第40章 掙錢準備
三年鵝齡的獅頭鵝種鵝數量有限,整個養殖場也就十來只，被甄珍全部拿下。還有二十隻肥鴨子，鴨子可以養兩天再料理,大鵝當天晚上就被甄珍宰殺掉,第二天起了個大早邊燉魚邊滷鵝。
這次的鵝用了雙倍的滷料和雙倍的時間來鹵，比第一次的味道還要好。大鵝出鍋後甄珍給陳星耀打了個電話,讓他找個時間來拿滷鵝。沒有陳警官，買不著這麼便宜的食材,陳大爺送的禮物雖然驚悚，但也是千里迢迢從香港帶回來的，就用大鵝來還禮。
剩下的午餐時間掛在店裡試著往外賣，滷鵝這種熟食定價不能太低，甄珍參考滷牛肉的市場價,把售價又往上抬了點,基本一斤相當於生豬肉價格的三倍。應該不會太好賣，但她只做這一波,數量有限,成本價購得的大鵝，賣不出去，也賠不了太多。
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也許是這兩天滷料的味道太香,沒想到中午有不少人買來下飯，光分割著零賣就賣掉三隻。甄珍驚訝過後很快明白過來，店裡主打的燉魚口味地道,來大漁吃飯的多是對生活品質有更高要求的人,像鐵路局和銀行的職工，還有百貨商店的小老闆，他們收入中等偏上,對滷鵝口味好奇，買來嘗鮮的消費力還是有。
大家吃了都說好，有個打扮時髦的姑娘，甄珍認識，在西塔百貨旁邊開了家賣首飾的小店。人不可貌相，不到一百斤的姑娘，一人吃了三斤滷鵝，妥妥的肉食動物。
而且還是個吃肉的行家，摟著甄珍肩膀告訴她，「妹兒，你家滷鵝賣賤了，我去廣州上貨，他們滷味店裡雙倍料鹵出來的鵝，價格是你的兩倍，哈哈，擱你這吃一斤，我還賺了一斤，再給姐切個鵝腿帶走，晚上回去賄賂老爸老媽。」
甄珍目光微閃，經濟放開之後，大家走的地方多了，眼界更開闊，對食物愛好也更多元，看來她以後的菜品也可以多做一些調整，品類再豐富一些。
北方人往南走，也有南方人北上紮根的，寶庫有了貓頭鷹，認人更厲害了，見了來人就喊，「解放軍叔叔好。」
小孩沒認錯，來人應該是南邊鐵路局對面軍區司令部的人，省城的軍區是全國七大軍區之一，司令部是軍事管理區，人家有自己的食堂，甄珍開店這幾個月從沒見過有穿制服的來店裡吃飯。
來人是個年輕軍官，自帶一個大食桶，指著靠牆掛成一排的棕紅大滷鵝，朗聲道：「我要兩隻，不用切，滷水多裝點。」
一隻滷鵝五斤左右，兩隻鵝一百多進帳，解放軍們果然是最可愛的人，數錢的甄珍如是想。
滷鵝是部隊一位軍銜上星的老軍人自掏腰包買的。部隊跨區域換防，軍區里南方人不少，但都沒有他那麼靠南，他生於潮州，少小離家，鄉音難改，鄉味更難改，食堂師傅做啤酒鴨可以，滷鵝不行，想這一口想得胃都疼。
今天警衛員在附近辦事，路過鐵路局，聽外出吃午飯回來的人說杏花巷裡一家飯店今天賣滷鵝，味道特別好，回來提了一嘴，他想都沒想，立即讓人去買了兩隻回來。管它味道是真好還是假好，既然碰到，一定不能放過。
幾分鐘後鹵大鵝切好已經擺上食堂餐桌，矮個頭髮花白的老軍人眉開眼笑，筷子直奔鵝頭，香滑的鵝腦，香醇的鵝冠子，還有鵝頭外層最入味的那層皮，牽牽連連的鵝頭軟骨，牽出的是日思夜想的家鄉味道，老軍人臉上吃出了動容的表情。
「老譚，吃什麼這麼香？滷鵝？你這老傢伙為了口吃的，還真是拼了，外邊東西最好少吃。」
老譚抬胳膊護住身前的盤子，「對，最好少吃，你別吃了。」
動作太慢，被撈了段鵝腸，脆韌的口感，滿嘴鹵香，「有點意思。」來人吃過之後雙眼放光。「你我還不知道？最喜歡雙數，一買肯定買兩隻，另一隻在哪？快點交出來。正好今晚有老戰友過來，這東西下酒最好。」
