第67章 雙皮奶
又取來了五百毫升牛奶加熱,開著小火的同時，洛白將剩下的雞蛋清飛速打散,表面浮出了許多細密的氣泡。思兔閱讀sto55.com
加熱後又飛速降溫的牛奶表面浮出了一層奶皮，他小心翼翼的在不弄破奶皮的情況下午，將下層的牛奶倒入了另一個容器中。
蛋清過篩倒入牛奶，再加入細砂糖攪拌均勻，重新倒回小缽中，這樣剛剛那層薄如蟬翼的奶皮又漂浮在了牛奶的上層，這也是「雙皮奶」名字的由來。
蓋上蓋子,同樣用涼水上鍋蒸，水燒開後改中火蒸15至20分鐘，蒸好在鍋里悶幾分鐘取出即可。
等到最後端出烹飪室，洛瓊震驚地看著面前的小瓶小缽里盛著的奶黃色、乳白色固體。
「……你就把我的茶器和酒具用來做飯了？」
洛白挑起眉毛：「你說了家裡食材和廚具都有限,我就只能用雞蛋、牛奶和糖來做兩道簡單的甜品了。」
洛白直接拿過一瓶焦糖布丁,給洛瓊做了一個示範。只見他手持一個小鐵勺，輕輕敲擊了一下表層薄脆的焦糖硬殼，在一聲輕微悅耳的「咔嚓」後,表面焦糖的深咖色破碎分裂，露出了下面奶黃色的固體。
舀起一大勺布丁，讓搖搖欲墜的布丁和裂成小片的焦糖一起送入口中。
實時更新，請訪問🅢🅣🅞5️⃣5️⃣.🅒🅞🅜
洛瓊皺了皺眉。只有三樣食材，也沒有複雜的處理方法……這樣出來的成品能好吃到哪去？
他深吸一口氣,學著洛白的樣子拿過一瓶焦糖布丁開吃，同時還思索著如果味道不盡如人意的話,要怎樣在批評他的同時不傷了他的自尊心。
布丁柔嫩,聞起來沒什麼味道，但是輕輕一抿，就能感覺到濃郁的蛋奶香氣在舌尖迸發。糖的甜蜜完美融入了小巧的布丁中,似乎世界上所有的甜，都濃縮在了這一小勺奶黃色中。
焦糖層薄脆，敲碎之後和布丁一起吃，又多了一種層次的口感。焦糖因為在灼燒融化後又凝聚成型，本身帶有微苦的甜味，讓布丁單純的香甜多了一絲回味悠長的甜意。
原本還擔心洛白被他的苛刻要求為難到的洛瓊，此刻竟然有些不知道說什麼好。
好吃嗎？確實味道不錯，可是就這樣直接誇讚他，又違背了讓他受一點挫的初衷。
「怎麼樣？」洛白問他。
洛瓊這才從內心天人交戰的思索中回過神來，淡淡說一聲：「還行吧。」
嘖。洛白料到父親不會輕易給出讚許，幸好還有第二個準備。
他將微微顫動的雙皮奶往洛瓊的方向推了推，「再來嘗嘗這份雙皮奶吧。做法幾乎一模一樣，原材料也差不多。」
洛瓊用勺子切入雙皮奶，他立刻意識到，這和之前的「焦糖布丁」，質感是不太一樣的。
布丁極為嫩滑，幾乎勺子一碰，就會破碎，輕輕鬆鬆就能用勺子舀出，像是蛋羹的質地。
但是雙皮奶要更為有彈性，當勺子觸碰到乳白色的奶凍時，能感覺到一種軟彈的反作用力。輕輕碰一下表面的奶皮，整缽雙皮奶會輕輕晃動，但是保持著完整性。
舀出一勺連著奶皮的奶凍放入口中，又是一種完全不同的口感。入口即化，奶香濃郁，牙齒輕碰變碎，滑溜溜的順著喉嚨吞咽入腹。
因為雙皮奶冰過的更好吃，布丁是常溫的，所以雙皮奶在品嘗時，冰冰涼涼的感覺讓甜味消減，馥郁的奶香氣更加迷人。
洛瓊能夠意識到，前者甜膩，樣式新穎，適合喜愛吃甜食的人；後者奶香濃郁，甜度稍減而冰涼可口，適合作為飯後甜點或者作為冰品消暑。
