第490章:人人都有機會
第490章:人人都有機會
隨後的看向中餐館的兩位廚師,你們有什麼擅長的菜品嗎?」
因為這兩個廚師看到另兩位已經得到了陳強東的青睞,被分到新的店裡去,他們心中有些著急。思兔閱讀520官網
害怕今天就這麼跟陳強東錯過,陳強東一問他們就著急忙慌的點頭,跟小雞啄米一樣:「有的有的。」
「先自我介紹一下,然後說說自己都擅長的菜品。」
「陳總你好,我叫馮文昊,在那個餐館當了三年的學徒,然後在炸天雞餐飲店做廚師兩年,從開業一直到現在。」
「最擅長的菜品是手撕雞,白切雞,化州雞還有豆豉鴨。」
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陳強東微微點頭看下下一個。
這裡的經理都是黛芙妮招聘的,然後廚師都是經理招聘的。
陳強東對他們並不熟悉。
因此才想讓他們一1做,自我介紹,得用的話他就會重用。
「陳總好,我那個我叫嚴海。
是潮州人,所以非常擅長做潮州的美食,比如說潮州的牛肉丸還有龍江豬腳,和口味的各種湯粉。」
「我可以做出不同口味的湯粉,有排骨湯,粉,牛肉丸,湯粉。」
「另外因為我是南方人,所以我也擅長做粥,什麼皮蛋瘦肉粥南瓜粥,青菜瘦肉粥還有山藥瘦肉粥。」
陳強東聽著倆人各自介紹自己的長處,心裡比較滿意,也有些可惜。
要是早一點來這邊餐飲店,這些人才應該不會被浪費才對。
「嗯,可以不錯,我選一個時間,到時候你們來是準備試菜拿出你們最拿手的好菜。」
「我要定下菜單。」
「這幾天你們先準備好。」
「廚師的工作就這麼多,你們先下去準備」
陳江東說完之後,幾個廚師就站起來對他示意,然後往外走了。
接下來就是經理之間的事情。
「目前我們的夏天雞餐飲店也就只有五家分店,一家在青陽,一家在中州,還有一家在京都,另外有兩家在滬市。」
「先從這中州和京都這兩個城市開始試點,因為我們其他的大廳機,餐飲店分店也在陸陸續續的準備當中」
「我們要先嘗試一下,在這幾個城市裡開設不同的特色菜館,效果怎麼樣?」
「然後其他城市跟著進行相應的變化。」
說到這裡,陳強東可以停下來,掃了一眼所有的經理,把他們的各色神情盡收眼底、
「你們都是各個門店的店長或者經理今天把你們聚集到這裡,就是為了我們後續再點擊餐飲店的計劃。」
「做好了咱們抓緊去參與,以後就是一本萬利,做不好很有可能會倒閉,甚至影響在炸天雞門店的生意」
陳強東的態度非常嚴肅,連帶著所有坐著的經理都開始鄭重起來。
「這是一場事關咱們炸天雞這個品牌的生死存亡的戰鬥!我們要打起精神來,每一點細節都不可以放過。」
「是,陳總說得對。」
陳強東說的這幾句話調動了大傢伙的情緒,這幾人看著陳總就開始鼓掌。
陳強東抬手往下壓了壓,示意他們安靜。
他接著往後說:「接下來黛芙妮會跟你們一起安排所有的分店事宜。」
「其他的門店的經理和店長都要參與到兩個城市開設的試點分店中來。」
「這不僅僅是對你們的訓練也是一個考核,接下來的職位適不適合你們,我會根據這一場試點改革來考量。」
「除了黛芙妮之外我也會從中監督,你們要時刻做好自己的工作,不然那的話,我可不會給你們留情面。」
「明白了,陳總。」
「嗯,就這樣吧,黛芙妮你來說一下詳細的計劃。」
陳強東說完就站起身,把資料遞給了黛芙妮。
在來之前,陳強東已經把他對於大廳機餐飲店的詳細計劃交給了黛芙妮。
兩人也在也討論了一些上面的計劃的可行性,進行了相應的修改和完善。
現在黛芙妮只需要按照計劃上寫的說就好了。
黛芙妮對他點了點頭。
隨後陳強東就走了,出來把會議室留給他們,他還有其他事情要做。
最近形勢愈發緊張,他們跟肯打雞和賣當雞的之間的商業之戰波及很大,涉及的範圍很廣。
卷進來的有天府可樂,還有百事可樂,可口可樂,甚至娃哈哈那些飲料品牌還有他們在炸天雞餐飲店,在陳強東的策劃下跟著一起參與了進來。
如果這次真的被肯打雞或者賣當雞的價格之戰打敗了,那麼,不僅僅是炸天基門店,還有炸天雞餐飲店,連帶著娃娃哈以及天府可樂都會一敗塗地。
這一賭就賭上了四個公司。
他不得不謹慎對待,故而最近都忙的腳不沾地。
從炸天雞餐飲店出來後,他又回到了炸天雞門店。
目前炸天雞門店裡的人不多,最近肯打雞賣當雞都在低價銷售,他們門店銷生意比較冷清,正好也方便了陳強東。
他進到廚房拿拿出了牛奶,還有他新買來的巧克力粉。
牛奶配上巧克力,粉,澱粉,還有白糖一直攪拌。
「陳總你在做什麼?」
一到驚訝的聲音響起。
走進來的是小雪,她的傷已經恢復重新回來上班,沒想到今天會在廚房裡看到陳總。
陳強東身前圍著一條圍裙西裝。
外套被他脫下袖子捲起,拿著一個勺子在碗裡不停的攪拌。
從背影上看像極了頂級的大廚。
但看碗裡的東西怎麼看怎麼奇怪。
「這是什麼呀?」
陳強東轉頭看向她,挑了挑眉,陳強東認出這個人,就是上次被客人敲了頭那個服務員。
「我在做冰淇淋你怎麼到廚房來了?」
小雪額頭上的傷已經好的七七八八了,看不出明顯的傷痕了。
小雪笑著回答說:「我前幾天跟經理申請轉到內場裡來,經理讓我趁這幾天進來熟悉一下內場的環境和工作。」
這幾天生意比較慘澹,所以才讓小雪在這時候到內場學習,不然的話,按照平日裡那個忙碌的樣子,一個新人進到內場裡來完全就是添亂的。
「沒事了吧。」
陳強東關心道。