第37章 二更
陸仁在A市開了一家餐廳。身為一名商業精英，他對自己的市場定位非常精準，那就是高檔。
目前A市的高檔餐廳一塊還存在一定的空白，根據他的調研來看，排名前列的酒店預約一直爆滿，如果他能保證做好自己的服務與**，不難從他們手中搶到部分的客源，只要付以真心，肯定能打動他們成為自己的常客。
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人脈鋪設好，更輝煌的行業前景在等待著他！
為此他投入了大筆的資金，開業之前就花費巨額GG費進行營銷，好在保有逼格的基礎上吸引到足夠的流量。真情投入，還差點沒喝死在酒桌上。
他一直認為自己距離成功已經不遠，因為出入他酒店的顧客非富即貴，而他們對廚師菜品的評價一直不錯。最近的營業額也漸漸開始穩定，眼看著就要走上人生巔峰了——他卻發現情況出現了一點變化。
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陸仁站在餐桌側面，看著桌上還剩下半扇的豬排，深深吸了一口氣。
今天的客人，是一位經常帶朋友來餐廳談生意做招待的企業人。公司在本市也有一定的知名度，可以稱得上A市成功企業家。
以往他還特別誇讚過自己這邊的環境特別僻靜高雅，可是最近來的次數越來越少了。
今天，他是帶著自己女兒過來用餐的，就這麼一個溫情時刻，他卻表現得興致缺缺，接連幾道菜都只動了一口，最後吃了一點甜品，就放下刀叉。看心情不像多抑鬱，跟女兒交談也很正常。
陸仁想不明白啊，那唯一的可能就是他對菜品的味道不滿意。
陸仁問：「請問您今天的用餐愉快嗎？」
中年男人埋頭看著手機敷衍點頭道：「嗯。不錯。」
陸仁頓了下，又保持著禮貌的笑容繼續問：「請問是有哪裡不滿意的嗎？」
中年男人抬起頭，不明所以道：「挺好。跟以往一樣。」
陸仁心道以往你沒留下那麼多肉啊！
倒是他對面的女生意會到了。開口道：「爸，菜是你自己點的，點了又不吃，中午也沒見你吃了過來。我覺得這裡的東西挺好的啊，你怎麼回事？」
中年男人說：「你吃不就行了嗎？你不是很喜歡這家店嗎？說那個什麼網紅菜，要拍照。好吃嗎？」
「可你在我面前這麼敷衍，嚴重影響我的食慾！」女生說，「而且從剛才開始你就一直在看手機，有什麼好看的嘛。」
中年人笑了下，神秘道：「無痛殺豬。」
他女兒一臉茫然：「什麼？什麼豬？」
陸仁站在旁邊，面帶微笑，沒想到桌上的客人竟然旁若無人地推薦起了另外一家餐飲店。
中年人神采飛揚，像小孩兒似的多了點炫耀的意味：「今天早上直播的無痛殺豬，沒想到吧？那個老闆一掌拍死了一隻豬，連電擊都不用。」
女生不客氣地露出「你怕是個神經病」的神情。
中年人說：「叫你不看新聞，這還是我們A市本地的大新聞呢。連『我幫你打假』都播了兩三次了，什麼都沒打出來。現在整個A市上層商業圈都知道。」
女生眼珠轉了轉，驚恐道：「知道一個女人能一掌拍死一隻豬？」
中年男人咋舌：「是知道這家店！至於怎麼殺的豬誰管啊？誰都沒有證據那就胡亂猜唄。」
女生鬆了一口氣，說道：「你還會看地方台的節目？你不說裡面全是沒用的雞毛蒜皮嗎？」
老闆：「我關注著呢，我天天吃。這是它又上新聞了我才看見。」
女生恍然大悟，然而憤怒道：「就是秘書說你天天點的那個外賣對不對？我就說你的胃都要給你吃壞了，你平時怎麼說我的呢？你雙標！」
陸仁連忙插嘴，說道：「外賣的確無法保證健康，不像本店所有的食材，都是來源透明，新鮮採摘的。」
中年男人淡淡瞥了他一眼，繼續對女兒說道：「你喜歡網紅店，那叫時尚，怎麼到爸爸就不行了？」
「這也是網紅店？」
中年男人：「是啊！這家店的豬肉可是真的好吃，最早就是你周叔叔推薦給我的。他可比我狂熱多了，圈子裡這股風氣就是他一個人帶起來的。人家做個直播就衝過去打賞，裝個修就送去一車的花籃，還不停地在群里嚎嚎，讓我們過去支持支持。」
