第18章 三更
老太爺的聲音被聽見，果然評論區開始沸騰，一群看熱鬧不閒事大的觀眾不斷慫恿小熊點餐。
「豪華套餐啊，主播吃這個！」
「套餐多少錢？」
「點點點，看看是什麼神仙肉！」
「打賞來了。小熊幫我試吃一下，好吃的話我國慶來。不好吃的話我幫你舉報。」
「小熊，打臉那個吹逼的小老頭！還利息幾百萬，我才不信呢。」
「老頭兒都吃豪華套餐，我們年輕人不能輸啊！」
小熊的心碎成了一片一片。
那可是一千五啊！都夠他去高檔餐廳里吃一頓的了。那裡起碼還有環境贈送，能拍拍照提提逼格，這地方算怎麼回事？
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他只是來打假，不是為了給對方創收的！
然而粉絲們都特別熱情，小熊這個「不」字怎麼也說不出口。他強忍著心痛開口道：「我也來一份豪華套餐。」
寥寥雲頭也不抬地說：「稍等。」
·
今日可以大量供應的標準餐是湯泡飯。依舊是五十、八十、一百三種規格的飯量。
大家知道她忙，沒法招待那麼多隨意點餐的客戶，對她這種低價快銷的模式也很滿意，所以一般是往那兒一坐，她給什麼自己就吃什麼。
不知道是什麼時候形成的習慣，反正是選擇恐懼症的福音。
寥寥雲按順序給先進店的客戶上早飯。
微微泛白的湯汁衝到滾燙的米飯上面，再撒上些許的蔥花，還有三片入味的醬肉。加上半個在紅燒肉的湯汁里燉了足有四五個小時的雞蛋。
一碗清淡的湯泡飯就好了。
客人從她手裡接過瓷碗，以及一小碟海苔。
寥寥雲家的米總是煮得恰到好處，無論是水量還是火候。舀起一勺，一粒粒跟完美模型一樣擺在合適的位置。
客人舉起勺子，就著熱氣喝了一口。
雖然現在還有夏天的餘熱，可早上溫度還是偏低的。他們在外面吹了一會兒冷風，這時候一口熱湯下肚，簡直全身心都得到了救贖。整個人暖洋洋的。
緊跟著清湯的味道撞擊著味蕾跟鼻腔，把早上還有些遲鈍的感官激活，同時驅散疲憊，帶出活力。
這碗湯飯看著寡淡，實際上味道濃郁。那肉里最香濃的部分，都被燉到了裡面。夾起一起醬肉，美美地眯起眼睛享受。
「好！早上就應該喝這種東西嘛！」
「這雞蛋也太好吃了吧？即有紅燒肉的那種醬香，又沒有肥肉的油膩，還帶著雞蛋獨特的口感。唉，想吃紅燒肉了。」
「紅燒肉肯定很貴。想想燉得那麼入味的肉，啊……受不了。我平常吃的那個還叫肉嗎？」
小熊偏起頭。
他比較想吃那個表皮已經被燉得紅亮的雞蛋。
其實價格不是讓他覺得難受的主要原因，是他心底已經認為這錢花虧了，是筆冤枉錢，才會感到鬱悶。此時聽到食客一致的好評，生出些期待，焦躁的心情被安撫下去。
一千五，就要發揮出一千五的價值來！
小熊站起來，開始在店裡巡視，帶著粉絲查看各個小地方。
「衛生倒是挺乾淨的。地板都擦得很仔細，地上沒有昨天留下的腳印。」
那天在節目裡看見的時候，他就注意到了。這家店的衛生甚至已經到了吹毛求疵的誇張地步。
一般餐飲店嘛，油污總是避免不了的。牆上或者料理台附近，難免有些斑駁的油漬。加上最近夏天，空氣有些許潮濕，很容易留下各種污痕。
濕潤的東西最讓人覺得噁心。
