第三千一百三十五章不嫌棄
鱖魚被炸成了金黃色的,魚身切了花刀,每一片魚肉都翻翹起來,真的像一隻蹲著的松鼠,尾巴翹起,頭微微昂著,活靈活現。
澆在上面的糖醋汁是紅亮的琥珀色,均勻地淋在每一片「松鼠毛」上,在燈光下閃著誘人的光澤。
魚的眼睛是用兩顆黑豆做的,不知是真是假,看著像是在瞪著全桌的人,神氣活現的。
唐承安拿起筷子,輕輕一撥,酥脆的外皮裂開發出細碎的聲響,露出裡面雪白的魚肉。
魚肉嫩得幾乎不需要牙齒,用舌尖一頂就化開了,糖醋汁的酸甜恰到好處,既開胃又不膩。
唐小初不愛吃甜口的菜,但也夾了一小塊,嚼完之後沒有評價,只是又伸了一次筷子。
唐小次則直接讓唐承安把魚肚子那塊沒刺的肉全夾給了他,吃得滿嘴醬汁,唐小初遞紙巾的時候已經懶得說他了。
第四道是蓴菜銀魚羹。
蓴菜是太湖的特產,葉子捲曲著,滑溜溜的,用勺子舀起來,一片一片像小小的荷葉。
銀魚是新鮮的,小小的,白白的,幾乎透明,在羹湯里若隱若現。
第一時間更新最新章節,盡在𝕾𝕿𝕺𝟝𝟝.𝕮𝕺𝕸
湯底是高湯吊的,清而鮮,勾了薄芡,入口順滑,蓴菜的滑、銀魚的嫩、湯底的鮮,三種口感層次分明又完美地融合在一起。
這碗羹是今晚唯一一道沒有油星的菜,清清淡淡的,剛好解了前面幾道菜的濃烈。
唐小初很喜歡,默默地喝了兩碗半。
唐小次喝了一口,覺得滑溜溜的很好玩,又喝了一口,然後就說「我不要了」,把碗推給了唐承安。
唐承安也不嫌棄,端過來喝完了。
素菜上的是荷塘小炒,蓮藕片、馬蹄片、荷蘭豆、紅椒片,清清爽爽地炒在一起,脆生生的,每一種食材都保持著自己原本的顏色和口感。
藕片是脆的,馬蹄是甜的,荷蘭豆是嫩生生的,咬一口咔嚓作響。
在吃過了幾道濃油赤醬的葷菜之後,這道素菜就像是夏天傍晚吹來的一陣涼風,讓人渾身舒坦。
主食是蔥油拌麵。
面是細面,煮到八分熟,撈出來瀝乾,澆上熬得噴香的蔥油,再撒一把蔥花。
拌開的時候,蔥油的香氣直衝鼻腔,麵條根根分明,油亮而不膩。
唐小次本來已經說「吃不動了」,看見這碗面又拿起筷子扒了小半碗。
唐承安笑他:「剛才誰說吃不動的?」
唐小次含著麵條含混地說:「我說的是吃不動魚了,沒說不吃麵。」
最後上的,是甜品。
雞頭米糖水。
雞頭米就是芡實,小小的,圓圓的,乳白色的,煮在冰糖水裡,糯糯的,帶一點嚼勁,口感介於糯米圓子和薏米之間,清甜溫潤。
糖水是清透的,上面飄著幾粒干桂花,喝下去從喉嚨到胃都是暖的。
唐小初端著碗小口小口地喝,把碗裡的每一粒雞頭米都吃得乾乾淨淨。
一頓飯吃了將近兩個小時。
窗外的夜色越來越深,巷子裡的燈光也暗了些,只有遠處平江路的方向還亮著一條暖黃色的線。
天井裡的燈還亮著,錦鯉大概已經睡了,一動不動地懸在池子裡,像是被凍住了似的。
太湖石在燈下投下一片奇崛的影子,像一幅簡筆的水墨畫。
服務員進來收拾碗碟,動作輕得像貓,盤子碰盤子幾乎沒有聲響。
唐承安靠在椅背上,喝著一杯碧螺春,滿足地嘆了口氣。
唐小次已經半靠在唐承安身上了,眼皮開始打架,但嘴裡還在含混地說著什麼,大概是「明天還要吃那個魚」。
唐小初還精神著,雙手捧著茶杯,一口一口地抿著已經不熱的茶,眼睛望著窗外的那方天井,神情安靜而滿足。
唐無憂放下茶杯,看了看手錶,又看了看兩個孩子。
唐小次已經徹底閉上了眼睛。
唐小初注意到他的目光,輕輕推了推弟弟,但唐小次沒反應,反而把頭更深地埋進了唐承安的臂彎里。
「我來吧。」唐無憂站起來,走到唐承安身邊,俯身把唐小次抱了起來。
唐小次在睡夢中皺了皺鼻子,下意識地摟住了唐無憂的脖子,嘟囔了一句什麼,又沉沉睡去。
唐承安也站起來,從衣架上取下唐小次的外套,順手把剩下的兩顆桂花糖揣進了口袋。
唐小初自己穿好了防曬服,背上小書包,又檢查了一下座位上有沒有落東西,才走到門口等著。
下樓的時候,唐無憂走在前面,抱著唐小次,步子很穩。
唐小初跟在他身後,每一步都踩在樓梯上,唐無憂踩過的地方。
出了門,巷子裡靜悄悄的。
夜風比來時涼了些,帶著池水和南天竹的氣息,清冽里透著一絲甜。
保鏢們已經提前在巷口等著了,遠遠地看見他們出來,便從暗處走出來,不緊不慢地跟在後面。
唐小初走出去幾步,忽然回頭看了那扇木門一眼。
「聽楓小築」四個字在燈下泛著溫潤的石綠色,門半掩著,隱約能看見裡面的天井一角,太湖水石靜默地立著,像一個沉默的送客。
他轉回頭,加快兩步跟上了唐無憂。
唐小次在唐無憂肩上換了個姿勢,睡得很沉,呼吸均勻而綿長。
巷子盡頭拐彎,就是大路。
燈火忽然亮了起來,車流人聲重新湧上來,把他們從那個古舊的夢境裡,拉回了現代的蘇州。
唐小初眯了眯眼睛,適應了一下光線的變化,下意識地拉住了唐無憂的衣角。
夜風從身後追上來,吹動巷口那棵老槐樹的葉子,沙沙地響,像有人在很遠的地方,又翻開了新的一頁。
車子從平江路駛向山塘街的時候,唐小次在唐無憂懷裡睡得很沉。
窗外的霓虹一盞一盞地掠過去,光影在他臉上明明滅滅。
唐小初坐在旁邊,腦袋一點一點地也快撐不住了,但還強撐著沒閉眼,透過車窗看著蘇州的夜色從眼前流過。
唐承安坐在副駕,回頭看了一眼兩個孩子,放低了聲音對司機說:「開穩一點,不著急。」