女生懷疑人生道：「周叔叔那麼有格調的人也會做舔……粉絲嗎？那家店是他親戚開的吧？」
她硬生生拗了個詞，終究過不了心裡那一關。
「你爸就沒有格調了啊？」中年男人佯裝生氣，推了她腦袋一把，說道：「點外賣是因為離得遠，人家有實體店。你看看他們這外面的人，要真去排隊還不一定吃得上呢！」
女生掃了眼他手機屏幕上的畫面。
「嗯？不會吧？這看起來有點像普通的商業街啊。」
中年男人點頭，又滿懷遺憾道：「是啊。就開在大學城裡。店主是個年輕人，據說庫存只有一百多頭豬。不知道她能堅持多久，現在客人多了，根本是吃一天少一天。而且他們家的豬肉，我跟你說，那是不可否認的一絕。我現在明白古人吹牛為什麼都那麼決絕了，什麼五嶽歸來不看山，黃山歸來不看岳。要讓我說也是一樣，吃過他們家的豬肉，才認識到豬肉不僅僅是豬肉。」
女生將信將疑。
中年男人指著盤子說：「剛才我就是想起了她的炸豬排，所以才點了這一份，結果吃到嘴裡發現完全不一樣。我今天本來是想帶你去她的店裡吃東西的，是你自己不肯。」
女生低頭看了眼空盤的豬排，困惑她老爸究竟是中了什麼邪。
這種豬肉還實難下咽？富貴日子過多了吧？簡稱欠抽。
陸仁眨了眨眼睛。
這位老總，您是真的忘了我還在嗎？
中年男人也覺得自己有點矯情，咳了一聲，說道：「你難得放假回家，你吃得開心就好，是爸爸口味跟你們年輕人不一樣咯。老闆也別介意，這是個人口味問題，我就隨便說說。麻煩埋單吧。」
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送走兩位客人，陸仁心裡不平衡了。
他也知道那家店，只是沒放在眼裡。或者說內心深處其實有點厭惡。
當初他付好了GG費，插進一個同時段播出的美食節目，卻不明不白被隔壁一個打假節目搶走了風頭，而自己這邊收視率直線下降。
對，當時打假節目突然發抽的原因就是因為寥寥雲。
即便這樣，他也大度地原諒了，因為他認為那是一家上不了台面的店，跟他們不構成競爭關係。結果現在，對方竟然曲線超車，勾走了他的潛在客戶？！
平時對他愛答不理的客人，現在還跑去她那裡跪舔？
為什麼要這麼雙標！
陸仁越想越氣，實在是咽不下這口氣，脫下店裡的外套，決定去那家店會一會老闆。
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雖然已經過了飯點，「豬」的門前卻依舊人潮湧動。
畢竟剛上完電視，大家還抱有好奇心。有一部分客人，特意繞路過來看傳說中的壁畫。
陸仁壓低了自己的帽子，裝作若無其事地走進去。這一觀察瞬間就驚呆了。
簡陋！
看看這狹窄的走道，不拘一格的布局，還有隔壁發臭的街道。
她竟然敢在店門口養豬？！
雖然現在還是一隻豬崽，但再大一點，豬的食量跟排泄量可是會呈大比例同步增長的，放在一家餐廳里絕對是重大的衛生隱患。
對，關他屁事？
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陸仁走到裡面較為寬闊的待客廳，視線在晃眼的壁畫上停留片刻，昂起頭不屑一哼。
他的店裡可是擺了一副名家真畫，走道里也有不少昂貴畫作。設計請的是國際知名設計師。任何一個家具的擺放都經過嚴格考究，連桌椅跟窗簾都是獨家定製，確保高貴。
「豬」這裡的顏色搭配，顯然不倫不類。各種色彩胡亂碰撞，毫無藝術氣息。什麼壁畫，做得跟遊戲原話似的，也就唬唬沒什麼見識的小記者了。
陸仁撣了下自己的衣角，冷著臉在椅子上坐下。
他已經很久不來這種街邊店鋪了。誰知道那木桌上發亮的，是幾個人殘留的口水？那擦桌的抹布，曾經用來幹過什麼？
