第一百六十章調味戰勝食材


  「葉辰,第三道菜,你怎麼不做了?」

  洛欣桐也是忍不住好奇,上前問道。思兔sto55.com

  「第三道菜,不急。

  為了保證新鮮,等上菜的時候再做不遲。」

  葉辰優哉游哉的說道,隨後看向洛欣桐,定定的說道:「她唱的沒你的好聽。」

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  「噗……」

  洛欣桐笑了:「那我現在唱給你聽?」

  「可以啊!」

  葉辰點頭。

  隨後,洛欣桐的歌聲就輕輕柔柔的響了起來,只不過沒有音響設備的加持,只有葉辰才能聽到罷了。

  陸玉蘭有些無語:「兩位,秀恩愛能不能選個其他時間啊!

  現在可是我的店生死存亡的時候啊!」

  葉辰只是笑了笑:「放心吧,我一定能贏。」

  很快,第三曲唱罷,雲雅瑤謝幕下台,場中掌聲熱烈。

  所有人都著台上的兩人。

  陸田一郎長呼一口氣,仿若堪堪完成,臉上飛揚著自信的笑容。

  而葉辰卻只是面帶笑容的站著,優哉游哉的模樣,仿若一個放棄比斗還厚臉皮的傢伙。

  所有人都認為,陸田一郎贏定了。

  很快,上菜品鑑環節。

  陸田一郎率先將自己烹飪好的三道美食,擺放在了評委的面前。

  陸田一郎所烹飪的美食,不管是在香氣的溢散上,還是擺盤上,都堪稱無懈可擊。

  更何況現在正是飯點,看到了這一盤盤精緻和香氣逸散的美食,場中不少觀眾都是拼命的吞咽口水。

  第一道菜,按照約定,是熊掌。

  陸田一郎掀開之後,裡面是真正的熊掌!

  華夏評委見到此,率先皺眉:「陸田一郎先生,熊掌是保護動物,你做出這道菜,好像違法了!」

  「這是來自我們瀛國北海道的熊掌!

  瀛國北海道,為了生態平衡,每年都會專門讓獵人殺掉一些熊, 這些熊流入市場,也就變成了現在您面前的合法熊掌。」

  陸田一郎不卑不亢的說道。

  華夏評委無話可說,看來這食材一個環節,就讓陸田一郎占盡優勢。

  周先生以為,熊掌是華夏的傳統菜系,陸玉蘭能夠占盡優勢,現在看來,他忽略了食材的問題。

  第二道菜的素材燉品,也是全部空運自瀛國,而且都是些十分珍貴的素材,味道極佳。

  最後一道魚羹湯,更是陸田一郎的大菜!

  他選的是一條兩百公斤重的藍鰭金槍魚!

  這是他在拍賣場上,以一千八百萬的價格拍下來的珍品,即便是三個老饕評委,都沒有吃過幾次的真正極品魚!

  三個評委挨個品嘗了陸田一郎所烹飪的美食之後,臉上露出滿意的表情,紛紛給出了九點八的高分!

  說實話,現在哪怕是華夏的評委周先生,都對陸玉蘭不抱什麼希望了。

  暫且不論陸玉蘭讓自己的「徒弟」、「吉他手」登台做菜,再不論剛才葉辰的放棄舉動,單單是論食材的珍稀、新鮮程度,陸玉蘭就輸了。

  作為老饕,他們深知,在同樣的菜品之下,食材強的一方,必定獲勝。

  「陸玉蘭,你準備好了麼?

  還是準備直接放棄呢?」

  周先生給了陸玉蘭一個台階下。

  如果陸玉蘭現在選擇放棄,怎麼也不至於輸的太難看。

  陸玉蘭一臉糾結的看向葉辰。

  葉辰則是笑吟吟的說道:「我們當然不放棄。

  欣桐,上菜。」

  洛欣桐點點頭,隨後將兩道菜,擺在了三位評委的面前。

  說實話,娉婷裊娜的洛欣桐倒是能為這兩道菜增加不少光彩,所謂食色性也,美女也是增色美食的一種手段。

  但是,這只能說增色,卻起不到決定性的作用。

  七公子露出失望的神色:

  「這跟放棄有什麼兩樣?

  指定了三道菜品,只是端上來兩道又是什麼意思?!

  嘴巴硬,只會招致人的壞印象。

  陸小姐,你不該這樣讓你的徒弟自毀招牌。」

  「第三道菜因為必須保證食材的新鮮程度,所以先請三位品嘗這兩道菜。

  第三道,一分鐘便會做好。」

  葉辰篤定的說道。

  七公子搖了搖頭,心中已經想到答案,就認為他們這群華夏人是在嘴巴硬!

  但是禮貌上,七公子還是要品嘗一下的,隨後隨其他兩位評委一起,打開了第一道菜——熊掌。

  上面有魚茸,做成了壽桃形狀,與鮮果一起大火蒸熟。

  之後將其放置在熊掌之上,稍加調味後淋上雞油,這才算大功告成。

  真正的清朝壽宴上的主菜!

  但是周先生卻是面露為難之色:

  「葉先生,陸小姐,你們該不會也說這熊掌是來自瀛國的北海道吧?

  你們根本沒有這樣的財力啊!

  熊掌的來歷不明,則是違法的啊!」

  「當然不是熊掌,這是駝掌。

  駝掌,我們還是弄得來的。」

  葉辰笑著說道。

  「駝掌?」

  周先生將信將疑,他在熊掌未曾列入禁忌的時候,吃過熊掌,再加上剛才陸田一郎還幫他回味了一番,自然不可能忘記熊掌的味道。

  夾起一口,放在嘴中,和陸田一郎的熊掌明明是一個味道!

  「葉先生,這明明就是熊掌啊!」

  周先生已經有些慍怒:「你該不會以為我已經老糊塗到熊掌和駝掌都分不清楚了吧!」

  「我是以金華火腿的濃汁和魚湯調味,把脂香灌入駝掌中,就得到了這種類似熊掌的駝掌。

  如果周先生不信葉,我可以再給您做。

  做多少熊掌都可以,只要駱駝比黑熊多!」

  葉辰哈哈大笑道,隨後指向自己的操作台,上面還擺放著好幾個未曾處理的駝掌和一堆調味品。

  周先生這才相信,給了同樣九點八的高分。

  其他評委也是紛紛點頭,用調味的方法逼近原食材的手段,的確配的上這個分數。

  至此,三位評委有些期待第二道菜了。

  打開之後,上面有一個白瓷大盤,擺盤精美,是一隻鳳凰!

  而主菜,就是中國的特色野菜——馬齒筧。

  「這可真是夠素的。」

  七公子笑了笑,他是無肉不歡的,純用馬齒筧做出來的菜,定然不會好吃到哪裡去。

  夾起一口,放在嘴裡,嘎吱嘎吱的嚼了起來,隨後七公子便是露出了一臉不可思議的表情,隨後神情陶醉:

  「難以置信!素菜竟然這麼好吃!」

  ……


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