他自認為是個不嗜甜的人，但是雙皮奶的口感實在迷人，讓他忍不住嘗了一勺……再來一勺。
洛白適時補充道：「可惜這裡材料不夠，不然放上糖漬蜜豆是最妙的。如果天氣熱了，可以放上冰切水果，再澆上一勺酸甜的草莓醬，更好吃。」
洛瓊聽見了他說的話，忍不住在腦海中幻想，既然能加上草莓醬，那配上他的朗姆酒，味道會不會更好？
他喉結上下滾了滾，竟順著兒子的構想咽了下口水。
「朗姆酒啊，那個做成後切炒酸奶，配上蔓越莓再好吃不過了。」
洛瓊這才反應過來自己竟然把腦內想的話說來出來。
他頓了頓，嘆了口氣：「你說服我了。我沒想到這麼短的時間，你就能做出來兩種配方如此簡單的甜品，而且味道還不同。」
他一邊說著，一邊放下了手中的雙皮奶，從光屏里導出一份文件，交給了洛白：「這是我為你打造的全民美食計劃，以後如果你執行起來有問題，或者資金不足，直接來找我要就是。」
他嘆了口氣：「我沒有逼你放棄自己事業的意思，只是人總要把目光放得長遠些，不能想一出是一出……」
洛白有些訝異地看著洛瓊發給他的企劃案，他做的準備，實在比他這個當事人要複雜詳細得多，一看就是經過了長期研判才精心寫就的。
在計劃方案中，洛瓊提出了一個共贏合作的規劃：
建立一個非帝國常規平台，讓菜譜作為獨立於專利局的一部分，統一歸納於這個平台。
所有的菜譜都是付費使用模式，讓菜譜上傳者自行定價。有人為了菜譜付費之後，所得收入將會以4/6的比例劃分給平台維護和上傳者個人。
「可是，這樣除了比專利局多讓了一成的利潤給菜譜發明人，好像沒有更出彩的地方啊？」洛白抬起頭來問道。
「你接著看。」洛瓊擺擺手，沒有直接回答。
於是洛白接著低頭看去。只見計劃書內還有著更詳細的說明：
不限制「廚師」身份，只要是能夠保證個人獨創性的菜譜，均可以上傳並定價出售（即最大化激發做菜和創作熱情，打破普通廚師和高級餐廳廚師的收入壁壘，扼殺壟斷）；
最快速度研發全自動廚藝機器人，讓高精尖菜譜能夠適配廚藝機器人使用，平台所得費用用於支付科研經費，最大程度降低廚藝機器人的定價，讓天然食品不再是有錢人專享，最好每個帝國人都能在家享受到全星際的美食……
「也就是說，其他餐廳的廚師根本無法封殺這個平台，因為會遭到每個美食創作者的反對！」洛白攸然起身，激動的雙目閃閃發亮：「這樣也打破了從零到一的突破……美食街的那些廚師，如果再想用烹飪獲得收入，只能自己研究出更多適合大眾口味的美食，不斷激發創新的能力，可能就不會有昂貴有難吃的『高分子臭豆腐』什麼的了！」
他越想越激動，幾乎可以預見到如果這樣一個閉環計劃完成，星際里的盛景。因為受眾是全帝國數百億人口，菜譜又是不斷增加、可以源源不斷購買的，這樣一來，財富會像滾雪球的速度一樣積累，良性循環，達到讓美食用低價走入千家萬戶的構想。
洛瓊不得不開口潑了盆冷水，澆醒激動得開始團團轉的兒子。他慢條斯理地說：「首先，我不會也不能插手這個平台的建立和運營，公司的營養液龍頭地位已經讓陛下頗有微詞了，只能你自己想辦法爭取；其次，廚藝機器人的研發還沒有研究出雛形，需要你自己找人完成。」
他好整以暇地看著冷靜下來的洛白，接著說：「既然是你自己想要努力的事業，那就努力吧。」