他嫌棄地抽過旁邊的紙巾插了一遍，做好了上面染黑的準備，拿起來卻發光紙巾還是一片雪白，連灰塵也沒沾上半點。
陸仁用手摸了一下。
表面水光滑量，觸手如柔軟肌膚，近聞似乎還有一點淡雅清香。
有那麼一點點像……紫檀木？
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陸仁正困惑，寥寥雲走過去對他道：「這位客人，你還沒點菜。」
陸仁想到今天客人對自己的打擊，也是倔強起來，非要弄清楚自己的豬排差在哪裡。於是點單道：「一份炸豬排。」
寥寥雲應道：「好的。」
寥寥雲隨即轉身去往料理台，陸仁坐了會兒，還是沒忍住，一起跟了過去。
就見她從旁邊的餐盤裡拿起一塊已經醃製好的豬肉，裹上麵包糠之後，丟進油鍋，就不再管了。
陸仁瞪大眼：「就這麼簡單？」
寥寥雲困惑道：「不然呢？」
陸仁探頭往裡面看：「你用的什麼醃製？」
寥寥云：「鹽跟料酒啊。」
「還有呢？」
「還要什麼？」寥寥雲說，「哦，本店可以提供辣椒麵蘸料。」
陸仁張口欲言，最後還是忍住。
寥寥雲說：「我們這是低溫慢炸，客人你還是過去等著吧，還有一段時間的。」
陸仁悻悻點頭。
等他離開，鴻鵠走到寥寥雲身邊，不滿道：「他明明就是看不起我們的店，是不懷好意來的。我還聞到了他身上的油味。說不定也是個開餐館的。」
他本體是動物，對於人類的情緒變化非常敏感。
寥寥雲說：「管他幹什麼，付錢就行了。到時候看住門，別讓他跑了。」
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陸仁覺得自己等了很久，因為周圍實在過於嘈雜，什麼人都有，多呆一秒都是煎熬。還有幾個一直在嚷嚷尖叫的女生，讓他覺得用戶體驗應該打到負分。
陸仁又看向身後。
幾個年輕人正站在牆邊拍照。樂此不疲道：「一定要拍到他的眼睛，太帥了！」
「這隻狐狸更帥，我好想摸他的毛啊。」
「我覺得雲頂仙宮才帥啊。」
「這裡的壁畫真的太厲害了，不知道在專業里怎麼算。」
鴻鵠時不時逛過來，豎起耳朵偷聽。
如果他們說鴻鵠比臭狐狸好看，他就會心情好地送一支店裡庫存的花。如果說狐狸要更好看，無論是上菜還是什麼，都讓寥寥雲自己去干吧。
顯然這一批是狐狸黨。
鴻鵠皺起眉來，決定跑去逗小山參玩兒，不跟他們計較。
那幾個女生觀察他很久，鼓起勇氣小步走進，問道：「小哥哥，我能夠跟你一起合照嗎？」
鴻鵠高冷拒絕：「不！我不喜歡拍照！」
陸仁內心瘋狂尖叫：這店裡都是群什麼人吶！
這時寥寥雲端著盤子遞到他面前：「你的豬排。請小心燙。可配米飯十元一兩。」
陸仁看著那豬排，左看右看也看不出個花來。只是一個很普通的、炸至金黃色的豬排。提供的餐具還是筷子。
他嚴肅著臉，夾起豬排。
豬排上細碎的外衣立即發出「咔咔」的聲音，然後掉落在盤中。
因為是低溫慢炸，且外面應該多裹了一層麵包糠，這炸豬排的表層特別酥脆，而內里的豬肉卻有十分柔嫩。一口咬下，汁水立即流淌出來。
豬肉的香味跟面衣油炸過的焦香混在一起，在嘴裡咔嚓作響。即沖淡了那股油膩，又帶又獨特的口感。兩者互相襯托，簡直是一種王者搭配。甚至比他慢火煎烤的豬排，還要顯得嫩上三分。而且那味道，是更加純粹的豬肉香味。
陸仁吞咽了口唾沫，知道她家的豬肉質量，要比自己家的好上一點。
陸仁不等咽下，又叫住寥寥雲。
「你這肉是什麼時候拿出來的？」陸仁看了眼自己的手錶，「現在已經是下午三點半，你的豬肉不會是從早上放到現在的吧？」
寥寥雲停下腳步，好奇回頭道：「不然呢？」
陸仁像抓住了機會一樣，大聲道：「你的豬肉已經不新鮮了！最新鮮的豬肉，應該是當天宰殺當天使用，如果需要長期醃製，也會做特殊保存，這樣才能保證豬肉的風味。你用的肉被你浪費了！」
寥寥云：「你吃到不新鮮的味道了嗎？」
