第三百二十一章 做一頓好吃的!
「嗯?這個不好吃嗎?」
李楓拿起筷子,夾了一塊紅燒肉,放到嘴裡。思兔sto55.com
他以前沒有來過錦寶堂,但也聽說過,省城的錦寶堂,有一道名菜叫做「松露鮑魚紅燒肉」,被封為全省最好吃的紅燒肉。
這一道菜的價格,就是1888元,儘管如此,許多人還是慕名而來。
此時把這塊紅燒肉放在嘴裡,感覺又干又澀,甚至還有點發苦,根本連普通的農家紅燒肉都不如。
難怪,點了這道菜的客人們,都憤怒的叫起來。
花了1888元,上來的卻是這種東西!
「噗!」
李楓把吃了一半的紅燒肉,吐到盤子裡。
「這麼高級的飯店的紅燒肉,不好吃?」
李忠華略顯疑惑,拿起筷子,也夾了一塊紅燒肉,放到嘴裡。
楊紅玉和李靜怡也好奇的跟著吃了一塊。
「這還沒有家裡做的好吃呢!」
李靜怡張開小嘴,拿起一張紙巾,把嘴裡的紅燒肉推到紙巾里,再放到桌子上。
她拿過來看了看菜單:「啊,這道菜要1888元啊!」
「什麼……」
李忠華和楊紅玉微微一愣。
他們知道這裡是高檔的餐廳,但也沒想到,這裡的菜這麼貴,而且這麼一個不好吃的紅燒肉,要賣到1888元,這是……搶錢啊!
「叫你們經理過來。」
沈芸菲的臉色變得不耐煩,朝著服務生再說了一句。
服務生看看沈芸菲的表情,感覺這位小姐不好惹,再看看大堂里的客人們都在抱怨,趕緊跑回去,請飯店的經理過來。
飯店的經理一出來,驟然就看到靠窗的座位里的沈芸菲,急忙奔跑著過來!
沈芸菲,沈大小姐,可是他們錦寶堂的貴客,沈富集團在這裡常年擁有一個包廂,宴請商界的合作夥伴。
今天這沈小姐怎麼心血來潮,坐到大堂了!
「沈小姐!」
經理衝到沈芸菲面前,忐忑不安的喊道。
「你這怎麼回事,菜的質量下降這麼多?」沈芸菲皺起秀眉,不滿意的說道。
李楓提出到奧利大廈的旋轉餐廳請她吃飯,她也同意,沒想到,這餐廳的飯菜這麼不好,招待李楓爸媽和妹妹的第一頓飯,就吃的不如意,讓她臉上無光。
「最近我們廚師有所調整,一些菜還在適應。」經理尷尬的說道。
他話音剛落,周圍的客人們就嚷嚷起來。
「都說錦寶堂的菜不行了,今天來吃,果然就不行了!」
「退錢!退錢!」
「連招牌菜都砸了,還騙人家來吃!」
「我是特意坐了兩個小時的飛機來的,就吃這種東西,氣死人了!」
李忠華和楊紅玉看看餐廳里的反應,心想好好的一頓飯,這氣氛就破壞了。
總不能臨時再去其他地方吃飯吧,沒這個時間也沒這個心情了呀。
噔噔!
沈芸菲看著經理,用指節敲了一下桌子。
「你給我說實話,到底怎麼回事。」她盯著經理,深黑色的眼眸有一種深深的威嚴。
經理抹抹額頭:「沈小姐,我就跟您說實話吧,最近我們的主廚跟我們鬧脾氣,有一家五星級飯店挖他過去當首席廚師長,價錢出了我們這裡的三倍,但他跟我們有協議,還有兩年才能解約,所以……」
「所以他就故意把招牌菜做砸了,來逼你們是吧?」沈芸菲替他接著說完。
「唉……今天上的松露鮑魚紅燒肉,是我們另一個廚師做的,其實他本身水平也不錯,但這道菜實在太難,端出來的時候,整體還不錯,就過兩分鐘,上桌了就不行了。這樣吧,所有點了這道菜的客人,我退掉這道菜,其他的菜,我打八折。」經理為難的說道。
「這廚師也太不講道德了吧!」李靜怡氣憤的說道。
哥哥李楓帶著全家請沈芸菲吃飯,卻碰上這樣的事情,實在是讓人掃興。
「經理,你把那個主廚叫過來。」李楓開口說道。
「讓他過來。」沈芸菲也跟著說道。
什麼樣的廚師啊,這麼大牌,就因為餐廳不跟他提前解約,就故意添亂。
「好,好,沈小姐和這位公子,請稍候!」
經理立即轉身,進入後廚。
如果是一般的客人,未必能把主廚叫出來,但沈富集團的沈小姐的「邀請」,這主廚就不敢不來。
除非……他以後都不想在正陽省做廚師了!
半分鐘之後,戴著廚師帽,胸口別著徽章的主廚,就被經理帶到用餐區域。
「怎麼回事啊!」
「這菜也太差了吧!」
「做不好就別端上來啊。」
眾多的客人看到主廚現身,紛紛叫道。
這身材微微發胖的主廚,面對這些叫喊,得意的撇撇嘴。
他的拿手好菜「松露鮑魚紅燒肉」,不知道給錦寶堂帶來多少客流和口碑,如今一家五星級大飯店挖他過去做首席廚師長,錦寶堂卻壓著不放他走。
沒有我王志強,就沒有松露鮑魚紅燒肉這道菜!
