第371章 夜探燒烤 老闆請客
晚上十點，公孫昊他們一行人便在沈贏的帶領下到了燒烤攤上。這時候廢豺小院那邊的演出已經結束了，燒烤攤上的人流明顯還不錯。
他們先來到傣味燒烤的那家，在點菜台看了一圈，林書巍說道：「公孫，你去點吧，什麼好吃你一定比我們要清楚。」
公孫昊點點頭，示意眾人先坐下，他則一陣挑挑揀揀，選了一些他覺得有特色的，也能兼顧大家口味的品種。
回來坐定之後，公孫昊笑著說道：「小贏哥，看這個樣子，你的奶茶店可以開晚一點，光做一下他們兩家的生意，都能有不少收入。」
沈贏想了想，笑著說道：「這多開一個小時，就要開加班工資，為了多賣幾十杯，這個帳我覺得算不過來。」
聽到沈贏的話，林書巍伸出大拇指道：「沈贏，你這才是做生意的料子！像公孫這種甩手老闆，全是靠運氣的！」
聽到這話，沈贏苦笑道：「那也得有運氣願意來眷顧你啊，你看看我，要是沒有小昊幫忙，現在還在縣城裡困著呢。」
「沈贏，一直沒有聽你提過，你城裡那個店的生意，和現在的比起來怎麼樣？」林書巍認真的問道。
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「就可能開業這一段時間的情況，生意差不多，但是這邊更賺。我在縣城裡的時候，日常平均每天差不多就是200杯左右，在這邊也差不多。但是縣城裡的房租是這裡的幾十倍！」
林書巍點了點頭，似乎是在思考什麼。
「還有一點就是客單價不一樣，在縣城裡大家一般就是可著便宜的來，但是在這的這些遊客，他們可不會那麼想，都是選喜歡的，要麼就是新口味，所以……」
聽著沈贏分析了一通，大家都覺得，現在海東村的消費，明顯有些要超過縣城的趨勢。
說話間，燒烤便上桌了，公孫昊沒有多點因為一會還有一家，所以他一樣就是點了一兩串，大家分著嘗嘗味道。
穿著啤酒推銷短裙的小妹很是殷勤的問道：「幾位要不要來點啤酒。」
林書巍看了看大家，很認真的對小妹說道：「一瓶啤酒，6個杯子，我們好好喝一頓！」
此話一出，不光是啤酒小妹，就連附近幾桌的人聽到這話，都向他們這一桌投來鄙夷的目光！
公孫昊和沈贏恨不得鑽桌子底下躲起來！
「林大廚！見過不要臉的，可沒見過你這麼不要臉的！」馬都督打趣道。
林書巍不以為然的笑道：「隨便喝點就是配合下氣氛，要是真好吃，我們點了讓他送廢豺小院去。這種工業啤酒，喝著完全是浪費胃的空間！」
這話倒也在理，大家便也沒有再糾結。
可是，上酒的時候小妹拿來的不是一瓶，可是6瓶。
「妹妹，你們這是不是6瓶起賣啊？」林書巍問道。
「不是，這是老闆送的！」小妹笑著說道。
「老闆送的，為什麼啊？」公孫昊有些不解的問道。
話音剛落，老闆便端著酒杯過來了。
「公孫老闆！我們能在這開店有那麼好的生意，完全是因為你的酒店啊。
我們不熟，所以沒有專門上門去感謝，我之前還和培林說了，改天有時間一定要請你們過來好好吃一頓。
今天既然正好遇上了，這一頓算我的。我看你們點的不多，便自作主張給你們加了一些，你們只管放開肚子吃，什麼不夠再加就行！」
聽到老闆操著本地口音，又提到了自己老舅的名字，公孫昊判斷這他應該是村裡的人。
至於這份熱情，倒是打亂了幾人原本的計劃。
看來今晚想兩家都嘗嘗的心愿，是沒法完成了。
公孫昊也沒有矯情，端起酒杯便和老闆幹了一杯。
林書巍見狀，讓出一個座位，便請老闆坐下。原因無他，他也想詢問一下老闆的生意。
這倒不是存了什麼打探競爭對手消息的心思，完全就是想了解一下顧客的口味。
至於競爭，你也不擔心，畢竟自己怎麼說也是米其林的星級主廚，客人完全也不是同一個層次的。
老闆也不拒絕，坐下和一桌人聊了起來。
「老闆，傣味燒烤這個手藝應該是從外面學過來的吧？」林書巍首先開口問道。
老闆操著本地口音很重的普通話說道：「是的呀，我可是專門跑到西雙城去學的。去了考察之後，我嘗了好多家，然後選了其中一家我覺得最好吃的，給人家交了5000塊錢的學費。」
聽到這林書巍有點詫異，他倒不是覺得這5000塊錢的學費貴了，反而是覺得有些便宜。
「你一共學習了多久？」林書巍接著問道。
老闆想了一想，也不隱瞞直接說道：「前後一共學了一個星期，其實主要學的就是如何醃製這些食材。」
「這才一個星期啊，那老闆你可是夠有天賦的。」
林書巍一邊開口誇讚，一邊捻了一塊傣味烤魚放到嘴裡。
「您要是感興趣，我可以教你。」老闆明顯是不知道林書巍的身份，才會那麼說。
如果要是知道了他米其林星級大廚的身份，剛才這話想必是怎麼著也說不出口的。
「不用不用，想吃的話我們直接來你這兒點就行。」林書巍趕緊擺手說道。
公孫昊給他的硬碟里，關於傣味燒烤的製作，可是講的非常詳細的。如果他真要想把這一系列美食給開發出來的話，光是上面提供給他的資料，就已經足夠了。
緊接著他又問了老闆一些，關於食材和佐料的供給來源。
不知道是因為公孫昊的緣故，還是老闆根本就不設防，把他知道的所有情況都全部說了出來。
聽完之後，林書巍感嘆道：「你們海東村的人民還真是純樸啊。」
聽到這不知道是褒義還是貶義的話，老闆喝了一口酒笑著說道：「要不是因為公孫老闆在這開店，我們現在哪能找到這份生意好的營生。
你既然是公孫老闆的朋友，就算你學會了立馬在這開個店，跟我搶生意，我也不介意。
反正我覺得以後海東村的人只會越來越多，光我一家這生意可是做不完的。」
聽到之後林書巍頓時覺得這老闆有大智慧啊。
這話是說的沒錯，但是在這個情況下，當著那麼多人說出來。既獲得了眾人的好感，又推廣了自己的生意。
「老闆，這可是我們酒店的大廚，你可別被他被忽悠了。我們今天就是來嘗嘗你們這個的口味，沒有別的意思。」公孫昊笑著說道。
他之所以要揭穿林書巍，是想著都是一個村子的人，抬頭不見低頭見人家遲早都會知道林述巍的身份的。
與其日後被人發現了還說自己不夠敞亮，不如直接把身份擺明，讓人家也不用多想這一趟的來意。
聽到公孫昊的介紹，老闆訝然道：「那我這真是關公面前刷大刀了，林大廚這一杯我敬你，你不用喝。
以後要是酒店的餐廳有用得上我們的地方，還請你多幫幫忙。」
公孫昊現在算是明白了他們生意好的原因，口味只是其中一個方面，老闆這打蛇上棍的功夫，也是他們生意好的關鍵。
要是換作他自己，完全不會有老闆這等反應。