第三千一百九十二章吃喝玩樂
跨進大門的那一刻,首先映入眼帘的不是天井,不是廳堂,而是一條河。
是的,河。
張廳最有名的就是「轎從門前進,船自家中過」。
一條小河從張廳的深處穿堂而過,從這座老宅子的肚子裡靜靜地流過。
張廳的後花園不大,但精緻到了極致。
花園裡有一棵白玉蘭,玉蘭花期已過,滿樹只剩下濃綠的葉子和幾個青色的、毛茸茸的、小小的花苞,等著明年的春天,在這裡再開一次。
花園的角落裡有一口古井,井口用青石砌成,石面光滑如鏡,能照見人影。
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井沿上放著一隻木桶,木桶的提手被井繩磨出了一道深深的凹痕。
唐小次試著把木桶放進井裡,桶碰到了水面,發出「咚」的一聲,悶悶的,在井壁之間來回彈了好幾下才消失。
他把桶拉上來,桶里裝了半桶水,水很清。
他把手伸進桶里,水是涼的,涼得他「嘶」了一聲,然後笑了笑得把手從水裡拿出來,甩了甩,水珠濺在青石板地上,濺在唐小初的褲腿上,濺在那棵白玉蘭的樹幹上。
張廳里有一條備弄,和沈廳的一樣窄、一樣長、一樣暗。
但張廳的備弄更安靜,安靜得能聽見自己的心跳。
唐小初走在備弄里,他走得很慢,一邊走一邊看那些牆上的磚。
磚的顏色和沈廳的不一樣。
沈廳的磚是灰褐色的,燒制時留下的裂紋和氣泡清晰可見。
張廳的磚是青灰色的,更細膩,更光滑。
磚縫裡填著白色的石灰,石灰已經發黃了,但還很結實,緊緊地咬住每一塊磚,不讓它們鬆動,不讓它們掉隊。
備弄的盡頭是一道月洞門。
透過月洞門,能看到後花園的一角。
一叢翠竹,幾塊太湖石,一隻石凳。
唐小初站在月洞門前,沒有走進去。
他扶著門框,看著那片被竹葉篩過的光。
他想,月洞門真是一個很美的設計。
它把世界分成了兩邊,這邊是暗的、窄的、長的、讓人想走出去的備弄。
那邊是亮的、寬的、短的、讓人想住下來的花園。
而月洞門就是這兩個世界之間的橋,你從這邊走到那邊,就是從黑暗走向光明,從狹窄走向開闊。
從過去走向現在,從一座六百年的老宅子,走向一個永遠在變化的、永遠在生長的、永遠有花開花落、永遠有日出日落的、活著的世界。
唐小次在門口的石階上蹲著,手裡拿著一根從地上撿的狗尾巴草,草尖在他的臉上掃來掃去,痒痒的,他咯咯地笑。
唐承安站在他旁邊,低頭看著他,嘴角帶著一個懶懶的、溫柔的笑。
「走吧。」唐承安拍了拍唐小次的腦袋。
唐小次站起來,把狗尾巴草扔進垃圾桶,拍了拍膝蓋上的灰。
從張廳出來的時候,太陽已經偏西了。
「舅舅,餓了。」唐小次的聲音不大,但唐承安聽到了。
他看了看表,又看了看唐無憂。
唐無憂點了點頭。
晚餐的地方不在主街上,在一條更窄、更深的巷子裡。
巷子的盡頭是一座老宅子,門口沒有招牌,只在門框邊掛著一塊小小的木牌,上面用毛筆寫著「阿婆茶」。
跨進大門的那一刻,唐小次的腳步慢了下來。
這是一個小小的院子。
院子的角落裡有一口古井,井口用青石砌成,石面光滑如鏡,能照見人影。
院子的正中央擺著一張老式的八仙桌,桌子是深褐色的,桌面被擦得鋥亮,能照見人影。
桌子周圍放著幾條長凳,也是老榆木的,厚重而樸素,凳面被磨得光滑圓潤。
他們在長凳上坐下來,等著上菜。
第一道端上來的是烏米飯。
烏米飯裝在一隻小小的竹編笸籮里,笸籮是圓形的,淺淺的,墊著一片碧綠的粽葉。
粽葉的清香和烏米飯的甜香,在空氣中交織。
飯粒一粒一粒的,飽滿圓潤,在燈光下閃著微光。
飯的上面撒著幾粒白芝麻和幾顆金黃色的松子,星星點點的,綴在這一片紫黑色的夜空上。
唐承安用木勺舀了一勺烏米飯,放在唐小次的碗裡。
飯在碗裡冒著熱氣,紫黑色的飯粒和白瓷的碗形成了鮮明的對比。
唐小次舀了一勺送進嘴裡。
第一口是甜的。
樣清冽的甜。
那是烏米葉本身的甜味。
烏米飯是用烏米葉的汁水浸泡糯米做的,烏米葉有一種獨特的、清甜的。
第二口是糯的。
糯米在嘴裡慢慢地化開,軟軟的,粘粘的,糯糯的。
第三口是香的。
芝麻的香、松子的香、粽葉的香、烏米葉的香,幾種香氣在嘴裡交織著、融合著、碰撞著。
唐小次閉上眼睛,慢慢地嚼著,讓那些味道在嘴裡一層一層地展開、疊加、融合,然後才咽下去。
然後他睜開眼睛,笑了,笑得眼睛彎成了兩道月牙,笑得像一個被美食擊中了靈魂的、小小的、幸福的美食家。
「好吃。」他說。
唐小初也舀了一勺。
他吃得很慢,一小口一小口的,每一口都在嘴裡含很久。
他覺得,烏米飯不只是一道飯。
它是一首詩,一首用烏米葉的汁寫成的、用糯米的米粒印刷的、用粽葉包裹的、用竹笸籮裝著的、紫色的、甜甜的、可以吃的詩。
詩里寫的是這座水鄉的夏天。
寫的是烏米葉在山坡上被露水打濕的清晨。
寫的是糯米在烏米葉的汁水裡浸泡一夜的等待。
寫的是粽葉在鍋里蒸煮時散發出的清香。
寫的是阿婆用木勺一勺一勺地舀進碗裡的、慈祥的、溫暖的、長了皺紋的手。
「舅舅,你也吃。」唐小次舀了一勺烏米飯,舉到唐承安嘴邊。
唐承安張開嘴,把那勺烏米飯吃了。
他嚼了嚼,咽下去,然後伸手揉了揉唐小次的頭髮。
唐小次的頭髮被揉得亂糟糟的,在燈光下像一蓬金色的、被風吹亂了的蒲公英。
他沒有躲,乖乖地讓唐承安揉,揉完了還自己用手扒拉了兩下,把頭髮扒拉得更亂了,然後笑了。
第二道端上來的是阿婆茶。