第一百九十九章：青頭蒼蠅
十分鐘的時間一晃而過，兩人幾乎是同時將水煮肉片給炒好，端上了桌。
余長生拿起一雙筷子遞給蔣成繼，「蔣老闆，你看看這兩道菜有沒有什麼問題。」
蔣成繼不知道余長生這葫蘆里賣的什麼藥，但還是拿起筷子仔仔細細地將兩盆水煮肉片檢查了一番。
肉片的火候掌握得剛剛好，紅油辣椒也很香，就是不知道這味道如何。
蔣成繼正準備嘗嘗味道的時候，余長生阻止了他。
「行了蔣老闆，檢查到這裡就差不多了。來一個服務員，同時把這兩盆水煮肉片端出去走一圈然後再回來。」
余長生拿出毛筆在兩盆水煮肉片上分別做了標記，然後示意服務員可以把水煮肉片給端走了。
「余師傅，你這到底是想要幹什麼啊，外面的客人可是越鬧越厲害了。」
查看最新章節，請訪問ʂƭơ55.ƈơɱ
「您別急，我們等一會兒，稍安勿躁。」
蔣成繼這急得嘴都要燎泡了，這能稍安勿躁嗎？
等服務員端著水煮肉片又回來後，余長生再次將筷子遞給蔣成繼，笑著對他說道，「蔣老闆，麻煩你再檢查一下，看看這兩盆肉片有沒有什麼問題？」
蔣成繼拿起筷子檢查第一盆水煮肉片，沒有任何問題，和之前端出去的時候一樣。
等蔣成繼檢查第二盆水煮肉片的時候所有人都愣住了。
青頭蒼蠅！而且還是滿滿的一盆！
「這……這是怎麼回事？」
蔣成繼看向那個服務員，那個服務員趕緊擺手說道，「我不知道啊老闆，我沒有動手腳，我就是端著這兩道菜在外面走了一圈然後就回來了。」
蔣成繼當然知道這個服務員不會動手腳，外面有這麼多客人看著的，他就是想動手腳也沒這個本事。
但剛才這兩道菜都是在他們所有人眼皮子底下炒的，更不可能出什麼問題，端出去之前蔣成繼還特意檢查過。
「余師傅，這到底是怎麼回事？」
蔣成繼的臉色變得十分難看，他現在終於意識到這水煮肉片裡的蒼蠅可能不是餐飲衛生這麼簡單的事情了。
「蔣老闆你看看第二盆是誰做的？」
所有人都朝余長生做的那個標記看去，發現上面一個大大的葉字，說明這盆水煮牛肉是葉建業做的。
「不可能，我做的水煮牛肉不可能有問題的！」
余長生看著他淡淡地說道，「還記得我之前和你說的什麼嗎？你並不適合當廚師，勸你趁早改行。」
葉建業整個人都愣住了。
「你胡說，不可能，我學做菜這麼多年，我不可能因為你一句話就轉行！」
「那看看你做的蒼蠅菜有人吃嗎？」余長生冷笑一聲說道，「不想讓你當廚師的不是我，而是你的命。你如果不相信，不如我們再試一試？」
「你說想怎麼試？」
余長生看著後廚里的一群廚師問道，「你們廚房裡有罐頭嗎？拿兩罐出來。」
「什麼罐頭都可以嗎？」羅鵬浩問道。
「水果罐頭，肉罐頭，你們想拿什麼都行，但你不能碰。」
余長生說完以後，立馬就有廚師從桌子下面拿出四個罐頭，水果和肉罐頭各兩罐。
和之前做水煮肉片一樣，余長生讓羅鵬浩挑選兩個，又讓葉建業選兩個。
「這種東西不用出廚房，你們自己打開吧。」
羅鵬浩將手中的兩個罐頭打開，裡面什麼東西都沒有。
而葉建業將第一個罐頭打開，裡面全是指甲蓋大小的蜘蛛。當葉建業將第二個罐頭打開，裡面密密麻麻的全是螞蟻！
葉建業徹底懵了，他想不明白為什麼會這樣。
「蔣老闆，你知道應該怎麼做了吧？」
蔣成繼嘆了口氣對葉建業說道，「建業啊，余師傅也說了，你現在不適合做菜。而且今天是我的開業典禮，也因為你的事情，現在店裡的客人全都對我們店的衛生有了想法……」
「蔣老闆你不用說了，我都懂。」
葉建業把身上的廚師制服換下，一臉落寞地看著余長生說道，「余師傅，我真的就沒有辦法再當廚師了嗎？」
余長生沒有回答葉建業，反而反問道，「你真的想當廚師嗎？」
「你這是什麼意思，如果我不想當廚師，又為什麼要學這麼多年做菜？」
「那你殺過豬嗎？」
余長生一句話把葉建業給問住了。
當廚師還需要殺豬嗎？
「老一輩的廚師一把菜刀走天下，不管是天上飛的地上跑的還是水裡游的，他們都要會自己宰殺。如果你作為一個廚師不會殺豬，那從豬身上割下來的肉是哪個部位的，它原本長什麼樣子，新鮮的時候是什麼樣，不新鮮的時候是什麼樣，你能分清楚嗎？」
余長生這番話說得蔣成繼在一旁連連點頭。
以前他們當廚師的時候就是村裡的殺豬匠，逢年過節村里要辦宴席的時候，蔣成繼就會親自動手殺豬做菜，對於豬身上的所有部位都是十分熟悉。
現在的廚師的確看起來好像條件比以前更好了，但實際上很多年輕的廚師廚藝並比不上老廚師。
因為他們從來拿到的都是切好的肉，沒有見過新鮮的肉是什麼樣子的，自然也不會知道怎麼能把肉做得更鮮美。
「如果你以後還想當廚師也容易，跟我去一個地方，去了以後如果你還想當廚師，那你做的菜就不會再變樣了。」
「好，我跟你走！」
葉建業自信滿滿，他當了這麼多多年廚師什麼場面沒見過，難不成殺個豬就把他給難住了？
見葉建業的問題解決了，蔣成繼在一旁笑著說道，「余師傅，你剛才說我按照你做的就能讓生意重新變得紅火起來，這……」
余長生拿出一張黃符塞進葉建業的口袋裡，然後指著桌上的那盆水煮肉片說道，「蔣老闆，你再用筷子看看肉片，還有沒有什麼問題？」
蔣成繼拿起筷子去撈底，這一次一隻青頭蒼蠅都沒有撈起來，反而是一顆又一顆的花椒。
「這是怎麼回事？又變回去了？」