識貨的不止老軍人，小周滷鵝配飯，吃了兩大碗，吃美了，掏錢買了一整隻，他家人多，一隻都不一定夠吃。老方聽來店裡吃飯的熊家兄弟說甄珍做了滷鵝，也親自跑過來，關係要維繫，吃的又不打眼，愛吃粵菜的鄭主任肯定也愛吃滷鵝，買了兩隻拿去送禮。
甄珍還接到個陌生電話，打聽有沒有滷鵝賣。十五分鐘後，有人開車過來直接買走了五隻。是昨天的奔馳車，應該是唐裝有錢人叫司機買走的。
滷鵝大賣，甄珍走路帶風，今天中午流水又上一千，算上這段時間的盈利，給工地供應快餐掙的幾千，她手裡能動用的錢差不多可以湊出一萬五。王進也要入股一部分，如果再收取客戶的一部分定金，啟動資金的缺口又縮小了一部分。
陳星耀中午在外面忙，從西邊辦事回來，順路過來拿滷鵝。走在巷子裡，午後陽光透過窗戶照進大漁一樓的餐廳，能想像到這會屋裡一定暖烘烘的，空氣中有淡淡的食物香味，有屬於午後的慵懶氣氛。
臉上冷硬的線條不自覺的變柔，推門進屋，兩人一貓，只有小貓趴在暖氣片上慵懶，姐姐在數錢，小孩在扯蛋……
寶庫見他進來，小手一松，從貓頭鷹肚子裡扯出兩尺長的蛋又從屁股後頭縮回肚子。捧著貓頭鷹獻寶，大眼睛興奮地冒光，「姐姐說，它叫瞎扯蛋。」
甄珍面露無奈：「前晚光線暗沒看清，寶庫昨天在家自己研究出來的，貓頭鷹屁股底下有根繩，肚子裡全是蛋，一扯能扯出兩米長的蛋。」
陳星耀：「……」就說嗎，老陳那麼愛扯蛋的人送個禮物怎麼會老老實實？
幸虧愛扯蛋的只有這一老一少，陳警官沒急著走，頗感興趣地坐下來，看向桌上那摞數好的鈔票，「這是你的啟動資金？介意透露下你的計劃嗎？」
甄珍探尋地看向對面男人，見他真想聽，遞給他一張自己列好的年貨清單，侃侃而談，「離過年只有一個月，時間安排一定要合理。清單的內容你也看到了，以肉食為主，雖然冬天食物不容易壞，但東西還是吃新鮮的比較好。
我計劃分兩步走，前半個月主要是聯繫客戶，這份清單複印後，交給客戶選擇自己想要購買的年貨品類，自由組合。我們收取一部分定金之後，根據訂單採購食材。後半個月主要用來製作、包裝和送貨，東西爭取在臘月二十七、八放年假前，全部送到客戶手上。」
他的判斷沒錯，這個姑娘既陽光又理性，思路清晰，做事有條理。
撿起桌子上的鉛筆，在面前的清單上劃上自己屬意的年貨，陳星耀淡笑開口，「我先選一批，送給同事和領導當節禮。你要是有多餘的單子，再給我一份，老陳每年過節給員工發福利加上送禮，送出老多東西了，買誰的不是買？誰叫他瞎扯淡，這回必須讓他出點血。」
說完擰了一下眉，抬頭看向甄珍，「光是老陳要的量就不會小，你能忙得過來嗎？」
甄珍笑笑，「除了我，不是還有鄰居們嗎？獨樂樂不如眾樂樂，共同富裕才是真富裕。」
「你呀。」陳星耀笑著站起身，又看了眼桌上的錢，「老陳那邊要是選好了，我讓他把錢先打給你，這樣你進貨的資金會更充裕一些，不夠你再跟我說，於公於私我都得出份力。」
甄珍微訝，怎麼還跟公事有關？在辦的案子陳星耀不會提起，她也沒問，倒是想到黑色唐裝的主人和陳星耀當晚的態度，估計飯桌上促成了件事情，興許真有咕嘟魚肉的一份功勞。
既然這樣，太客氣顯得矯情，甄珍沒拒絕，爽快地點頭，「那感情好。」
陳星耀走後，王進過了一會也按時來報導，有掙錢的生意激勵，大棉襖早撇一邊，穿了件嶄新的棕色皮夾克，白襯衫紅色條紋領帶，外配深藍雞心領毛衣，郭富城頭剪短，還噴了摩絲定型，估計八級大風都吹不亂。
甄珍嘖嘖兩聲，「鳥槍換炮了？」
王進尅了尅皮夾克衣襟上的浮灰，「這不是上門跟人談業務嗎，現在都看人下菜碟，穿得不好，門衛都不讓你進門，你弄得怎麼樣？跟你說，我這兩天也沒閒著，食品廠包裝什麼的已經搞定，客戶也初步定下來兩家，都是大單位。」