陸仁目光閃動，最後梗著脖子道：「我只是覺得你賣這個價錢不合理。一家以豬肉為賣點的店，卻不能提供最新鮮的豬肉……」
寥寥雲又問了一遍：「你吃到不新鮮了嗎？」
陸仁嘴唇蠕動。
按理來說應該是有的。雖然不如海鮮變化那麼大，但汁水方面依舊會有一定程度的流失。
只是或許是廚師的處理手段高明，他還真沒吃出來。
他堅持道：「吃到了。我的味覺非常靈敏，任何味道都別想逃過我的舌頭。」
「這樣啊……」寥寥雲摸著下巴沉吟，也沒有跟他爭辯，只是看著他盤子裡的豬肉說：「你不會是想吃霸王餐吧？我提醒你，這後果很嚴重的啊！」
陸仁深感受辱，從兜里掏出錢包，抽出一沓紙幣拍在桌上，吼道：「錢！這是錢的問題嗎？！」
寥寥雲說：「是啊。」
她上前點了三張抽走，又放了五十回去，說道：「多餘的還你，本店不收小費來著。」
陸仁很激動地站起來：「我在說你的豬肉不新鮮！」
鴻鵠已經在旁邊挽袖子了。
寥寥雲把鴻鵠的手按了下去，讓他冷靜一點。
「個人品味問題，既然你付錢了，我允許你提出，但是我不會認同。」寥寥雲很平靜地說，「如果你覺得有不滿，歡迎舉報，去找有關部門慢慢聊吧。」
陸仁理了下自己的衣領，說道：「既然你賣高檔豬肉，那就應該做好接受顧客批評的準備。包括服務和環境。」
寥寥雲點頭：「可以啊。你說吧。除了豬肉質量。」
「我可以從各種地方挑出你的錯誤，實在是不堪入目！今天算是我給你的免費建議，不收錢。」陸仁指著牆面上的畫作，說道：「你品味堪憂，就你牆上這些初學者都能畫出來的壁畫，色彩搭配實在太過艷麗，導致整體餐廳環境充滿了嘈雜的氛圍。一會兒仙雲，一會兒狐狸，一會兒又是什麼鳥的，你怎麼不集齊海陸空啊？」
「海陸空我……我集齊了啊。」寥寥雲往前一指，「我們家的金龍魚在這兒。」
雖然不是本意。
陸仁：「……」
他咳了一聲，又指著角落的一個粉色身影道：「這些都算了，還能算得上是有意境的生物，放一隻豬在角落算什麼情況？這讓你原本就只有四十分的格調瞬間就降到了負級，這隻豬長得……」
陸仁還沒說完，就見一隻豬子彈般地沖了過來，頭鐵地撞向他的大腿。
陸仁驚恐躲開。那豬剎下速度，轉了個身，又對他「唧唧唧」地叫。
陸仁指責：「你怎麼不看好你的寵物！實在是失格，簡直是沒救了！」
「你為什麼要罵瓊哥！」小山參跟著跑出來，憤怒指著角落裡的粉色pig道：「我們都已經縮成那麼一小團了！」
他還只冒了個頭，就在狐狸那邊的畫裡露出了一小片葉子。跟見不得人似的。
小山參萬般委屈：「你還說我們！」
陸仁反被逗笑：「你們一群人，腦子都有問題吧？」
「誒，等等。」
旁邊一位穿著深藍色老舊外套的老年人出聲。他今天已經在這畫前站了有一個多小時了，一直默不吭聲地欣賞，期間寥寥雲送了他一碗湯，給他補補氣。
此時他抓著陸仁的手道：「你剛才說什麼？你說這是初學者的水彩畫，上不了台面？」
陸仁看見他滿頭的白髮，頓時害怕起來：「你想幹什麼？」這店裡還常備碰瓷人員的嗎？
「我就是指正你一下，就是你們這些不懂裝懂，只會附庸風雅的年輕人到處搞事，炒高一些奇奇怪怪的畫的價格，才會讓真正有才華的藝術家明珠蒙塵！」老先生有點生氣道，「我給你十萬塊錢，不多，你給我找十個這樣的初學者出來，怎麼樣？」
陸仁：「不是，我有病啊？」
老先生：「你本來就有病，你眼睛有病！」
寥寥雲補充說：「我看舌頭也有病。」
鴻鵠說：「還是腦子有病吧。」
小山參：「良心有病！」
陸仁惱羞成怒，問那老先生道：「你是誰啊你？」
寥寥云：「你又是誰啊？」
「我也不怕告訴你，我是宏達酒店的老闆。我們店今年還代表本市拿下了新聯杯全國美食比賽的第三名。我對餐飲業有著高要求高追求。」陸仁一身正氣道，「我今天本來也是慕名過來，想跟貴店交流一下，可是這裡的一切，都太讓我失望了。素質堪憂！」
旁邊一位學生弱弱道：「這位是我們A大藝術學院的院長。」