第三千一百三十四章風篁類長笛，流水當鳴琴
巷子沒有名字，至少路牌上沒有寫。
青石板路被夜露打得微微發潮，踩上去有一種潤潤的響。
兩邊是高牆，牆上爬滿了薜荔，墨綠的葉子在黑暗裡幾乎成了黑色。
只有偶爾從某扇窗戶漏出的一線燈光照上去，才顯出一片沉沉的綠意。
巷子很深，走了約莫兩百步，才看見前方有一點暖黃的燈光。
「就是這兒。」唐承安說。
唐小次踮起腳尖往前看，什麼也看不見，只聞到一股淡淡的檀木香從那扇門裡飄出來，混著晚風裡的水汽，聞著就讓人安靜下來。
門不大，兩扇木門對開著，門楣上懸著一塊老匾，寫著「聽楓小築」四個字。
字是刻在木頭上的，填了石綠。
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年深日久，顏色已經淡了，但筆意還在，瘦硬裡帶著一點嫵媚，像姑蘇城裡那些老宅子養出來的閨秀，不張揚，卻耐看。
眼前是一個小小的天井。
天井不大，但收拾得極精緻。
正中是一方淺池，池水清得發暗，幾尾錦鯉在燈影里緩緩遊動，尾巴掃過水麵的浮萍，漾開一圈細紋。
池邊立著一座太湖石，瘦骨嶙峋的，姿態奇崛，像一位清癯的老者側身而立。
石旁種著一叢南天竹，紅果纍纍的，在燈下像瑪瑙珠子。
頭頂是四四方方的天，墨藍的底色上嵌著幾顆疏星，和池中的燈影遙相呼應。
天井四周是迴廊，木質的柱子和橫樑都露在外面，漆色褪了大半，露出木頭的本色，摸上去溫潤光滑，像被無數雙手撫摸過。
廊下掛著幾盞羊角燈，光線透過薄薄的羊角紙灑下來。
柔和得不像是電燈，倒像是古時候的燭火，把整個院子籠在一層琥珀色的光暈里。
「這裡好漂亮。」唐小初的聲音輕輕的，像是怕驚動了這個院子的安靜。
唐無憂在門口站了好幾秒，目光從那座太湖石移到池中的錦鯉，又從錦鯉移到廊柱上掛的一副對聯。
對聯是竹刻的，字跡清瘦：「風篁類長笛，流水當鳴琴。」
他多看了一眼，然後才邁步走進院子。
一個穿著素色旗袍的姑娘迎出來，頭髮挽了一個低低的髻，笑起來眉眼彎彎的，說話也是軟軟的蘇州腔：「包間已經備好了，請跟我來。」
包間在二樓。
樓梯是木質的，踩上去吱呀吱呀地響。
唐小次覺得好玩，故意在上面蹦了一下，唐小初回頭看了他一眼，他立刻老實了。
樓梯轉角處的牆上掛著一幅水墨，畫的是一枝梅花，題款看不太清，但紙已經黃了，想必有些年頭。
包間不大，臨窗。
推開雕花木窗，下面就是那條無名的窄巷，遠遠地能看見平江路方向的燈火，像一條細細的金線鑲在夜色里。
窗台上擱著一盆菖蒲，細細長長的葉子在夜風裡微微搖著，散發出一種清苦的香氣。
包間裡的桌椅都是紅木的，桌上鋪著一塊素白的桌布。
青花瓷的餐具擺得整整齊齊，每隻碗碟下面都墊著一小片竹編的墊子，精緻得讓人不忍心下筷子。
唐小次坐下來，東張西望地看了一圈：「承安舅舅，這裡是不是以前有人住的？」
「是啊，」唐承安在他旁邊坐下，隨手拿起菜單翻了翻，「清朝的時候，這裡是一個畫家的宅子，後來改成了餐館。
你剛才進來那個天井，就是以前宅子的後院。」
菜是唐承安提前訂好的，和老闆溝通過，都是地道的蘇幫菜，有幾道需要提前準備。
落座後不久，涼菜先上來了。
第一道是蘇式熏魚。
說是熏魚，其實不是熏的，而是炸過之後浸在醬汁里，外酥里嫩，甜鹹適口。
魚塊切得大小均勻，醬色烏亮，上面撒了幾粒白芝麻，擺在青花長盤裡，像一件精巧的工藝品。
唐小次筷子伸得最快，夾了一塊塞進嘴裡，嚼了兩下，眼睛立刻亮了：「這個好吃，比中午的爆魚還好吃！」
唐承安笑著給他碗裡又夾了一塊：「熏魚和爆魚不一樣，這個是冷的，夏天吃正好。」
第二道是桂花糯米藕。
藕孔里塞滿了糯米，蒸得透透的，切成厚片，澆上桂花糖漿。
藕是粉的，糯米是糯的，桂花的香氣在舌尖上慢慢散開，甜而不膩，像把整個江南的整個溫柔都含在了嘴裡。
唐小初吃了一片，又夾了一片，吃得很慢，每一口都細細地嚼。
唐無憂注意到了，把自己面前的那一片也放到他碗裡。
唐小初抬頭看了他一眼，沒有說謝謝，但眼睛彎了一下。
熱菜緊接著上來了。
第一道熱菜是清炒蝦仁。
蝦仁晶瑩剔透，粉嫩嫩的，顆顆飽滿，和著幾片碧綠的豆苗一起炒，裝在一個白玉般的瓷盤裡。
蝦仁是用河蝦現剝的，入口鮮甜，彈牙得恰到好處，不用嚼幾下就滑下了喉嚨，只留下滿口清鮮。
唐承安說：「這蝦仁就是『清水出芙蓉』的感覺，什麼調料都不搶它的味道。」
唐小次表示聽不懂，但連吃了七八顆，用實際行動投了票。
第二道是響油鱔糊。
這道菜還沒上桌，就先聽見了動靜。
服務員端著一個白瓷深盤走過來的時候，另一個服務員在後面托著一小碗滾油。
菜上桌，滾油往上一澆。
「滋啦——」一聲響，蒜香、胡椒香、蔥香、醬香同時炸開，香氣像一朵看不見的蘑菇雲，轟地一下充滿了整個包間。
唐小次被那聲響嚇得縮了一下脖子，但隨即就被那股香味勾得伸長了脖子。
鱔絲切得均勻，粗細一致，裹著濃油赤醬，色澤烏亮得能照見人影。
醬汁收得恰到好處，不多不少，剛好掛在每一根鱔絲上。
唐無憂夾了一筷子，入口軟嫩鮮滑，鱔魚的肉質緊實而不柴。
醬汁的味道，完全滲進去了，卻又沒有蓋住鱔魚本身的鮮甜。
他用筷子撥了一點拌在米飯里，米飯立刻染上了醬色，粒粒分明，油潤發亮。
唐小次學著他的樣子也拌了一碗，吃得頭都不抬。
第三道是松鼠鱖魚。