第三百二十二章 這什麼水準？
咔！
李楓不顧眾人的目光，打開餐廳中間的玻璃廚台的橫板，走進去，系起圍裙，戴起帽子。思兔閱讀
眾人升起了濃烈的好奇心，紛紛走到玻璃廚台的四周，隔著玻璃板，看這個年輕人到底要做出什麼樣的紅燒肉。
豈料，李楓系好圍裙、戴上帽子，沒有直接動手，而是翻開手機，皺著眉頭看起來。
「來啊，你不是要複製我的松露鮑魚紅燒肉嗎？」
王志強催促說道。
「急什麼，我學習一下菜譜！」
李楓看著手機，頭也不抬的說道。
「啊……」
眾人吃驚。
搞半天，連松露鮑魚紅燒肉的做法都不知道，那怎麼挑戰錦寶堂的主廚？？？
「哈哈哈哈！你來搞笑的是吧！」
王志強笑了幾聲，再猛地瞪起眼。
此時，後廚部門聽說了餐廳里的事情，紛紛放下後廚的工作，一起來到這裡圍觀。
其中六七個廚師是團結在王志強身邊的，聽到李楓要做菜，臨時還要查菜譜，跟著哄堂大笑！
「哈哈哈哈……」
一些看客，也跟著笑了起來。
這個年輕人啊，原來就是逗著玩的！
也罷，既然招牌菜松露鮑魚紅燒肉吃不上了，那就看一場熱鬧也行，這大概比相聲還有意思吧！
「爸，哥到底行不行啊？」
李靜怡擔心的看著玻璃廚台里的李楓，問道。
「我也不知道啊……」李忠華的眉頭，皺成一座山。
「這可是省城的大飯店，小楓這麼瞎搞，可不成吧？」楊紅玉微微嘆氣，說道。
雖然這裡的菜，吃的不如人意，但李楓突然要自己上手，被這麼多人盯著，要是做的菜完全一塌糊塗，更是下不來台。
「興許到了大學裡，他學過一點做菜吧。」李忠華安慰說道。
玻璃廚台里，李楓看了一遍菜譜，忽然收起手機。
「開始了！」
李楓搓搓手。
沈芸菲充滿期待，凝神觀看。
跟李楓接觸這麼久，這還是李楓第一次展示廚藝呢。到底是來鬧著玩，還是真有一兩把刷子，馬上就要見分曉。
「拿肉來！」
李楓用清水洗了一下手，再伸出雙臂。
「配合他！」王志強朝著身邊的一個廚師說一句。
倒要看看，這小子能做出什麼樣的紅燒肉，也讓大家看看，普通人和真正頂級的主廚，到底有什麼不一樣！
「給你肉！」
一個年輕廚師打開冰櫃，給李楓丟過來一整塊豬肉。
啪！
李楓單手接住，把豬肉在空中旋轉一圈，拍到案台上，然後拿起桌子上的噴槍，對著豬肉的表面不斷灼燒。
李忠華和楊紅玉微微一愣。
李楓這動作，還挺像這麼一回事！
用噴槍燒掉豬肉表面的絨毛，這是專業的大廚師才會做的細節。
「呵，花架子！」王志強雙手抱胸，看著李楓。
滋……
李楓把這一小塊豬肉，放到旁邊的開水鍋里。
整個動作，行雲流水。
「別說，好像還真有點水平。」
「去毛、燒豬肉，這有什麼難的，要看的是後面。」
「這動作，沒有個七八年在廚房的經驗，做不出來。」
眾人不斷議論。
來這裡吃飯的，除了一些想要嘗鮮的有錢人，更多的是從各地趕來的熱愛美食的人們，此時看到李楓這架勢，就感覺到……李楓是有廚房經驗的！
「雕蟲小技！」王志強不屑的翻了一個白眼。
李楓燙完豬肉，拿鐵盤托好，直接放到身後的蒸箱裡。
