第61章 餐廳超市開張
魔都以及國內四個一線大城市，林楓如今除了主營「外賣大業」，涉及的一宗宗其他產業生意其實也不少了。
王校長那邊的電競行業、直播行業。
京都的烤鴨生意。
楓法投資公司如今入股的新的物流公司。
馬超正在拉起的保鏢公司。
如果再加上原本江州市的水產養殖生意，可謂是一心六用。
身為老總，他現在的確要比別人忙碌很多。
最主要的原因，是他還沒有完善自己的精英團隊，最頂層的幾個高管是有的，中低層的管理人員一直都很欠缺，他也在刻意培養一些人，將來作為各個發展領域的骨幹，他所注重的人才，首先一定要年輕，要有活力，還要有自己的獨特建設性想法。
管理人員腦子裡沒有新的東西，企業怎麼能走得長遠？
餐廳超市營業前十五天。
宣傳已經打出去，魔都郊外這片南區地方，各種商業正在慢慢發展起來，兩家大型超市占據了很長時間的貨物銷售市場。
林楓突然橫插一槓，免不了遭人敵對。
第一天的宣傳打出去，另外兩家大型超市立刻退出一系列優惠活動。
第二天，優惠繼續，比之前更甚，瘋狂吸引客源。
一副準備火拼到底的架勢。
他們容不了「三足鼎立」的格局，只想兩家獨大的局面，當時陳昇標、陳南浩哪家新開的中大型超市，就是這樣被擊垮倒閉的。
好在的是，林楓並不需要火拼硬抗到底。
他的生意。
不在「超市」字眼，而是在「餐廳」兩個字符上，與另外兩家大型超市沒有過多糾葛，當然，如果對方得勢不饒人，林楓也不會坐以待斃。
價格戰而已。
林楓拼得起，現在滿滿的一倉貨物，都是從沈家的百貨工廠「免費」拉回來的，半贈半送，根本沒花幾個錢，也是沈國霖給的一個天大面子。
沈國霖或許看出了林楓異於常人之處的能力。
提前給一些優惠，以待未來需要林楓幫忙的時候，能好說話。
為了能提前布置好一切。
林楓直接從一家瀕臨倒閉的超市，搬來對方大半個超市團隊，經理、食品經理、收貨主管、導購員、錄入員、確認員、收銀員、清潔員、保安員、採購員、生鮮員工以及一些客服助理等等。
各項商品部門的業務員，則從「好嗨喲外賣餐飲公司」這邊抽調。
採購部。
生鮮部。
食品部。
收貨部。
前台部。
收銀部。
客服部。
別家超市該有的崗位，林楓這邊也一概不缺，甚至更完整些。
其中隊伍最龐大的，當屬於「生鮮部」，畢竟是主打的品牌。
而「餐廳」的方面，林楓則打包了一個後廚團隊，都是做西餐牛排比較厲害的廚師，一共15個廚師，外帶60人的後廚團隊。
對於林楓的安排，任娜簡直看傻了眼，「林總，我們這是開超市呢？還是搞飯店？按照你這個規模，我們都能開一份大飯莊了。」
林楓，「跟那些資本雄厚的大超市公司比競爭，我們能懟過嗎？」
任娜搖頭，「很難，我們連自己的車隊都沒有，單是進貨運費這一單的價格就高出不少，此外兩個大超市經營都幾十年了，渠道、關係、網絡都比我們有優勢，強行打價格戰的話，必輸無疑。」
這一點，陳家超市的倒閉不正是前車之鑑？
林楓，「所以嘛！我們就在超市里主打美食這一塊！即便拼價格戰，我們也不虛！」
牛排。
進口牛排。
在超市里開餐售賣，價格低廉，分量足，以林楓的直覺，肯定能一炮而響。
現在是10年，牛排還是一種較高檔的食物，許多人都沒有品嘗過。
如果賣出豬肉的價格，誰能不動心？
望著眼前工作人員來來回回忙碌的超市，林楓已經能預想到，空氣里即將瀰漫起一種讓人貪婪的飄溢肉香。
「任總，你嘗試聯繫一下另外兩家大超市，我們開業的時候，希望別引起價格戰！」林楓繼續道，「同時要準備好另外三套方案，一套是持續的價格優惠競爭，一套是虧損式營業。」
任娜一頭霧水，「還有第三套方案？」
林楓，「贈送式開張。」
任娜無語，「林總，我們這樣開張有意義嗎？」
林楓眼神堅毅道，「頑固到底，只要把他們打怕了，日後才能形成三足鼎立局面，否則時不時給你來一悶棍，誰受得了。」
第三套方案的更大好處，林楓沒有說。
開張就免費贈送的超市，連鎖反應後，絕對會一鳴驚人，從此在魔都大響名聲，雖然這個名聲有點「傻」，有點「憨」，那也是品牌效應。
所謂的「送」，自然不是免費，不是讓人直接搬空超市，首先你得辦卡充值吧？
其次消費總額要達到一定額度，送的東西也有講究，這些都需要提前計劃好方案。
任娜表情有些不自然，她能聯想到時開張會是怎樣熱鬧喧囂的奇景。
對於滿腦子怪想法的林楓，任娜一直都看不透。
當然如果她都能看透，也證明林楓經營的公司沒什麼大前途了。
「任總，好嗨喲火鍋店的事宜也要捉緊，做好能同一天營業！」林楓提醒道。
魔都最不缺什麼？
那就是美食，這裡的火鍋店多如牛毛，不是江州市那種小地方能比，即便你再整出花來，效果也就那樣，很難引起什麼蝴蝶效應，初期中規中矩來辦即可。
任娜問道，「林總，財務部那邊又來催了，現在資金缺口多達七百萬。」
林楓撓撓頭，唏噓道，「銀行貸款的這點錢，不知道猴年馬月能回本了！」
現在每月支出很大，回報率卻低的嚇人。
好在林楓的計劃，是用「餐廳超市」打通一條渠道，吸引投資。
如果有大企業入駐魔塔大廈，資金問題能很好得到緩解。
時間過得很快。
半個月過去，林楓的這家「華夏餐廳超市」也正式宣布開張了。
前期的宣傳投入很多，天剛亮，已有不少人湧來等待。
林楓坐鎮中樞，那些七七八八的瑣碎事務，自有底下管理人員處理。
三個小時過去，秘書楊婷第一次匯報情況。
主要是關於辦卡的情況，現在辦卡人數已經超過3000人次，人均充值500元，收攏的資金達到了恐怖的150萬，而且辦卡的數量還在暴漲。
「林總，根據調查，大部分願意辦卡的民眾，都是為了餐廳牛排的優惠，反倒是日用百貨方面，幾乎無人問津，現在餐廳超市形成很鮮明的格局。」
「日用百貨區域，門可羅雀。」
「餐廳區域，人山人海，比早市的菜市場還要熱鬧，尤其是那些大嬸大媽，簡直瘋了一般前仆後繼，搶購熱潮火爆至極。」
……
等秘書說完情況，林楓問道，「凱豐、世紀萬家兩個大超市沒有動靜？」
楊婷回道，「暫時只是九折的優惠，而且還要消費滿額兩百元。」
今天才開始，這兩家肯定還會有大動作。
林楓道，「接下來的報告，餐廳超市的盈利情況就別匯總了，我只關心另外兩家大超市的情況。」
郊外這片地方，客源總共就這麼多，開張第一天都不順利的話，以後不用混了！