第26章 熱鬧吃雞
立夏樂了,笑看著她:「你沒吃過啥?再說一遍。思兔閱讀��
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「我家養的都是老母雞,留著下蛋的,不捨得殺,我沒吃過,咋了?」小寒揚起下巴問。
立夏虛點點她,一副拿她沒辦法的模樣,「你就犟吧。」
「去拿根筷子。」田蓉開口道。
小寒轉身往廚房跑,「我去拿。」
田蓉:「再拿個乾淨的盆。」
「聽見了。」小寒把盆和筷子遞給她。
田蓉把雞腸洗好就開始收拾雞胗。小寒一看見雞屎包,頓時眉頭緊皺,試探著說,「大嫂,這個就別要了吧。」
「為什麼?」田蓉扭頭看著她。
立夏笑道:「她嫌髒。」
「隔一層膜,不髒。」田蓉指著黃色的雞內金,「這個都可以入藥。」
立夏睨了小寒一眼,「聽見了嗎?你這種人啊,就是俗稱的窮講究。」
「你才窮講究。」小寒白一眼立夏,就問,「大嫂,這個我沒做個,咋做好吃?」
立夏:「說得像你做過雞一樣。」
「我沒吃過雞肉也,也見別人吃過。」小寒道。
田蓉看看立夏,又看看小寒,「你倆怎麼像小孩一樣。」
「不是我像,是他。」小寒彎腰抱起仰頭看著她和立夏的囡囡,「囡囡,你說你小叔是不是和你一樣只有三歲。」
以前張淑華領著囡囡都是讓她自己玩。田蓉年紀不小了,自打懷上孩子,身體就異常疲憊,偶爾幫蔡紅英照看囡囡也沒精力逗她,因此蔡紅英他們一去上班,偌大的宅子就靜的嚇人,沒人陪著囡囡都不敢出屋。
小寒和立夏剛剛也沒和囡囡玩,但小孩兒聽著他倆鬥嘴就覺得家裡很熱鬧,很開心。聽到小寒問她,小孩看一眼立夏,抿嘴笑笑。
小寒:「看見了吧?囡囡也說你只有三歲。」
「那你只有一歲,剛會說話。」立夏道。
田蓉腦殼痛,「這個雞腸、雞胗和雞肝用大料鹵著吃好吃。」
「那我待會兒去買大料?」小寒看向立夏。
立夏見田蓉收拾好了,連忙扶著她起來,「這麼一點沒法鹵吧。」
「那我們就再買點。」小寒道,「大嫂,農副市場有雞雜嗎?」
田蓉:「我沒見過。不過去年幫我爸買過豬蹄,一個一毛錢。」
「這麼便宜?」小寒忙問。
立夏:「豬蹄上全是毛,沒法吃。」
「用你的刮鬍刀刮掉啊。」小寒道。
立夏氣笑了,「你真聰明。那我也得告訴你,刮掉也有。」
「你真笨。」小寒上輩子吃過好多次烤豬蹄,第一次吃的時候她也擔心有毛,聽朋友說豬蹄用火烤過很乾淨,她才放心,「你找兩塊松木點著火,用夾煤球的東西夾著豬蹄在火上烤一會兒就行了。」
立夏:「你這麼聰明,你來弄?」
「我,我……」小寒正想說她不會,「我是不是你老婆?」
立夏:「是!」
「那你應不應該幫你老婆?」小寒又問。
立夏:「看情況。」
小寒噎住了。
田蓉不禁嘆氣,「你倆照這樣吵下去,就不用做晌午飯了。」直接吃晚上的。
「我沒和他吵,大嫂。」小寒道,「是他太不懂事。」
田蓉:「你剛才說他才三歲。」
「他剛才還說我一歲呢。」小寒道。
田蓉:「立夏,你比小寒大,你們買來豬蹄,你來收拾。」
「大嫂,我——」立夏一見小寒眉開眼笑,好不得意,哼一聲,「這次讓你。」
小寒撇撇嘴,「囡囡,你叔幼不幼稚?」
