第156章 滇省饕餮 野生菌宴 (一)


  此話一出,公孫昊裡面打蛇上棍子的建議道:「要不這樣,小龍你去看看我們的廚房你媽能不能入眼,要是可以的話,直接讓你老媽過來給我們做一頓菌子宴。

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  我這那麼多重要的客人,也讓大家好好嘗嘗我們的滇省的野生菌。」

  聽到這,師小龍眼睛一亮,想都不想的回答道:「沒問題,時間你們定,要不就今晚?」

  他知道公孫昊這是在給他鋪路了,剛才他一圈看下來明星大咖有不少,之前節目開拍的時候,在杞湖縣引起的轟動也不小。

  要是能請大家吃一頓,那自家的名氣就算是起來了,哪怕林書巍不幫忙改進菜品,自家的生意也快到會有很大起色了。

  「責任不如撞日,不過我有個要求。所有野生菌都要最新鮮的,冷藏和干凍的那種,就不要拿來了……」

  還沒燈他說完,公孫昊便急匆匆的開口打斷道:「醃好的的乾巴菌可以有!」

  林書巍見他姨夫嘴饞的樣子,心想肯定是一種特殊的做法,也沒有責怪他打斷自己的話,接著說道:「菜單也提前給我一份看看,除菌子以外的食材全部由我們酒店來提供。」

  「沒問題,我這就著手去安排。」師小龍說完便轉身出去打電話了。

  這時林書巍開口說道:「我剛才的話說得不假,這幾天我們看你給的那些資料上,關於野生菌的菜譜有很多我都沒有嘗過,既然你兄弟家擅長做野生菌,那麼嘗嘗看看也還有個準備。」

  「謝謝林大廚給這個面子,你怎麼一弄,他們家生意想不好都不行。」公孫昊趕緊恭維道。

  不一會兒,師小龍便走進來說道:「要做幾桌你統計了人數告訴我,我媽那邊好備料。我現在過去接我媽,菜單這些我一會傳給你,你幫我拿給林大廚看。」說完便風風火火的走了。

  公孫昊心裡大概合計了一下,便出去找秦銘,畢竟這牽扯到拍攝的問題,雖然對方不會拒絕,但是具體的細節還是要節目組那邊來敲定。

  秦銘聽完公孫昊的來意後,直接開口說道:「這是好事啊,反正是在你的酒店做,也沒什麼打GG的嫌疑,不過你要和邱佟打個招呼,畢竟人家是出了錢的食材贊助商。

  人數的話全員參加吧,加上我們蹭飯天團的一桌,三桌夠了。不過拍攝完了到時候怎麼剪我可保證不了。」

  秦銘考慮的確實周到,公孫昊完全沒有想到這一茬,不過他知道於情於理這都是應該的。本來這事秦銘可以直接就和邱佟溝通,不過由公孫昊來說的話,可以增加兩人之前的友情。

  公孫昊打電話把事情告訴邱佟,沒想到對方關注的點根本不在贊助這個事情上,他讓公孫昊給自己留好位置和房間,他現在就出發來蹭飯。

  春城到杞湖縣,開車也就兩個多小時,對於這種事情公孫昊能拒絕麼,明顯不能。

  半個小時後,師小龍把菜單傳了過來,公孫昊並沒有直接看,而是拿著菜單去找林書巍。

  林書巍看完,直接點評道:「哎喲,不錯嘛,17個菜用的都是野生菌,有點意思。而且還有一個備選菜單,看來你這個兄弟家的生意不好,應該是運氣問題了。」

  「我覺得也是,以前他媽媽就是國營飯點的大廚,改制出來以後出來單幹,基本上都把原來的那一套給照搬過來了。

  雖然可能有些念舊,但是我們杞湖縣的老一輩就吃這一套啊。早上的破酥包子皮薄餡大、煮品的帽子有幾十種,隨便搭配一下就有很多不同的組合。免費的配料也是十多種,從來不限量的供應。」

  見公孫昊說得口水都快流下來了,林書巍趕快打斷道:「別YY了,是我的手藝不夠好,還是我酒店的食材不夠新鮮,讓你一直都惦記別家的美味?」

  「哪能呢,自從您來了之後,我都已經胖了不少了。」公孫昊笑著說道。

  中午飯剛過,師小龍便帶著他老媽羅惠瓊到了,同來的還有另外一個穿廚師服的人,看樣子應該是幫忙打下手的。

  兩家大人的關係也算不錯,羅惠瓊見到公孫昊毫無顧忌的埋怨道:「小昊,你是當了老闆不認識我家了麼,酒店開業也不招呼一聲。」

  公孫昊知道人家並不是有意責怪,只是為了刷下存在感,便趕緊陪笑道:「阿姨,我這就是小打小鬧的弄一下,都沒宣傳,也沒請客。不然開業少了誰也不能少了您啊。」

  「你啊,嘴皮子倒是練出來不少。你先跟我說說,這林大廚做菜有什麼忌諱沒。別到時候我們犯了人家忌諱,本來是件好事,卻鬧得大家都不開心。」

  公孫昊想了想,說道:「愛乾淨吧,廚房我現在也不經常進去,不過聽我姨夫說,林大廚很愛乾淨。還有他自己的刀具,一般不讓別人使用。」

  這一點公孫昊也是聽柯亞楠說的,之前有個幫廚的幫工沒注意,用他的刀切了一次蘿蔔,被他給教育了好一會。

  「這個應該的,每個廚師自己用的東西都是有些規矩的,我們這不也都自己帶來了麼。這次還真要謝謝你,要不是你開口,這種機會我們家上哪能找著啊。」羅惠瓊這說的是真心話。

  早上師小龍給她打電話匯報的時候,她還有點不敢相信。等後面公孫昊打電話過去確定人數的時候,她才徹底打消了疑慮。

  為此她專門給餐廳最大的野生菌販子打電話,重金收了不少最新鮮的頂級野生菌,讓其最快速度給送了過來。

  公孫昊看見從車上提下來的一個個竹框,便知道師小龍家在食材上是下了大本錢了。按照他們家包席餐的定位,野生菌不會用最好的,一般都是買價格最適中的2級品。

  竹筐裡面的野生菌,大多根部連帶的土球都還沒有被除乾淨,樹皮和松針都還夾雜在其中,如此新鮮的菌子,只怕是才從窩子裡被拿出來不久。

  而且每種菌子的大小,都是廚師眼中最合適烹飪的狀態,讓從小就吃野生菌的公孫昊,無比期待晚上這頓野生菌宴。


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