第四章 小冬瓜和小絲瓜
「餛飩是什麼餡兒的？」蘇國安問。
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蘇喬把最後一個魚餅下鍋，才說：「蝦仁的，裡面還放了木耳和玉米粒。」
蘇國安點點頭，把晨練這件事完全拋之腦後，去冰箱裡翻了點榨菜出來，切碎。想起老婆愛吃香菜，又洗了幾根香菜，照樣切成末。
魚餅出鍋，蘇喬隨即揭開砂鍋蓋子。
經過數個小時的小火慢燉，雞湯已經呈現出濃郁的、黃澄澄的色澤，漂在湯麵上的金色油花是整隻雞的精髓，與蔥姜的香味融合在一起，混出一股鮮美的氣息。
蘇喬往雞湯里放了點鹽，拿了個小勺嘗味道，覺得鹹淡適中，還不錯。便另外翻了一隻薄底的小燉鍋出來，盛了兩大勺雞湯，放到另一邊的灶上點火。
餛飩皮帶著麵粉，直接下鍋煮會壞掉一整鍋湯的味道，所以要盛湯出來單煮，一碗餛飩一碗湯，原汁原味。
蘇喬數餛飩，蘇父在一邊看著，被雞湯的香味籠罩，整個人竟有點恍惚。
蘇國安拿了個小碗，就手心那麼大。他心裡一邊念叨著好香，一邊用湯勺盛了點湯出來嘗鮮。白瓷小碗裝到八分滿，也才只夠幾口，蘇國安本意是解解饞，卻沒想到雞湯一下肚，反倒讓他不滿起來。
金黃色的湯汁，入口一陣鮮美的滋味。蔥段在長久的燉煮過程中已經變成了纏綿的絲縷，隨著雞湯進入口腔，還未來得及感受，便融化消失，只留下咸香的餘味。
蘇國安難得斯文，小口喝湯，喝一口便咂一次舌，長長舒氣。
隨後他眉頭皺起來，看著手裡的碗——怎麼這么小？
正準備去拿個大些的碗，一次喝個夠，還沒等動手，就聽見蘇喬道：「餛飩煮好了。」
蘇國安立即不記得添雞湯的事，轉而去看擺在灶台上的大海碗。
寬口海碗裡，麵皮半透明的餛飩正在金色湯汁的包裹下沉浮。蘇喬煮餛飩的時候還往雞湯里燙了兩朵油菜心和幾片香菇，半熟的菜心經過高溫烹調，顯出一種更加濃郁誘人的翠綠色，乖巧地匍匐在餛飩上，香菇也被煮透，浸入了雞湯的鮮美。
「這——」蘇國安看著那碗餛飩。「給我的？」
蘇喬已經起鍋煮第二碗了，聞言道：「對。爸，你先吃吧。餛飩得趁熱，不然一會兒麵皮泡軟了。」
蘇國安點點頭，捧起大海碗往餐廳走。半途想起來，往碗裡加了點榨菜，又拿個碟子夾走兩塊魚餅。
在餐桌前坐下，蘇父先喝了口湯，發出一聲滿足的喟嘆，才起筷子夾了一個餛飩。
餛飩煮過之後，麵皮皺縮，可以隱隱看見裡面飽滿的餡料。入口的第一瞬間，立即感受到蝦肉的鮮和彈。除去整隻的蝦，還有木耳、玉米粒的爽脆口感，甘甜鮮香一併湧上來，咀嚼後又能感受到蝦茸的細膩。
蘇國安感覺自己這輩子沒吃過味道這麼好的餛飩，所有食材的優點都被發揮出來，融合在一起，相輔相成，令人回味。
吃完一大碗餛飩，蘇國安有些飽了，但是看看兩面焦黃的魚餅，他瞬間又覺得自己可以再吃一點。
湯底里有他自己加進去的榨菜末，口感爽脆，蘇國安便一邊喝湯一邊吃魚餅，不知不覺，清空了所有的食物。
最後一口湯下肚，蘇國安忍不住打了個飽嗝，感到一陣熨帖舒適。
他把碗收到廚房，這時才想起來問蘇喬：「怎麼今天想起來自己做早飯？」
蘇喬正在吃餛飩。他懶得把東西端到外面的餐桌上，就直接在廚房裡吃了。蘇父說話的時候他咬著半個蝦仁，說話含含糊糊，有種略帶稚氣的可愛：「饞了。」
蘇國安伸手在他肩膀上拍了拍，壓低聲音說：「你這個手藝，比家裡請的廚師要好。」
蘇喬就笑，眼睛彎彎的，有些得意：「那當然啦。」
不多久，僱傭的廚師上工，一進廚房就看到父子倆站在一處。小少爺吃東西，僱主在旁邊看著，滿眼慈愛。
廚師詫異道：「蘇先生起這麼早？給小少爺弄早點吃？」
他倒不奇怪蘇國安下廚，只以為主人家一時興起，隨便做了點吃的。至於正式的早餐，自然還要他這個廚師來準備。
不過，廚師隨即就嗅到空氣中瀰漫著一股鮮美的香氣，引得他下意識往灶台上看過去。
砂鍋里仍燉著老母雞，尚未離火，這香味聞著過於誘人了，不像是僱主的手藝。
廚師在蘇家工作有年頭了，對蘇國安做菜的本事一清二楚。比尋常人強上不少，但絕對比不上專業的廚師。偶爾下廚，更多的是為了表達對家人的愛意，所以味道反倒是不那麼重要的部分。