洛白點了點頭，看著光屏上細緻入微的計劃書，又看了看疲憊、雙鬢斑白的老父親，忽然覺得眼眶有些微微發熱。
他忽然有種衝動，抱一抱這個看似精明、但是總是憂思滿懷的父親。
——他也真的這樣做了。
洛白髮現，洛瓊現在已經無比消瘦了。
星際的成衣幾乎可以達到和身型完美貼合，將洛瓊修飾得挺立優雅。但是在擁抱他時，才會發現和他給自己打造的強悍人設並不一樣，令人覺得瘦削骨感。
洛白心底泛起一陣心疼。他並不知道這是原身的情緒，還是他自己的情感。也許在日日夜夜的流轉中，他的靈魂已經和那個孤僻、乖張的年輕人融為了一體。
「將那筆巨額星際點捐出去我並不後悔。我想說，『我』其實並不在乎家裡是否有爵位，或者財富究竟有多麼龐大……只是希望你能多關心家人，不要把自己逼得太緊，讓自己開心一點就好了。」
………………
今天給洛白的計劃書，是洛瓊思考良久之後才做出的決定。
縱使這會遭受巨大的阻力，縱使無論是否達成，都會衝擊他的生物科技公司銷售額，縱使這違背了他商人逐利的本性——
自從洛白和西維爾契約聯姻，已經過去了差不多有半年的時日。在這半年裡或多或少的接觸中，洛瓊不是沒有察覺到他的異樣，只是從來沒有真正揭穿過。
這樣的「洛白」和從前那個很不一樣。
他似乎更獨立，更堅強，也更執著——當他拿起廚具站在烹飪室里，整個人都在散發著奪目的光彩。
隨著一天天過去，看著他不僅沒有和德拉諾家的人起爭執，反而和拉塞爾、里斯特等人都相處得無比融洽；看著他憑藉一己之力刷滿了兩個學院學生的好感度；看著他去往遠星幫助傷殘軍人，毫不留戀地捐出可以讓無數人為之瘋狂的巨額財富……
他不知道究竟哪一個才是真實的洛白，是明珠拂塵，亦或者是人格分裂？
他只知道自己和兒子原本的距離感進一步拉大，他能貼近洛白生活的地方越來越少，像是看著風箏一步步想著太陽飛去，只有手中那根細細的血緣之線在提醒著他們之間的關係沒有斷開。
之前在一次次的失望中，他已經不再期許洛白成為他的接班人，但是現在洛白展翅欲飛，洛瓊心中竟有種悵然若失的感情。
但他總是希望洛白能更好。為此，他囑咐——甚至是威脅了西維爾，又盡心竭力完成了一份全民美食計劃書。
看著洛白激動而閃爍的雙眸，以及一個溫暖的擁抱，還有全心全意的祝福……
足夠了，洛瓊想。
即使洛白和原先的不盡相同，但是他願意信任自己，也有為之努力的目標，這就足夠了。
洛瓊坦然笑著送別了洛白，看著他難掩喜悅地走向來迎接他的西維爾，心中原本空蕩蕩的角落被柔軟的感情填補上了。
嗯，最好能多回家看看，當然，不帶著西維爾再好不過了。
作者有話要說：雙皮奶的圖放老地方了……自己做的焦糖布丁找不到圖片了，下次有機會再po一個詳細菜譜吧，嗚嗚。
感謝在2020-10-1014:37:37~2020-10-1111:28:05期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：紅豆烤奶加冰1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！,,網址m..net,...：