然而她的店裡就沒有。甚至連地板縫隙，都擦得乾乾淨淨。
小熊原本以為是店長為了應付節日而特意大掃除過一次，沒想到自己前來突擊，還是這麼變態。這說明她平時就是這麼一個人。
店主一定有極端潔癖。
小熊從角落站起來，嘴裡嘟囔了幾句，心裡更加滿意。
一家店只要衛生搞好，無論味道怎麼樣，在他心裡就已經可以打到六分以上了。畢竟不管是不是個講究人，對要吃進肚子裡的東西，都是在意一點。
單從衛生來看，這家店可能比親媽的飯還要安全。
小熊站起身，才發現自己剛才忘了關照鏡頭，將它對準了自己身後。
他趕緊掃了眼屏幕，結果評論區閃過的卻不是對他的吐槽，而是一水兒在問：「小熊，你開美顏濾鏡了沒？」
「沒有啊。」小熊摸著自己的臉說，「今天的我是特別帥嗎？」
「鏡頭轉過去啊！誰要看你一張大餅臉啊？」
「老闆戴口罩太可惜了，想看看她的正臉。」
「一定漂亮。如果這種是沒開美顏的話，估計本人跟上鏡的時候差不多。」
「A市本地人來說一句，打假節目的濾鏡是魔鬼鏡頭，只有醜化沒有美化的。似乎是為了突出無良商販的醜陋面目。」
「靠，那節目這麼硬核的嗎？不過確實啊，路人都挺丑的。」
「那我的小哥得多帥啊？小熊幫我問問，他什麼時候來店裡啊？我也點一千五的套餐，請他幫忙上菜可以嗎？」
「嘖嘖，女人。」
小熊一臉黑線。
不過被粉絲埋汰他已經習慣了，只是在心裡暗下決心，絕對不可能讓他們看見那個小哥，絕對不！
·
小熊正準備去研究一下那副壁畫，就聽寥寥雲道：「客人，你的套餐開始上菜了，請趁熱吃。」
他趕緊走過去。心說這老闆的聲音還挺好聽。
他拉開椅子坐回去，低頭一看，發現桌上只擺著一碗手掌心大小的瓷碗。表面用肉片沿著碗沿包住。那肉片薄薄一層，紋理分明。
他用筷子撥了下，露出下面的湯。湯表面並不油膩，油層應該是被撈掉了。
小熊問：「這是跟他們湯泡飯一樣的湯吧？」
寥寥云：「對。」
小熊：「那我點的是套餐為什麼比他們的妖小？」
寥寥雲抬起頭說：「你吃得下嗎？後面還有菜的啊。」
小熊困惑問：「那為什麼會先喝湯？」會有人拿湯做前菜嗎？
寥寥雲心說哪有那麼多為什麼，當然是有什麼就先給什麼了啊。她做的東西那麼好吃還用挑的嗎？
凡人，你很快就會後悔的。
老太爺端著碗，高深莫測道：「要先開胃，懂嗎？這湯比什么小食都開胃。」
「哦。」
小熊了悟般地點頭。莫名不想在老太爺面前被輕視。
他端起碗，湊到嘴邊。
半滾燙的液體，順著他的喉嚨向下滑動。那股難言的清爽的味道，為他打開了新世界的大門。
清爽跟肉，是能連在一起的東西嗎？開玩笑吧？
他反應過來，連忙停住，然而碗裡已經只剩一半了。
有毒！喝的時候根本控制不住自己！
小熊讚嘆道：「好喝！就是太少了！」
那湯要是水，他可以直接一口乾了。可就是不想那麼快喝完，於是改成小口的抿，當成瓊漿一樣慢慢回味。
五官都舒展開了。
「我第一次看見小熊變得這麼細膩。」
「朋友，就一碗湯而已，別這樣好嗎？」
「你不是來打假打假的嗎？你現在的表現比打假記者還要假啊！」
「拿出你的矜持來小熊！」
「怎麼好喝，你特麼倒是說啊！」
小熊終於記得自己還在直播，有點不好意思。放下手裡的碗道：