囡囡不懂幼稚是什麼意思,就掙扎著要下來。
小寒把她放在地上,小孩向田蓉走去。
立夏把雞放鍋里,用鍋蓋蓋上,以防老鼠偷吃,就喊小寒去農副市場。而夫妻倆鎖上門,門邊多出一個小孩。小寒看到去而復返的囡囡,「有事?」
囡囡抓住小寒的褲子。
站在廊檐下的田蓉道,「她想跟你們出去。」
立夏彎腰抱起她,「這孩子咋都不說話?」
「我也不知道。」田蓉道,「可能不喜歡說話。你們出去從外面把門鎖上。」
小寒:「知道了。」
將近十一點,小寒和立夏才回來。到家把買來的東西扔水桶里,小寒就用菠菜下麵條。她倒是想做個改樣的,然而今天去的太晚,買到一把菠菜,幾節藕和幾個土豆。藕和土豆留著晚上和明天吃,自然是不能動。
田蓉雖然不做飯不買菜,也知道這個時節沒什麼吃的,見晌午只有麵條也沒說什麼。
三大一小吃好,田蓉看著囡囡,小寒把豬肝、豬肺和雞雜放鍋里燉,就和立夏收拾豬蹄。豬蹄吃起來麻煩,上面也沒多少肉,小寒看到豬肉攤位上有八個豬蹄就全買回來了。
立夏當時脫口就說,「買這麼多不用你收拾是吧?」
「對。」小寒點點頭,隨即又問,「不想收拾?」
立夏想說不,可他不敢,回來就去找左鄰右舍問有沒有松木。
這時候的人喜歡用松木做棺材,家裡有老人的人家會準備一些松木留著老人去世時給老人做棺材。立夏家的鄰居知道他爸是市長,又聽立夏說他找木頭是點爐子,誤認為他覺得松木易燃,就挑幾片太窄,不太能做棺材的木頭給他。
立夏不知道這裡面的事,小寒就更不知道了,松木到手夫妻倆還挺高興。田蓉想問立夏找誰借的,看到立夏忙著生火,小寒忙著刮毛,夫妻倆「玩」的不亦樂乎,話到嘴邊又咽回去了。
立夏把八個豬蹄收拾好,廚房裡燉的豬下水也出味了。
小寒掀開鍋蓋不禁咽口口水,拿筷子戳兩下,就說,「大嫂,咱們晚上吃豬肝,別燉雞了行嗎?」
「做吧。」田蓉道,「明仁走的時候還說晚上早點回來。」
小寒:「那這滷的豬下水留著咱們明天吃。大嫂,豬蹄能不能和豬肝一塊鹵?」
「豬蹄單燉。」田蓉道,「明天可以吃豬蹄凍。」
小寒不禁問:「那是啥?好吃嗎?」
「好吃。」立夏打量一番小寒,「你沒吃過?」
小寒老老實實搖頭,「從沒吃過。」
「咱倆結婚那天,你爹殺的那頭豬的四個豬蹄呢?」立夏問。
小寒:「全跟蘿蔔一塊燉了。」
「你倆結婚,小寒家殺豬?」田蓉沒聽懂。
立夏:「我倆結婚那天在是在我那裡辦的,不過東西是她爹家出的。」
「對的。」小寒道,「為了這事我奶奶念叨我好幾天,說虧了虧了老虧了。」
立夏下意識問:「虧多少?」
「豬肉和魚加在一塊至少得五十塊錢。」小寒道,「還有我奶奶存了大半年留著來年青黃不接的時候吃的乾貨。還有白菜蘿蔔以及酸菜,這些加一塊你給算多少?」
田蓉更不懂了,「立夏娶你,為什麼是你家出東西?」
「我爹說他在東北沒啥親人,我倆的事就由他來辦。」小寒道。
田蓉:「立夏沒給你爹錢?」
「沒有啊。」小寒道。
田蓉眼神一閃,若有所思,「你家姊妹幾個?」
「我還有一個妹妹和一個弟弟。」小寒說著,發現田蓉表情不大對,「咋了?大嫂。」
田蓉皺眉,十分困惑,「你家那邊的人都像你爹那樣?」
「我爹那樣?」小寒看向立夏,我爹啥樣?