甄珍把剛才跟陳星耀說過的計劃，跟王進又說了一遍，王進沒什麼不同意的，接過甄珍的年貨清單細看，不停地點頭，「讓客戶隨便組合唄？這個想法好。你最好先弄點樣品出來，有實物才更有說服力。
哈哈，這個墨魚腸好，新鮮吃食更能脫穎而出，深加工的食品才是最賺錢的，那些倒騰花生、毛嗑的跟我們沒法比。妹子，好好干，我們這回掙一筆大的。」
他是土生土長的東北人，比甄珍這個半路穿來的東北人要更了解當地人的口味，提了幾個改進意見，清單基本定了下來。
內容沒什麼爭議，甄珍聊到兩人的合作方式，刨除分給食品廠的一成利潤，兩人各出一半資金，利潤也各得一半。
親兄弟，明算帳，甄珍把協議都準備好了，王進提筆簽字之前，多問了一嘴：「如果量大，我們投資不算小，我雖然弄木材賠了，但還有朋友跟親戚能齊一些錢，你父母都不在了，有地方借錢嗎？不行你少拿些，哥算你一半，咱們要長長久久合作下去，多點少點又能怎麼著？」
甄珍笑笑，「我也有朋友呢。」
王進瞪大眼一臉認真地問道：「靠不靠譜啊？你年齡小可別被人騙了。」
不靠譜這詞最近出現的頻率有點高，而且都跟陳大爺有關，摟著貓頭鷹的寶庫轉過臉代姐姐答：「瞎扯蛋。」
小孩最愛說實話，王進一聽急眼了，「啥？是不是有小白臉在騙你？」
甄珍囧，「靠譜著呢。」人民警察為人民，怎麼會不靠譜？
很快商量好，兩人分頭開始行動。
甄珍肯定缺幫手，沒跟陳星耀說假話，上次給工地做快餐已經合作出經驗了，這次還找鄰居們。
趙姨的鹹菜店年前生意清淡，反而因為過年吃膩大魚大肉，年後的一個月生意最好。小燕姐的高麗參店，屬於那種一月不開張，開張吃兩月那種，肯定也能抽出時間。朴嬸家人多，抽出人手沒問題。
這個點，女人們大多都聚在朴嬸家嘮嗑，甄珍進去時，聽朴嬸在勸小燕姐，「你咋想一出是一出的，去賣啥棉褲？最近這一個月是不是又沒開張？你平時那咋呼勁哪去了？為啥一對上你家楊濤就跟個小白兔似的，跟你說這樣不行，就算不工作，也不能天天在麻將桌上得過且過，大男人不養家，靠個女人算啥？」
朴嬸嚷嚷完，趙姨嘆口氣，「楊濤就是原先過得太順了，冷不丁沒了身份地位，人徹底頹了，給他時間讓他緩緩。」
朴嬸不認同，「這都緩幾年了，小燕你就是傻，一個人撐起兩個家不累嗎？」
「咱就是愛他。」小燕姐說這句話時，眼裡的光芒，甄珍雖然看不懂，但她被震撼到了。
小燕姐家不在杏花巷，隔三差五在店裡睡一兩晚，她老公平時很少來這邊，給工地送飯時她接觸得多一些，長得一表人才，年紀輕輕做到冶金廠那麼大一個廠子的副廠長的位置，早些年不知道多有魅力，跟廠花小燕姐算是男才女貌的天作之合。但像趙姨說的，人現在有些頹，總是低頭走神，讓幹什麼就幹什麼。
甄珍想，現在下崗的這麼多，有積極進取努力適應環境的，有得過且過混口飯吃的，但是像楊濤那樣迷失了人生方向的應該也大有人在。人生一路，有如逆水行舟，每個人對逆境的反應不同，她立場不同，不想過多評價。
她感興趣的則是小燕姐眼裡的光，那光可以稱之為愛情的光芒嗎？她母親早逝，平時忙於廚藝，身邊沒有同齡的同性朋友可供交流，偶爾聽說某個自由奔放的女性，勇於追求心中所愛，還蠻羨慕的。
幾位長輩看到她，終止了話題，甄珍說明來意，誰都不會跟錢過不去，能在年前掙一筆，大家自然高興不已。
接下來兩天的忙碌自不必提，但是關於愛情的思考在甄珍的心頭紮根。
陳星耀來送他家老陳的採購單和採購款時，甄珍看向面容沉靜的男人，這人算是她的同齡人，雖然是異性，卻是她現在能聊心裡話的朋友，她在男人堆里長大，性格帶點男孩子氣，不扭捏，像學廚一樣，有問題喜歡多交流。
認真地問道：「你怎麼看待愛情？你相信愛情嗎？」
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