刷刷刷……
李楓轉身的瞬間，指尖挑起桌子上的五個鮑魚，再順手捻起一把尖刀，左挑右挑，來回幾下，把新鮮鮑魚從貝殼裡挖出來。
五個鮑魚，被挑到盤子裡，而順著刀尖滑下，掉落到腳邊的垃圾桶里的，是鮑魚微小的內臟和食胃管。
「嗯？」王志強挑了一下眉毛。
錦寶堂作為省城最高檔的飯店之一，採用的食材都是最新鮮的，這些鮑魚也是上午剛從市場買回來的，不是曬乾再用水泡開的那種。
而新鮮的鮑魚，滑不溜秋，普通人能抓穩就不容易，更不用說，輕而易舉的用尖刀挑出來，再用幾乎看不清的手法，挑掉內臟！
「好刀功！」
「這小子，有點東西！」
「處理海鮮挺難的，能做到這份上，不容易。」
幾個懂行的食客，紛紛叫道。
沈芸菲眼睛裡的神采，漸漸的更加光亮。
此時此刻，繫著圍裙、戴著帽子，專心做菜的李楓，居然……特別的有魅力！
跟平時那種嬉皮笑臉的樣子完全不一樣！
呵……果然啊，會做菜的男人就是加分。
「啪啪啪……」
李楓把鮑魚扔進旁邊的溫水鍋里，隨著優美的拋物線，鮑魚擊打水面，發出清脆的聲音。
這流暢的動作，讓後廚的那些年輕廚師們都驚呆了。
這是沒做過這道菜嗎？
怎麼感覺，已經熟到不能再熟！
鮑魚的香味，透過鍋子，散發出來。
「生抽、姜、蔥……」
李楓嘴裡念念有詞，手上卻是完全不停，再把鮑魚連著調料一起撈出來。
「香！」
「真香啊！」
加了輔料的鮑魚汁，香味散發出來，讓那些圍觀的食客們，都忍不住咽了咽口水。
平日裡，主廚王志強會定期在這裡現場展示做這道菜，許多人也見過這位大廚的手法。
此時看看李楓的動作，感覺……比王志強還順暢！
啪！
李楓把鮑魚汁放進冰箱保鮮，再順勢打開蒸箱，取出蒸好的五花肉。
嗖嗖嗖！
李楓拿起一把方刀，輕鬆一甩。
這把刀，貼著李楓豎著的掌心，連續轉了五六圈！
然後，李楓一下子捏住刀把！
「酷！！！！」
幾個貼在玻璃前面的小孩，忍不住喊道。
啪啪啪啪……
李楓一點不猶豫，把滾燙的五花肉，放到砧板上，連續切成小塊。
手起刀落，速度快到讓人看不清！！！
而切好的五花肉，熱氣騰騰，每一塊，都是一模一樣的大小！
「什麼！！！！」
王志強吃驚的瞪圓雙眼。
這種刀功，沒有十幾年的苦練，根本就做不到！
這傢伙，一共才多少歲啊！
迅速炸五花肉去膩，再放入開水去油，加上蔥、姜、料酒、冰糖、雞粉、老抽，開燉！
正好，再調合一下松露醬！
把鮑魚汁從冰箱裡拿出來，撈起紅燒肉，大火收汁！
裝盤！
10塊紅燒肉、5個鮑魚，澆上了滿滿的松露醬！
那些經驗豐富的食客們，一個個伸長了脖子，口水都幾乎要從嘴角流出來。
味道不知道，但色相、香味……都是絕品！
「這……不可能！」
王志強猛地退後兩步。
這道松露鮑魚紅燒肉，考驗的就是一氣呵成，每一個步驟都不能斷檔，只要時間稍稍錯位，火候過猛或者不足，味道就大相逕庭。
他憑藉著紮實的廚藝，常年練習這道菜，才有精妙的控制，這也是為什麼別人很難做到他的水準。