「這湯好喝。一點都不膩。沒有肉的那種腥味，也沒有為了壓腥味而放下去的調料味。它就是鮮、香。你讓我具體形容嘛我也不知道該怎麼說。沒有可能替代的對象。」
「肉也很好吃，吃到嘴巴裡面，嫩得快要化了。你別看它薄，它的味道依舊很飽滿。」
「唔，鬼知道老闆是怎麼做的。」
緊跟著他連說了三個太少。
「最大的缺點就是太少。這個缺點有點致命。」
「這是黑毛豬嗎？是吃橡果和山泉長大的那種嗎？」小熊念出評論，然後道：「我幫你問問老闆啊。」
旁邊老太爺高深插嘴道：「如果他說的是伊比利亞黑豬，我可以告訴你不是。我吃過很多次，兩者的味道完全不一樣。雖然前者被譽為『行走的橄欖樹』，但論豬肉，我還是更傾向於這家店。這就是我說她賣得太便宜的原因。」
小熊不信說：「這種豬肉只有你這裡賣嗎？你從哪裡進的貨？」
寥寥云：「這是我自己養的，只有一百多頭，只有我賣。」
「只有一百多頭嗎？」老太爺緊張道，「那吃完了怎麼辦啊！」
「豬……」寥寥雲困惑道，「難道不會繁衍嗎？」
「哦，你說得對。會繁衍就好，豬真的是太偉大了。」
老太爺鬆了口氣，心說自己真是傻了。
寥寥云：「？」
爺爺你這情況不對。你這是盲目崇拜啊。
·
直播間裡的觀眾又開始慫恿吃湯泡飯。
「我聽他們吸溜吸溜的聲音，就好想吃啊。主播請幫我嘗嘗湯泡飯！」
小熊看著還剩下一點的湯汁，舉手道：「能不能給我一勺飯。大家想看湯泡飯。」
寥寥雲聞言，又給他添了一點湯，然後真的只給了他一勺飯。
小熊嘴角抽了抽。暗自吐槽。
這老闆是鐵公**！難怪要在牆上畫雞！
小熊其實不喜歡吃湯泡飯，因為他吃過的湯泡飯，大部分的米粒都是偏向黏連的。廚師總是把控不好火候，以為湯泡飯最重要的是湯汁。
但——最重要的是飯啊！
即便是蒸到火候正好的米飯，等到他點的時候，已經在鍋里悶了幾個小時，又會變得過軟。可他就是喜歡口感偏硬的米。他能怎麼辦？
小熊決定這次吃得狂野一點。他用勺子在碗裡拌了拌，驚訝地發現這裡的米竟然自動散開了，現在沉在底部。
他大張著嘴，一口全部掃進去。鼓著臉頰開始咀嚼。
淡雅的米香並沒有完全被湯汁掩蓋。每一粒米都很完整，又不會過硬。在濃郁的肉湯中，還在努力地傳達出自己的味道。
那是……幸福的味道！
這是終極湯泡飯吧！
小熊一個不小心，全都吞了下去。
他悻悻將碗放下，忍住還想再吃的衝動，等待後續套餐。
「就……特別好吃。」小熊跟粉絲們說，「我建議大家離得近的話，可以自己來嘗嘗看，湯泡飯有五十塊錢一碗的是吧？坦誠來說真的不貴。這裡的五十塊錢能買到你十分的滿足。反正比我吃的各種大餐滿足多了。但是具體我真的描述不來，熊哥對不起你們。」
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第二道菜很快上來。是一小碟卷餅，幾片生菜，還有就是剛才客人們直呼想吃的紅燒肉。
熊哥直接叫道：「老闆，你上的菜真的好少啊。這卷餅才手掌那麼大，你這是袖珍版的啊，還只有三張。我能表演一口吞！」
老太爺雖然也嫌量少，但還是無條件擁護寥寥云：「你那叫牛嚼牡丹！」