，那將毫無意義。
雲覓要改，就改大的，無人替代的。
余雨收了一批豆子，雲覓倒是不怕她跟自己一樣釀造出來醬油，因為……
這古法技術常人根本不會知道。
之前雲覓當炮灰要逆襲成大廚的時候，偷師學藝了不少。那些高端的廚師為了將自己的食材味道提升到極致，所有的材料都一手經辦。
雲覓抱著一小罈子的醬油，如獲珍寶。剩下的大醬也被她一併收去了。
大豆的原材料斷了貨沒辦法再繼續下去，可是這番成就使得這群工人就受到了啟發。
雲覓估摸著，可能自己給的工錢夠高待遇夠好所以才不願意解散。
有個年輕點兒的眼見著工坊眾人都要歇菜，靈機一動問雲覓：「貴人，我家還有存了一年多的兩袋子芝麻，你說，大豆能做油，我們可以不可以做出來芝麻油？」
雲覓眼睛一亮，立馬把芝麻醬的做法大致說了一下。
一番搗鼓，雲覓又收穫了一小罐子的芝麻油，以及一大罐子的芝麻醬。
其實雲覓最想做的事情，就是練鹽。
那種大鹽塊兒實在是太難吃了，之前大醬沒成功跟這鹽塊兒也有關係。所以她第二批就偷偷摸摸用了自己練的鹽，果真就成了。
不過這群工人一聽她要做細鹽，死活都不肯，說這是掉頭的事兒。
雲覓沒了法子，只能自己偷偷摸摸在自家小廚房裡做這些見不得人的事情。
她懷裡抱著芝麻醬，陸星佑跟在她身後拎著醬油。一路打包回府，準備今晚怎麼也得讓人開開眼。
雲靜最近對雲覓關注很多。
他聽小廝們報，這些時日小姐半夜跟陸星佑在小廚房偷偷摸摸不知做什麼，也不讓外人靠近。又說雲覓一個多月前支了很大一筆錢，買了個醋坊莊子。
雲靜頭疼不已。
自從來了這個陸星佑後，他妹妹就變了。
一個姑娘家家，整理里跟外男廝混。書坊不去了，琴棋書畫也耽擱了，天天為了個吃食東奔西跑。
雲靜皺了皺眉，他得找機會跟雲覓談談了。
雲靜就一直在雲覓院子裡守著，瞧見她跟陸星佑帶著小廝一壇壇的往廚房裡搬東西，連她院子裡坐了個活人都沒瞧見。
雲靜轉扳指的動作一頓，斂著眉跟過去。
「對對對，就放在這兒。」
雲覓指揮著小廝搬東西，看到那人要動她的小罐子連忙說道：「這個東西不要碰！」
「哎，好。」
「沒事兒了，你們走吧。」
雲覓看著自己貨架上擺放的材料越來越多，抱著臂感慨：「陸星佑，就照我這個速度下去，擺滿整個架子那是指日可待，你不知道我之前……」
雲覓一轉頭，聲音戛然而止，聲線顫抖。
「六哥？」
雲靜逆著光，身上的氣息低沉。
雲覓咯噔一下，覺得自己實在太飄了。
她咽了口唾沫，垂下腦袋。
「你先下去。」雲靜指了指陸星佑，後者瞥了一眼雲覓連忙低頭。
雲靜看了一眼她剛剛不讓小廝動的罐子，直徑走過去，雲覓一瞧連忙跟上去：「六哥別……」
她剛想要攔，雲靜已經將蓋子掀起來，看著白花花的東西怔了怔。
不管是鹽還是糖，都沒有這麼透徹的晶粒。
他遲疑了一下，伸手往裡面戳了戳，放在唇瓣上感受了一下，很快面容大變：「雲覓，你這是哪裡來的？！」
這是鹽，細鹽。
雲靜端下來仔細觀看，看樣子估計只有皇家才會有這麼好品質的東西。
這年頭，私藏皇家細鹽是要掉頭的大罪！