如今，這小子，在眾人面前，利用陌生的環境、陌生的餐具、陌生的食材，直接就做出這道至少表面上差不了太多的招牌紅燒肉？！
「感謝菲菲今天給我幫了大忙，這道菜，給你的。」
李楓把裝著紅燒肉的香噴噴的盤子，放到沈芸菲的面前。
沈芸菲眨眨眼，被眾人期待的看著，有一種說不出來的激動。
怎麼感覺……不是一道菜，而是一個求婚戒指呢！
「吃啊！」
「快吃啊！」
「看看味道怎麼樣！」
眾人心急的催促喊道。
這場景，也像是不斷起鬨，讓女生接受求婚的路人看客們！
「我吃我吃！」
沈芸菲無奈的拿起筷子，夾起一小塊紅燒肉，放到自己柔嫩的小嘴裡。
紅燒肉還冒著熱氣，沈芸菲吃到嘴裡，卻覺得沒有那麼燙。
「嗯？」
忽然，她漂亮的雙眼，瞪的大大的。
李楓親手做的松露鮑魚紅燒肉，居然……這麼好吃！
遠遠超過了她的期待！！！
煮的火候不偏不倚，肥而不膩，放到嘴裡，就好像吃了冰激凌，馬上就化了！
糅合著鮑魚的鮮味和松露的濃香，這一口紅燒肉，同時添加了「山珍」和「海味」的助攻，滋味……絕了！
眾人關注著沈芸菲的表情，此時也顧不得欣賞沈芸菲是怎樣一個美人，都猜想這是什麼樣的美味，讓這大美女露出這麼享受的表情。
但……是不是演出來的啊？
「不可能！別演了！」
王志強不服氣，拿起一雙筷子，夾了一塊。
全省，哪怕全國，應該都沒人能比他做這道菜做的更好吃！
他吃了一口紅燒肉，忽然……
噔噔噔！
連退三步！
帶著濃香的紅燒肉，讓他全身不斷顫慄，不論是口感、香味、嚼勁、以及湯汁的滑膩，都超過了他的最高水準！
「給我吃一塊！」
「分我一塊！」
「我出2000塊錢，給我嘗一口！」
餐廳里，場面忽然變得混亂起來，眾人都要拼命湊過來，大聲叫喊。
「搞什麼啊，這是給我家裡人吃的。」
李楓迅速收回盤子。
一共就10塊紅燒肉，沈芸菲吃一塊，這剛剛吊的不行的主廚搶走一塊，還剩8塊，都不夠自己這一桌每人吃兩塊的！
「讓老馬……讓老馬嘗一嘗！」
「對對對，到底好不好，老馬嘗一嘗！」
「只要一塊！老馬就是我們的代表！」
眾人實在想知道滋味怎麼樣，忙亂之中，推出一個代表。
這老馬，穿著樸素的襯衫，戴著一個破舊的眼鏡，看上去普普通通，但是在眾人之中，好像很有權威。
「小伙子，你也別讓我們心裡撓痒痒了，讓我嘗一塊吧，行不行？」老馬走到李楓面前，態度誠懇的說道。
「唉……行吧！」
李楓看他們一副不肯罷休的樣子，心疼的分出一塊到小盤子裡，遞給他。
老馬拿起一個叉子，小心的切下一小塊，像是品嘗紅酒一樣，聞了聞，再一點點放到自己的嘴裡，閉上雙眼。
「怎麼樣，老馬？」
「到底能夠評幾分？」
「達到王主廚的多少水準了？」
眾人急迫的問道。
這個老馬，不是特別有錢的大富商，但卻是省城有名的美食家。
剛剛吃到了味道一般的松露鮑魚紅燒肉，拍桌子跳起來最激動的就是他。
「天品！遠超王主廚的水準！」
老馬緩緩睜開眼，仿佛是靈魂漸漸歸體，感嘆的說道。