第三百二十三章 會燒菜的男人最帥?


  「什麼?天品!!!」

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  等待老馬點評的眾人,都大吃一驚。思兔sto55.com

  全省公認做這道菜最好的就是錦寶堂的主廚王志強,也可以說是全國名菜,許多人都特意慕名而來。

  這個年輕人親自上手,複製了一道松露鮑魚紅燒肉,不僅超越王志強的水準,還得到了老馬所謂「天品」的稱讚!!!

  不管是跟這個年輕人一起來的大美女,還是王志強,都屬於當事人,他們的反應和評價,都不夠公正。

  而老馬,是真正的第三方。

  省城裡知名的吃客,沒有不知道老馬的。這個老馬,並非出生於富貴之家,但他有一個特點,就是愛吃,於是這麼多年,吃出了名氣,吃出了威望。

  並且,在吃貨這條路上,他堅持信念,緊守原則,好吃就是好吃,不好吃就是不好吃。

  在去年的一檔綜藝節目裡,他品嘗一個大明星做的菜,直接點評說豬都不會吃,讓那個明星完全下不來台!

  在省城,只要老馬說這道菜不錯,相應的飯店,生意都要興隆幾分!簡直就是省城本地的米其林美食評分機構!

  「軟糯香甜,連山跨海。吃這一塊,此生不悔啊!」老馬點評說道。

  「不對!這肯定不對!」

  王志強大叫。

  一定是偷偷用了什麼特殊的香料,怎麼可能比他最拿手的好菜,做的還好吃!

  他15歲開始學廚藝,18歲從學徒正式轉為掌勺,打熬20多年,才終於成為名店主廚。

  這年輕人,也就20歲左右,怎麼可能……做出一道菜,還勝過他的水準!!!

  然而,現在沒有人關注他。

  所有人的目光,都盯著老馬切掉一小塊,還剩下接近一半的紅燒肉。

  什麼叫「連山跨海」……

  就是說,山珍松露和海味鮑魚的精妙滋味,一滴不剩,都被轉移到紅燒肉里。

  吃這一塊紅燒肉,就好像吃遍了全天下的美味!

  「噯……我吃了!」

  看到有人趁亂要來搶這塊紅燒肉,老馬舉起盤子,仰頭一下,直接把剩下的紅燒肉也吞了!

  他這放浪不羈的樣子,頗有名士風流的意味!

  「唉!!!!」

  身邊的這些人,沒有搶到這一塊紅燒肉,氣的直跺腳。

  「肯定是用了什麼特殊的香料!苦練這一道菜,就是為了搶我這個主廚的位子吧!」王志強的自信心在崩潰的邊緣,大喊大叫。

  他跟飯店之間,因為辭職的事情,拉扯了一周的時間,原來飯店也沒閒著,偷偷找了頂替的人選,特意來演上這一出!

  「一會兒再跟你算帳。」

  李楓點點王志強,用涼水沖了一下手掌,再拿起刀。

  「啊?他還要做菜?」

  「這又是什麼菜?」

  「原來不是只會這一道菜!」

  眾人一下子都瞪圓了雙眼。

  沈芸菲也微微驚奇。

  李楓能夠做出一道美味的紅燒肉,已經出乎意料,難道,他還有其他的拿手好菜?

  李靜怡拉著李忠華和楊紅玉,睜著大眼睛,期待的看著李楓。

  哥哥有了嫂子就是不一樣,都學會做菜了!

  「拿豆腐來!」

  李楓伸出手。

  迅速就有腦筋快的年輕廚師,送來一包豆腐。

  嘩……

  李楓拿起刀,迅速一划。

  光滑柔軟的豆腐,從包裝盒子裡滑出來。

  白色的豆腐,左右搖晃,像是隨時要碎掉。

  李楓打開水龍頭,往刀背上沖了一下。

  「這是一道豆腐菜啊。」

  「豆腐菜可不好做,越簡單的就越難。」

  眾人議論說道。

  噠噠噠噠……

  圍觀的人群才剛說上兩句,李楓拿著刀,就對著豆腐,迅速的切下去。

  手和刀,都成了虛影,連出一片銀光!

  「好快的刀!!!!!」

  眾人驚呼。

  老馬也瞪圓了雙眼,把脖子伸的長長的。

  唰……

  李楓把切完的豆腐,劃到旁邊裝滿水的盤子裡。

  連成一片,軟綿綿的搭在一起,像是被徹底剁碎的豆腐,在清水的蕩漾之中,漸漸分開。

  「啊,文思豆腐!!!」

  「一根根分開,比頭髮絲還細!」

  「我靠,這什麼出神入化的刀功!」

  「一點碎末都沒有,長度都一樣……絕了!」

  圍觀的眾人,喊的一個比一個響。

  那些站在王主廚身後的年輕廚師們,看到這一幕,也都不可思議的張大嘴巴。

  之前還覺得,這紅燒肉,大概是用了什麼特殊手法,所以香味上超越了王主廚的絕活。但這道文思豆腐……就是王主廚也切不到這麼好!

  細如髮絲,根根挺拔,完全不斷……這必須是切的毫無破綻!

  趁著豆腐塊還沒有被外界的溫度影響,在十幾秒的時間裡,迅速切完!

  噠噠噠噠……

  李楓順手切了木耳、胡蘿蔔和小蔥,同樣也都切的像髮絲一樣!

  嘩……

  全部扔進鍋里。

  幾分鐘的時間,香噴噴的文思豆腐羹,就出鍋了!

  老馬的眼睛,都瞪的直了。

  白色的豆腐羹里,飄著一絲絲的紅色、綠色和黑色,清雅而秀麗!

  咚!

  李楓把豆腐羹放到一邊。

  有了紅燒肉,有了湯,還缺一道特色點心。

  「拿鍋巴來!」李楓說道。

  「來了!來了!」

  年輕廚師跑的比誰都勤快。

  今天這是……開眼界了啊!

  「蝦仁、澱粉、花生油、蔥姜蒜!」李楓不客氣的喊道。

  「有,有,都有!」

  三個年輕廚師衝進玻璃廚台,給李楓打下手。

  嘩啦……

  李楓把鍋巴扔進油鍋,再把切碎的調料也扔進去。

  蝦仁加上鹽,添入綠豆。

  敲打五個番茄,挖出內汁,放到鍋里攪動。

  整套動作,行雲流水,就像打拳一樣。

  「哇,哥哥好帥!」李靜怡激動的說道。

  沈芸菲眼睛一眨都不眨的看著李楓,看他在這玻璃廚台的分寸之地騰挪,又是開水又是熱鍋,卻一點都不慌張。

  不斷揮舞的勺子、刀、調料罐,都成了兵器,一舉一動之間,盡顯威嚴。

  燒菜燒的這麼氣勢恢宏,你這傢伙……討厭啊,又讓我動心!

  沈芸菲心中默念。


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