第125章 深聊未來 林廚入伙


  七點半左右,美食上桌,近30個人被分成3桌。

  兩個主菜分別是林大廚擅長的川省名菜水煮魚和黃鱔粉絲煲,加上小炒肉、土豆燜小瓜、番茄炒雞蛋等家常小炒,每桌10個菜不多不少。

  圖爾加朵看著這一桌子菜有點遲疑,坐在一旁的戴風帆小聲對其說道:「嘗嘗,一定比你之前嘗到的夏餐要好吃。」

  聽了戴風帆的話,圖爾加朵先嘗試了一下看著沒辣椒的土豆燜小瓜。一塊土豆入口即化,鮮香的味道瞬間填滿了口腔。不顧鍋氣的的高溫,圖爾加朵繼續把一塊小瓜送入口中。

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  「非常驚艷的味道,我非常喜歡。」

  說完,她繼又嘗試了一下有點干辣椒的小炒肉,然後是黃鱔粉絲煲,最後竟然連口味最重的水煮魚也沒有放過。

  「林先生!你要是願意留下,我天天給你幫廚!」圖爾加朵直接喊話鄰桌的林書巍。

  「加朵小姐,你反應有點誇張啊!」DanielWu打趣道。

  圖爾加朵喝了一口湯,緩解了一下口中的辛辣感,才緩緩說道:「我覺得,以前在歐洲吃的那些夏餐一定都是假的,林先生和蔡先生讓我重新認識夏國的美食。」

  聽她說完,各人都紛紛起鬨要求林大廚留下來。

  林書巍想了想,說出了一句讓眾人大跌眼鏡的話來:「我是來看梧桐的,你們這些人怎麼回事。一個個都來蹭梧桐的熱度,我現在一餐飯都做完了,還沒見到梧桐的影子。」

  「不讓它隨便進餐廳和廚房,這點林大廚應該能理解吧。」公孫昊回道。

  林書巍見氣氛有點僵住,趕緊補了一句道:「先吃,先吃。吃好再說,要是光碟行動都執行不好,那麼我留下來也意義不大。」

  「林大廚,你這話就有點打人臉了,你這是看不起誰呢?我雖然瘦,但是我可是一枚正經的吃貨!」蕭雨打趣道。

  這邊餐桌上道道美食,可把節目組的工作人員給饞透了,沒有什麼比拍攝別人在享受美食更煎熬的工作了。

  三桌人吃完,林大廚還特以為工作人員也都準備了一份,只不過他們沒法在桌上好好吃。

  吃完到了院裡,林大廚終於見到了心心念念的梧桐。

  「梧桐,我以後天天給你做好吃的好不好?」林書巍擼著它的狗腦袋,開心的說道。

  「大叔,你要留下來做我們酒店的廚師麼?」

  「哈哈,這個問題我還要考慮考慮。」

  「大叔,你來都來了。你還要跟我們打太極,你這也太不厚道了吧?」

  翻譯中傳出的聲音直接就把林書巍給逗樂了。「小公孫啊,你這條狗可是太精明了。那麼能算計,是你教的吧?」

  「我可教不了它,自從給它買了這個翻譯機,我覺得它就徹底放飛自我了。去村口接客人、幫考古隊找文物、還被擄走了一次,你說說這些我能教它麼?」公孫昊苦笑道。

  「它的生活還蠻精彩嘛,真讓人羨慕。不說它了,跟我聊聊你對你們酒店的規劃吧。」

  「走,找個安靜的地方聊。」

  公孫昊帶著他到了貝丘小院,找了一輛空的房車進去,泡上一壺茶,剛才緩緩開口道:「我的想法呢,就是做一個小而精的集群,要是這個模式能夠運營成功的話,就繼續複製下去。」

  這個關於酒店的設想,在他心裡已經有存在了一段時間了。通過最近的學習,他慢慢地給自己有了一清晰的定位,那種大而全的連鎖不是他的目標。

  「你的小而精是個什麼概念?」林書巍饒有興趣的追問道。

  公孫昊想了想,認真的回答道:「主打差異化,首先從設計開始就要區別於傳統酒店那種千篇一律的風格。

  其次,選址避開那些大熱大火的旅遊區,主打慢節奏的旅居概念……」

  公孫昊說的頭頭是道,林書巍也聽的津津有味。

  「小公孫,你這個想法是不錯,但是很難堅持下來啊。差異化,那就代表要花更多的時間和精力去扣細節上的東西。

  而且這要求你這個老闆,對各個方面的認知都要全和透。就拿餐飲來說,其實酒店的餐都差不太多,只是每個不同的地方會有一些突出地方特色的主菜。你要打造差異化,就要從早餐開始做改變,比如……」

  林書巍聊到做菜就停不下來,滔滔不絕的說了好多,公孫昊也從中汲取了不少之前他所不了解的知識。

  「林大廚,我能冒昧的問一句,您現在的工作狀態是?」

  「一年前,我從一個連鎖酒店集團的行政總廚的位置上退下來。這一年就是參加節目,遊山玩水,到處采採風看看老朋友。」

  林書巍喝了一口茶,繼續侃侃而談道:「人在每個不同的職業階段都會有不同的追求,或許現在的我已經不在乎職務,只想好好的享受做菜這一過程吧。」

  「那您未來的規劃呢?」公孫昊繼續問道。

  林書巍哈哈一笑:「小公孫,在我這你可不是一個合格談判者啊。」

  公孫昊一愣,旋即問道:「那您看我這小廟,能容得下您這尊大佛麼?」

  「我的薪資可不低哦,你可要考慮好。」

  「我覺得,相對於薪金來說,鳳儀酒店能給你更想要的。」

  公孫昊喝了一口茶,繼續說道:「您要是願意過來,餐飲相關的一切都聽您的。只要您願意,菜單一周一換都行。」

  「哈哈,一周一換,你想折騰死我啊。對了,節目這邊的情況如何?」林書巍繼續問道。

  公孫昊簡單的把《酒店改造家》情況跟他說了一遍,還把未來餐廳的規劃也說了一下。

  聽完之後,林書巍也不再猶豫,當即問道:「那我是先在你這邊入職呢,還是先去找秦銘談價錢?」

  「肯定是先入職啊,沒有酒店哪有這個節目不是麼?」

  「好好好,那我改去找誰辦入職手續呢?」林書巍笑著問道。

  公孫昊想了想說道:「這個不急,我覺得您應該先和Velgan先生他們那一隊聊聊,畢竟那以後就是您的地盤了。對了還有個事要提前和您說一下,餐廳以後老豺會入伙,所以……」


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