田家的事立夏知道一點,大概能猜到他大嫂想問什麼,「大嫂是想知道嫁閨女倒貼嫁妝或者錢的多不多?」
「差不多吧。」田蓉仔細想想,點點頭。
小寒:「倒貼的不多。一般是不論男方家裡拿多少,都讓女方全部帶走。家裡特別窮,吃不上的那種會把男方給的聘禮全留下來。不過,這種比倒貼錢的還要少。」然而,她便宜姥姥家就是極少數之一,「大嫂咋突然問起這個?」
田蓉搖搖頭,「沒什麼。一時好奇你們那邊和這邊有什麼區別。」
「沒啥區別吧。」小寒道,「清朝皇帝就是從關外來的,現在首都好多風俗都是早年傳下來的,大體上應該差不多。」說完看向立夏。
立夏點頭:「婚喪嫁娶差不多。南方和這邊差距大,有些地方都是晚上結婚。據說以前『婚』通黃昏的昏,黃昏結婚,便是婚姻。」
「你懂得真多。」小寒道。
立夏:「畢竟比你大,懂得多也是應當的。」
「大媽,我餓。」囡囡突然開口。
小寒問田蓉:「她能吃豬肝嗎?」
「做飯吧。」田蓉道,「囡囡,我們一會兒吃雞肉好不好?」
小囡囡看看鍋,轉向田蓉點點頭。
「立夏,你把雞肉剁了,我洗菜。」小寒道。
立夏:「兩個全剁了。」
「你吃得完嗎?」小寒瞪他一眼,「剁一個。」
農家養的雞肉香,雞腿肉都是紅色的。小寒只放點油和鹽,把雞肉倒鍋里炒變色,就忍不住咽口水。立夏站在旁邊給她打下手,注意到她的表情,手放到她下巴下面,「別掉鍋里了。」
小寒抬腿給他一腳,「出去。」
「不出去,就不出去。」立夏道,「這裡只有咱倆,你和我說實話,以前真沒吃過雞肉?」
小寒仔細回想,「吃過,忘了是四次還是五次。」
立夏猜到了,可他聽到小寒說出來,心裡還是不大舒服,「你奶奶真小氣,我在村里待十年,吃雞的次數都比你多。」
「你就別埋怨她了。」小寒道,「要不是她退一步,咱倆結婚那天也不可能那麼熱鬧。」
這話倒是真的。立夏道,「看在她讓叔殺豬買魚的份上,趕明兒她過來,我請她吃烤鴨。」
「這話可是你說的。」小寒道。
立夏:「我說的。大丈夫一言既出駟馬難追。」
小寒瞥他一眼,「去屋裡看看幾點了,爸若是快回來了,我就把菜放鍋里。」
立夏屋裡沒有鍾,跑到堂屋裡一看快五點了,就朝廚房喊,「放進去吧。」
「知道了。」小寒拿碗挑兩塊雞腿肉,把配菜放鍋里,就端著碗去夏明仁房裡餵囡囡吃肉。
囡囡這邊剛吃完,小寒就聽到汽車的聲音。沒過多大會兒,小寒聽到夏民主問立夏,「晚上**吃的?」
「是的。」立夏道,「二哥他們回來就好吃飯了。」話音落下,夏明仁回來了。
大概又過二十分鐘,夏明義和蔡紅英才回來。他倆一回來,小寒就開始盛菜,因為放的配菜多,整整盛了三大盆。
夏明義擦著手進來一看,驚呼道,「這麼多?比過年那天還多。小寒,是不是把兩隻雞全做了?你應該留一隻,明天二叔和二嬸回來,叫上他們一塊吃。」
「明天回來?」小寒忙問,「下午還是上午?」
立夏:「他們食品廠年前忙,年後不忙,能多請幾天假,應該是明天下午回來,後天再去上班。」
「那我明天多買些菜。」小寒道,「我今天只做一個,是放的菜多。除了藕和土豆,還有木耳、香菇和苔干。」隨即不忘提醒蔡紅英,「囡囡吃過兩塊肉了。」
蔡紅英:「那我不給她吃了。」給小孩夾兩塊土豆。
小孩兒看看蔡紅英,就扯一下坐在她另一邊的夏明義的胳膊。
夏明義笑道:「想吃肉?不行。你聽話,你小嬸嬸天天做給你吃。」
「天天吃得多少?」夏明仁脫口道。
小寒:「爸給的錢多,一天一隻雞,算上米麵和素菜,咱們一家人一天也花不了六塊錢。」
「這麼少?」夏民主問。
