第三十九章 就不怕他覺得你煩?
所有人忙得腳不沾地,因為前幾天的宣傳,附近大學裡通過朋友圈口耳相傳知道蘇記的學生不少,中午有很多人都過來了。思兔閱讀還有從食在晉城公眾號上看到的,住在附近的,都想著試試看這家新店。
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門口的隊伍排出去很遠,有路人看見了,上來問兩句,得知是新店開業打三折,不著急的就也跟著排隊。
這麼低的折扣,剛好趕上吃一頓午飯,也挺不錯,反正怎麼都不虧。
幾乎所有衝著價格進店的顧客,都在菜品上桌入口的第一瞬間,被廚師的手藝征服。
燒羊肉是可以這麼好吃的嗎?味道鮮明又適口,肥腴的脂膏在燉煮過程中泌出油花,形成濃烈的香味,油潤的脂肪化開,變成晶瑩透亮的葷油,裹著醬汁附著在羊肉塊和胡蘿蔔上面。切成方形的帶皮羊肉,又軟又爛,滋味咸香之餘微帶點辣,刺激得人食慾大開。
就連放在鍋底墊著羊肉的豆皮,在吸滿了湯汁入味後,都變得極其下飯。
不過是普普通通的家常菜而已,怎麼就會好吃到這種地步?!
誰家裡還不會做個羊肉燉鍋了?怎麼同樣的材料,蘇記出品的就是這個味道?
顧客們一邊對此生出不可置信的懷疑,一邊停不下來夾菜的手。
還有人吃到一半,忍著饞抽空拍幾張菜品圖發朋友圈,開頭先打出一長串「啊啊啊啊啊啊啊」,然後傾情向所有人安利。
【我第一次吃到這麼棒的菜!今天必須要讓所有人知道這家寶藏餐廳,簡直驚為天人……呸,天菜。羊肉燉鍋太好吃了,三絲牛肉也好吃,八珍肉滑湯也好吃,全部都好好吃,就連主食都特、別、好、吃!詞窮了,只能想到好吃兩個字。都給我來吃!開業三折,血賺不虧!】
下面配圖九宮格,從各個角度拍攝了賣相誘人的各色菜品。
還沒吃午飯就看到這條的朋友:「……」
一直持續到下午兩點多,用餐高峰期過去,外面排隊的人才減少了些。蘇喬端了半天的盤子,連續在店裡轉來轉去三個多小時,一分鐘都沒休息,腿已經有點酸了。
他畢竟被父母寵愛著長大,其實沒吃過什麼苦,這時候腦門上出了點汗,感覺有點累。
不過所有人都沒休息,他自己也不好意思閒著。不知道為什麼,蘇喬在這種時候反而有很強烈的身為領頭人的自覺,想著既然自己是老闆,那當然得以身作則。
他只在喝水的間隙休息了一下,立即又主動去給客人點菜,相當勤勞。
等到店裡翻台速度終於緩下來的時候,鍾姐看不下去了,勸蘇喬去休息一下,跟兩個室友一起喝杯茶,吃點東西。一直忙到現在,連午飯都沒吃,淨顧著客人了。
蘇喬其實有點餓過勁,沒想起來吃東西的事情,這時候被鍾姐一提,上輩子最後兩年那種食不果腹的痛苦又浮上心間,讓他有點難受。
他想了想忙碌了半天的兩個室友,到現在也什麼都沒吃。他們好心來幫忙,總不能讓人餓著肚子,便同意了。
這時候來吃飯的人少了些,角落裡有空桌子,三個人就一起過去。
「來的人真多。」程軼澍一坐下就感慨道。「剛才我聽見好多人臨走之前都說明天還要來,進店的基本都成回頭客了。」
李茂也點點頭,道:「等過了這幾天打折期,再看看翻台率怎麼樣。其實依照今天客人的滿意度來看,後面日流水應該很可觀,回本會很迅速。」
「就是感覺有點忙不過來……」蘇喬活動了一下因為長久站立而僵硬的膝彎,有點憂愁。「我也不可能天天過來幫忙。這樣店裡的服務員會很累,還得招人進來才行。」
這也是開業前沒想周全的地方。
蘇喬只按照最基本的需求招聘了服務員,忽略了生意好的話,這些人手可能會不夠。
其實只有兩個主廚也捉襟見肘,如果來的客人太多了,出餐上菜的速度就會變慢。原本蘇喬覺得只是一家小店,廚房裡連帶幫廚切墩等,七八個人應該綽綽有餘,卻沒想到顧客比料想中要多。
雖然有開業打折的緣故,但後邊人應該也少不了。畢竟才第一天開張,就已經有許多人被菜品的味道打動,堅定地要做回頭客了。
但廚師的招聘又沒有服務員那麼簡單……
蘇喬雙手墊著下巴,伏在桌上,眉頭微皺。
這兩個廚師是在開業前培訓了一段時間的,所以才能做到出餐口味一致。現在再招人,至少也得一個月之後才能正式上工。
蘇喬自己也不能臨時頂上,畢竟還要上課,又臨近期末,得加緊複習才行。要是到時候專業課掛掉了,補考就非常令人頭疼。
駱先生上學的時候成績特別好。蘇喬悶悶不樂,感覺自己有點笨。他嘆了口氣,心想:至少也要及格才行啊,不然感覺好丟臉。
……
這天一直到晚上十點多,才得以送走最後一桌客人。
