第58章 我不是廚神
第58章我不是廚神
只見葉無雙輕輕一拍砧板,上面所有的食材都飛到了空中。思兔sto55.com
葉無雙手中的菜刀在空中划過,出現一道道銀色的寒芒,眾人根本看不到菜刀的影子,只能看到一道銀光在空氣中不停閃爍。
同時,剛才那些飄在空中的食材,被葉無雙切成整齊的形狀,落在砧板上,遠遠看去,就如同精美的工藝品一般。
剛才葉無雙的這一手刀工,如同魔術一般,驚詫眾人的眼球。
廚師長嘴中嘟囔道:「如此神奇的刀工,他究竟是如何練出來的?」
然而,廚師長又心有不服。
刀功里還算什麼?
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菜品味道好才是硬道理。
葉無雙繼續操作,將每一種食材單獨處理,這正是佛跳牆最為複雜的地方。
他先是魚翅加入配料,用沸水煮,緊接著上蒸籠去蒸,緊接著便是魚唇……
佛跳牆是把幾十種原料煨於一壇,既要有共同的葷味,又要保持各自的特色。
吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。
可想而知,該有多麼複雜。
隨著葉無雙有條不紊地操作,幾十種原料裝入壇中,開始文火煨制。
為了加快速度,葉無雙往壇內打入一道靈氣,附著於罈子的內壁。
這樣可以大幅縮短文火煨至的時間,同時不會影響佛跳牆最後的味道。
葉無雙第二道要做的菜,則是文思豆腐。
這是最為考驗刀工的一道菜,豆腐,香菇、冬筍、火腿、雞脯肉都必須切成頭髮絲粗細的絲。
而且還不能燉爛,變成一鍋粥狀。
這對於葉無雙來說,沒有絲毫難度,只見他的菜刀上下晃動,留給眾人一道殘影。
過後,所有的食材被切成頭髮絲狀。
葉無雙把這些頭髮絲狀的食材,按步驟扔入鍋中,逐步熬製。
到了這裡,沒有一人再敢輕視葉無雙。
廚師長臉色尷尬,嘴巴嘟囔著想要說話,可是每當話到嘴邊,又被他咽了下去。
他哪裡是不會做菜?
分明是廚神在世。
等一會他把菜做完,我必須對他好好道歉,平息他的怒火,最好能夠把他留下來。
他可是一棵真正的搖錢樹。
廚師長在心中打著算盤。
民以食為天!
世界各地都有老饕(吃貨)的存在,這些可都是大金主,有的老饕為了一道真正的美味,哪怕是傾家蕩產,也在所不惜。
真正的美食,拍賣到上白萬,更是不成問題。
前提,是你能夠做出這樣的美味。
毫無疑問,葉無雙這種廚神般的存在,便是能夠做出這種美味的人。
廚房中,到處洋溢著香味,以至於所有廚師都停下手中的工作,瞧向葉無雙所在的方向。
真的是太香了!
香到無法用語言來形容。
葉無雙開始第三道菜,太極護國羹,這道菜相較於前兩道,要簡單的多,配料主要是銀魚,雞肉蒸爛撕成絲,薺菜焯水,斬成末,鍋中放入原料,高湯燒開,調味勾芡,擺成太極形。
因此,葉無雙做的比較快。
到了這裡,廚房中其他的廚師全都嘆為觀止,驚艷於葉無雙的廚藝。
「這傢伙是怪物吧,我炒了二十多年菜,頭一次見到廚藝這麼好的人,咱們廚師長都比不過他。」
「聞聞這味,香到離譜!佛跳牆,文思豆腐……不論是哪一道菜,都是高難度。」
「厲害厲害!不僅刀功了得,還能用最短的時間做出最好的味道,簡直就是廚神在世。」
「可不嘛!可笑咱們廚師長,剛才還是嘲笑人家來著,這下打臉不?」
在他們說話期間,葉無雙開始第四道菜的烹飪,灌湯黃魚。
這道菜同樣不簡單。
整魚脫骨,烹製雞湯,灌湯煎燒。
無論是少了哪一步,都萬萬不可。
葉無雙在黃魚身上一刀划過,去腸取骨而肚腹不破。
接著把黃魚掛瀝乾水,將提前冷凍好的配料切成條狀,塞入魚腹當中,封住小口,放置油鍋中炸至兩面金黃,雞湯倒在魚身之上。
灌湯黃魚算是完成。
至於剩下的兩道菜,拔絲地瓜和三不沾,相較於前四道要簡單許多,葉無雙在短時間內,便完成了這兩道菜品。
剛好花費一個小時,六道菜品全部出爐,色香味俱全。
所有人都站在六道菜面前,眼神火熱,如狼似虎,恨不得撲上去把它們吞到肚子裡。
廚師長離的最近,那撲鼻而來的香味,讓他無法平靜,明明緊繃著嘴巴,口水卻不停的往外流。
「香,實在是香!」
葉無雙笑了笑,拿起一雙筷子遞給廚師長。
「嘗嘗?」
廚師長沒有遲疑,奪過筷子,夾起一塊鮑魚放在嘴中,頓時閉上雙眼,一臉享受之色。
「太太太太太太好吃了!這輩子能嘗到如此美味,死而無憾!」廚師長發自內心的感嘆。
同時,他對葉無雙拋出橄欖枝。
「小神廚有沒有留在怒州大酒店工作的想法?待遇從優,月薪最低一百萬。」
別說一百萬,哪怕是月薪一千萬,這廚師長都覺得值。
人間美味,本該無價!
豈能用金錢來衡量?
葉無雙呵呵一笑,拒絕廚師長的邀請,「沒有!對我來說,廚師連我的副業都算不上,頂多算是一個愛好。」
一片譁然!
什麼?這只是他的愛好?
廚房中所有的廚師,全都覺得自己前半輩子白活了。
做了幾十年的菜,連人家的愛好都比不過。
「廚師長,剛才你說什麼來著?忘了?」葉無雙提醒道。
廚師長瞬間反應過來,對葉無雙點頭哈腰道:「我為我之前的無禮,向你表示抱歉,對不起!」
說到最後,廚師長試探性的問了一句。
「您要不要考慮一下當廚師?像您這樣的人才,去其他領域簡直就是浪費。」
「沒興趣!」葉無雙婉拒,隨即吩咐五人端上剛做好的菜品,在自己身後跟著。
廚師長依舊不死心,數他表現的殷勤,在葉無雙的身後,屁顛屁顛的跟著。
與此同時。
靠近窗戶的座位。
趙靈靈張開雙手,擋在趙天雅面前,小臉倔強道:「你這個壞人!不准你欺負我媽媽。」
啪!
趙靈靈被人抽了一巴掌,臉頰瞬間腫起。