夏明義:「不少了,爸。我一個月才三十六,加上獎金才四十一。爸,我的工資十年沒變了,什麼時候給我們漲漲工資?」
「這事我說的不算。」夏民主道,「小寒,來給我算是你今天花了多少,只算咱們吃的。」
小寒:「雞和雞蛋算五塊,土豆和藕明天還能再吃一頓,算它們一半,加上木耳、蘑菇這些,最多六塊錢。」
「爸算這個幹啥?」立夏不解,「別聽小寒的,天天吃也不怕胖成豬。」扭頭瞥一眼小寒。
小寒笑了:「豬有胖的嗎?」
立夏噎著了。
「我剛才只是打比方。」小寒道,「一隻雞要洗大半個小時,天天做我也沒時間。不過,燉雞肉挺省油的。」
立夏:「你今天沒放油?」
「用筷子戳一點擦擦鍋,就把雞肉倒進去了。」小寒道,「這個公雞大,身上有油,這菜上的油都是雞油。鍋里還剩一點點,我尋思著留著明天早上下麵條吃,就是不知爸吃不吃。」
夏民主笑道:「我都沒事,你們想吃什麼做什麼。」
翌日早上,小寒往剩菜里加一暖瓶開水,下兩把掛麵,然後又切兩碟豬蹄凍,考慮到家裡有四個人要上班,調醬汁時就沒加蒜,而是加一點點薑末提味。
夏明義吸溜著麵條,夾著豬蹄凍,嘴裡忍不住一個勁感慨,「這兩天真趕上過年了。」
「過年少你吃的了?」夏明仁皺著眉頭問。
夏明義:「沒有。但是沒,沒——」抬頭看一眼夏民主,見他沒生氣,才繼續說,「沒這兩天多。除夕那天媽做的六碟菜,也沒昨天晚上兩盆多。」更何況還是三盆。
夏民主瞥一眼夏明義,就看到他二兒子一下夾兩片豬蹄凍,不禁皺眉,「這東西涼,你少吃點。」
「是的,二哥,吃太多回頭肚子不舒服。」立夏道,「廚房裡還有半鍋,還夠咱們吃兩三頓的呢。」
夏明義搖搖頭,一副他不懂的樣子:「等二叔和二嬸回來,一頓就沒了。」
「沒了再做唄。」小寒道,「一毛錢一個,八毛錢吃兩頓,比雞蛋還合算。」
夏明義看向立夏,真的?
「我買的,我收拾的。」立夏道,「你要是覺得好吃,回頭我和小寒再出去看看。」
夏明義看向他爸。夏民主瞥一眼,有些嫌棄,「立夏,小寒,不嫌麻煩就去買幾個,嫌麻煩就別去了。小寒還得複習功課,不能一天到晚圍著鍋台轉。」
「我知道的,爸。」昨天立夏又忘了買計生用品,小寒就讓立夏提她背課文,「我們昨天晚上還看書呢。」
夏民主放心了,「你們心裡有數就行,萬萬不可本末倒置。」
「不會的。」經他一說,小寒才想到忘了去戲劇學院。飯後買了四個豬蹄回來,小寒把豬蹄扔在廚房裡,就讓田蓉看著囡囡,她和立夏去戲劇學院。
小寒家離戲劇學院並不遠,二十分鐘就走到了。然而,他倆並沒能見到老師,因為裡面的職工告訴她戲劇學院打算招生,但還沒確定時間,所以小寒就算見著校長,校長也不能給她確切答覆。
小寒拉著立夏就回去,立夏這次沒忘,拉著小寒去供銷社,拿到讓他幸福的東西才回去。
到家裡,小寒趁著立夏上廁所之際,把他買的東西全鎖柜子里。晚上,立夏興致高昂的撲向小寒時,小寒再次推開他。
立夏急眼了,「還不行?韓小寒,你——」
「東西呢?」小寒問。
立夏楞了一下,正想問什麼東西,反應過來,轉身拉開抽屜,一看空空如也,不敢置信揉揉眼,「我,我記得明明放在這裡面了,咋不見了?」
小寒忍著笑說:「是不是被囡囡翻出來當氣球吹了?」
立夏猛然轉過身:「韓小寒,你太過分了!」
「我咋過分了?」小寒不解。
立夏指著桌子,「囡囡都沒抽屜高,她咋拿?明明就是你不想和我在一起,拿出來當氣球吹了。」
「噗!」小寒頓時笑噴。
立夏不敢相信,「你還敢笑?快點說,氣球被你藏哪兒去了。」
「哈哈,哈哈……我不行了,不行了……」小寒捂著肚子直打滾,指著立夏,「你是不是傻呀。」