蘇喬沒經歷過這麼長時間的忙碌,勞累到有種靈魂出竅的感覺,聽別人說話反應都慢一拍。服務員們倒很高興,雖然也累得不行,但因為蘇喬先前要給他們分紅的承諾,所有人都覺得越忙碌越好。
生意好了,客人多了,店裡賺的越多,他們拿工資也越多。
不怕忙,怕的是付出與回報不對等。只要有奔頭,再辛苦心裡也是高興的。
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到家後,蘇喬在玄關換鞋,滿臉疲憊,眼睛都要睜不開了。
蘇母還沒休息,聽見動靜出來看一眼,就見到小兒子神色困頓,聲音又低又軟地喊了一聲:「媽媽。」
尾音仿佛打著捲兒,在慈母的心上晃蕩了一圈,讓蘇母心疼壞了。
「快進來。」蘇母道。「怎麼這麼晚?」
「太忙了。」蘇喬一邊說一邊揉了揉眼睛,讓自己看起來精神點兒。「今天剛開業,生意非常好,我給客人端了一天的盤子。他們都說菜品特別、特別好吃!」
講到「特別好吃」幾個字時,蘇喬帶著強調的語氣,滿臉求誇獎的表情。
蘇母憐愛兒子勞累辛苦,心底卻又湧上一股驕傲,覺得他長大了,能自己做出一番事業來。一時情緒複雜,看著他猶帶歡喜的神情,最終笑了:「我們啾啾真能幹。」
語氣還是像哄小孩子一樣。蘇母固然為他自豪,但只要一看到蘇喬帶著嬰兒肥的臉,就不自覺用這種對待寶貝一般的態度說話。
蘇喬非常習慣,開心地點了點頭,喜滋滋道:「我等會兒要跟駱先生視頻,告訴他我能賺錢了!」
蘇母:「……」
蘇母又好氣又好笑地在他胳膊上拍了一下,佯怒道:「你就記得他了是不是?才出差多久啊,天天念著沒個停的時候。就不怕小駱覺得你煩?」
說是這麼說,但蘇母心裡其實很欣慰。小兒子能這麼掛念駱雲深,可見他們兩人感情是很好的。
蘇喬苦惱地皺了下眉毛,想了想,底氣不是很足地說:「應該不會吧……」
心裡有點惴惴,反思道:自己真的會讓駱先生覺得厭煩嗎?這幾天他都會跟駱先生視頻,是不是太粘人了一點?
要麼今天不聯繫了吧?畢竟也很晚了……駱先生說不定已經睡了。
蘇喬還在猶豫,被蘇母拉著進去客廳。
「餓不餓?」蘇母道。「要麼吃個宵夜再睡吧?廚房裡有小餛飩,我給你煮一碗?」
蘇母廚藝不怎麼好,平時有廚師料理三餐,沒什麼練習手藝的機會,也就能煮個面啊餃子什麼的。廚師白天包了點小餛飩放在冰箱了,現成的做起來倒也方便,煮熟就成,不需要什麼技術。
蘇喬摸了摸肚子,感覺不是很餓。但再吃點好像也沒什麼關係……飽飽地去睡覺會有一種幸福感。
他沒思考幾秒,就點頭答應了。
蘇母去廚房燒水下餛飩,蘇喬跟在後面,腳步嗒嗒嗒。
「爸爸已經休息了嗎?」他拿了個碗隨手調底料,從柜子里摸出一瓶魚露來,滴了兩滴在碗底。
蘇母點點頭,語氣裡帶點不滿和擔憂:「今天有應酬,喝得醉熏熏到家,差點站不穩。連洗澡都是我看著的,怕他摔了。這麼一大把年紀了……唉。」
蘇喬:「……」
他眨了眨眼,垂眸道:「哥哥沒跟著去嗎?」
鍋里的水已經煮開了,蘇母一邊往裡面丟小餛飩,一邊說:「小羽今天晚上跟宋聞星約會去了,沒跟你爸一起。」
「喔。」蘇喬說。
「也不知道他們到底是怎麼個打算。」蘇母道。「我總覺得宋聞星還差點意思。」
蘇母是過來人了,看蘇羽和宋聞星相處,察覺到不太對,兩人之間好像並沒有那麼情投意合。本來先前有宋聞星單方面對蘇喬表白那件事,她就覺得這個年輕人不知分寸了,現在心裡更是不滿。
但又不好隨意干涉大兒子的私事,就只能在私底下跟蘇喬說一說自己的擔憂。
蘇喬慢吞吞道:「我覺得,宋聞星態度變化得太快了,不像是對我或者哥哥有什麼想法。他是不是衝著我們家裡來的啊?」
蘇母聞言一怔。
她當然也這麼想過,只是沒想到一向單純的小兒子會這麼說,一時有點驚奇。
隨後嘆氣道:「沒個真憑實據的事情,用這個理由阻止小羽,只怕他不會相信。戀愛的時候,誰不覺得喜歡的人是最好的呢?」
蘇喬點點頭,知道蘇羽現在在父母心裡還是很優秀很完美,便換了個方式,打算從宋聞星那裡著手,給父母打個預防針。
「那哥哥會不會被他利用。」蘇喬道。「萬一宋聞星想從哥哥那裡套話,應該很容易吧?」
蘇母看著鍋里上下翻滾的餛飩,憂心道:「就怕是這樣。」
美美地吃完餛飩,又給蘇羽的形象抹了點黑,蘇喬心裡高興極了,快快樂樂地上樓去洗漱。
躺上床之後,他習慣性想給駱雲深發個消息。打了幾個字,忽然想起蘇母說的話,猶豫了一下,放下手機。
今天就算了吧,已經這麼晚了。蘇喬想。不能讓駱先生覺得我煩人。
遠隔千里,正在酒店裡等著小愛人聯繫的駱雲深,並不知道蘇喬的想法,於處理郵件的空隙里看了眼手機。
沒有新消息。