「你是主廚?」沈芸菲看看這個廚師。
「是!」
「為什麼不做紅燒肉?」
「最近狀態不好,勉強去做,也是砸自己的招牌。」廚師頂著一張二皮臉,說道。
沈芸菲點點頭。
原本,錦寶堂的旋轉餐廳的中間,有一個玻璃圍起來的小區域,這裡是主廚做菜的展示區域,讓大家看看經典的「松露鮑魚紅燒肉」這道名菜是怎麼做出來的。
今天來到這裡,卻沒看到主廚在裡面做菜,原來是鬧了矛盾,躲在後廚不出來。
「我不管你跟飯店之間有什麼矛盾,你既然還沒走,就是這裡的主廚。」沈芸菲說道。
「我今天身體不好,我要請假。沈小姐,實在對不住了!」
主廚王志強摘掉了自己的廚師帽。
「你這什麼意思啊!」
「不想好好做菜是吧!」
「錦寶堂到底怎麼回事,還管不了一個主廚嗎?」
圍在旁邊的眾人,氣憤的說道。
大家都是花了大價錢來這裡吃飯,主廚卻撂挑子不幹了。這真是仗著自己廚藝好,就無法無天了啊!
「你們能做,就自己做啊!」
王志強指指餐廳中間的透明廚台:「誰要是能做出我一半水平,我把剛剛上的紅燒肉全吃了!」
「太囂張了吧!」
「草,我要揍人了!」
「瑪德,以後再也不來錦寶堂吃飯了。」
眾人一下子被王志強激怒,紛紛罵道。
局面瞬間就要失控。
而王志強甩下自己的廚師帽,就要走向門口。
雖說,當初去國外進修,是錦寶堂出錢的,但他在這裡工作了三年,如今有更好的地方挖自己,怎麼就不能走了!
真不讓我走,我就消極怠工!
有本事就再找其他的廚師來頂替,呵呵,米其林三星的廚師,哪是那麼好請的!
「不許走。」
王志強正要走向門口,忽然一隻大手,擋住了他的胸口。
他轉頭一看,是一個年輕人。
「怎麼,我狀態不好,不能做菜,你還要打人啊?」王志強瞪起雙眼。
李楓看著他,微微一笑:「這道菜,很難嗎?」
「不難你自己做做看啊!」
王志強囂張的昂起頭。
「好,我來做。」李楓說道。
此言一出,眾多的顧客,都吃驚的看著李楓。
他們雖然不滿意主廚的態度,但也不得不承認這個主廚的水平,米其林三星,整個省城也不超過三個,這正是這個主廚囂張的底氣。
而說話的這個年輕人,看年紀,不超過20歲,根本就不像是廚藝精到的樣子,哪怕在家裡會做飯,水平還過得去,那也就是家常菜的水準,怎麼可能在米其林三星的大廚的面前,班門弄斧?
「你???」
王志強站住了腳步,一下子就氣笑了。
自己這個米其林三星主廚的名號這麼不值錢了嗎,一個毛都沒長齊的小子,都敢出來挑戰他的經典菜?
當初,正是憑藉這道「松露鮑魚紅燒肉」,他征服了米其林的評委,拿到了米其林三星廚師的稱號。
「其實也不是要挑戰你,就是給我的家裡人和女朋友,嘗嘗這道菜。」李楓接著說道。
李楓故意加重了「女朋友」這三個字,讓沈芸菲臉色微微一紅。
不過,她秀眉微微一跳,李楓親自下廚,她還真沒見識過。
李忠華和楊紅玉則是一臉茫然。
自己兒子會不會做菜,他們最清楚,頂多也就是做一個西紅柿炒蛋的水平,這個看著就很複雜的「松露鮑魚紅燒肉」,他怎麼能做的出來?
只是開開玩笑,哄他們開心吧?
「好啊,你做啊,我倒要看看,你做出來的松露鮑魚紅燒肉,是什麼水平。」
王志強此時忽然不想走了,站到餐廳中間,抱起雙手,一臉挑釁。
「行!」
李楓低頭打開手機,在「天庭擴招群」里找到了灶王爺。
逍遙子:灶王爺,你有沒有關於做菜、關於廚藝的功法?
灶王爺:逍遙大哥!我這有一本《天廚六義》,應該能滿足你的需要!
逍遙子:多少錢?
灶王爺:嘿,談錢多傷感情,上次蟠桃大會,逍遙大哥對我和土地爺照顧有加,這本,就送給你了!
「灶王爺向您贈送禮物」
《天廚六義》*1
逍遙子:那就不客氣了!
李楓收取功法,再立刻學習。
嗡……
腦海中閃過一系列的信息。
蒸,炸,煎,炒,燉,烤!
此乃廚中六義!
一切變化,皆逃不出這六義!
「來了!」
李楓挽起袖子。
滅不滅這主廚是次要的,最主要的,是給沈芸菲和靜怡他們做一頓好的!