但今天這個香味……
廚師經驗老道，一聞就知道湯的滋味必定不差，再看看蘇喬碗裡透亮的湯汁——他沒忍住咂咂嘴，看著砂鍋挪不開眼了。
「湯是啾啾燉的。」蘇國安看了廚師一眼，帶著點炫耀的心情，誇讚道。「味道特別好。」
廚師：「……」
「來一點？」蘇國安說。「就是餛飩不夠了，要麼你自己用雞湯下個面吃？」
蘇喬攏共就包了六十多個餛飩，父子倆吃了不少。剩下十幾二十個，是留給蘇母的。
廚師本來要拒絕。到主人家拿薪水，就是來給他們做飯的，結果非但不下廚，還吃主人家做的東西，哪有這麼當廚子的？
但話出口之前，廚師又看了眼砂鍋。
鍋蓋邊緣，湯水在高溫的驅使下，鍥而不捨地冒出一個個小泡泡，裂開的同時，空氣中便盈滿鮮香。
廚師默不作聲，動作麻利地找了掛麵出來。
當不當廚子的，有雞湯來得實在？
一碗雞絲湯麵下肚，廚師頗為享受地眯起了眼。他回味著鮮美的雞湯，疑惑道：「小少爺的手藝什麼時候變得這麼好了？」
先前蘇喬也下過廚，給蘇國安打下手的時候炒個菜。味道雖然也不差，但絕不像今天這樣，燉出來的雞湯鮮美到讓人無法抗拒。
廚師掂量著，雞湯不是什麼複雜菜式，但能做到香而不膩，令人口齒生津，卻也不簡單。
這個問題不要說廚師，就連蘇喬自己也不清楚，他只是按著自己的心思處理食材，全憑感覺。
在被囚禁，飽受飢餓折磨的那段日子裡，蘇喬覺得吃到一頓飽飯都是奢侈的事情。
越是飢餓，就越是容易催生對食物的渴望。
餓到痛苦焦灼，幾乎神志不清的時候，蘇喬只能用各種想像來安慰自己。就如同減肥時還要看吃播一樣，精神得到滿足，仿佛肉/體也能同享。
不知道是不是臆想了太多次，蘇喬如今覺得做菜對他來說不是什麼難事。
蘇國安卻不管那麼多，他為兒子的天賦自豪，喜笑顏開道：「啾啾這麼聰明，什麼事情做不好？」
儼然一個盲目的父親。
蘇喬：「……」他有點難為情地撓了撓鼻子。
等到蘇喬吃完，蘇母也起床下樓了。這下就用不著蘇喬動手，蘇國安顛顛地給老婆煮雞汁餛飩，細心地往裡面放她愛吃的香菜。
……
等蘇羽到餐廳吃早飯時，餛飩早沒了，雞湯也只剩個底，連一碗都湊不夠。他聞著空氣中殘留的香味，笑著說：「今天吃什麼這麼香？」
蘇喬看他一眼，沒說話。他厭惡蘇羽，壓根不想做東西給這個白眼狼吃，所以包餛飩時刻意只做了三個人的分量。
蘇父不知道小兒子的心思，笑呵呵道：「啾啾煮了餛飩，你起遲了，沒口福。看看鍋里還有沒有剩的湯，讓廚房下碗面吧。或者吃點別的也行，你不是愛喝粥？」
蘇羽聞言，不知怎麼臉色一僵。他看著坐在沙發上的三個人，手掌緊了緊，但隨即扯出一抹笑：「算了吧。我還要去上班，趕時間，估計也來不及吃東西了。不像啾啾這麼清閒，還有空給爸媽做早飯。他比我貼心孝順。」
蘇喬慢吞吞抬頭看了他一眼。
嗤。蘇喬在心裡小小聲嘲笑。虛偽。
但他什麼都沒說，上半身倚著沙發扶手，探出頭看蘇母：「我下午給媽媽燉甜湯——」
蘇喬長得稚氣可愛，眼睛圓圓的，神色還帶著點依賴。蘇母看見小兒子這樣就慈母心泛濫，聽聞話里的內容，更是高興地不得了，整個人暈暈乎乎，一邊伸手去摸小兒子柔軟的黑髮，一邊連聲應好。
蘇羽站在一邊，感到一陣難言的窒息。最終他勉強向蘇父打了個招呼，匆匆出門。
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周末，蘇家四口按照先前的安排，赴商業晚宴。
一進場，蘇國安便跟各路商場上的朋友打招呼。他分心在四處看了一圈，而後對蘇喬說：「那邊幾個人看到沒有？個子最高的那個就是駱雲深。」
蘇喬順著看過去，在談笑的幾個男人里準確找出海拔最高的那個，當即有點小小的不開心。
……這也太高了。蘇喬撇嘴。
他自己只有一米七四，所以看到高個子都要下意識比較一下，然後對自己的身高生悶氣。
駱雲深看起來比他高小半個頭，會襯得自己矮墩墩，像個小冬瓜。
不，或許是小絲瓜。冬瓜太胖了。
蘇喬一通胡思亂想，眼神放在駱雲深身上沒挪開。
駱雲深似乎感覺到了什麼，驀然轉頭。
兩人視線對上，駱雲深靜靜看了蘇喬兩秒，面色冷淡地朝他點點頭。