第158章 我是來送配方的


  「楊先生還真是幽默風趣。」

  看著楊辰一臉玩味的笑容,謝占奎嘴角微微上揚,用手拍了拍自己的胸口,聲音鏗鏘有力:「或許楊先生並不知道,老朽在華夏國術界中還是小有一些名氣的,老朽也不會拿自己的身份和名譽開這種玩笑。」

  「你們華夏國術界的事情,我確實不知道,也不感興趣。既然謝老以自己的名譽發誓,那我要是再不接著,豈不是我不懂事了。」

  「兩天後,大門武館見,只要你能打贏我,我就幫林一塵治病。」

  「我們村里人說話一個唾沫一個釘!」

  

  楊辰也學著謝占奎拍了拍自己的胸脯,斬釘截鐵的說道。

  「好!」

  「那老朽就在大門武館靜候楊先生的指導!」

  謝占奎也不生氣,緩緩抬手抱拳道。

  「走了!」

  就在這個時候,楊辰丟到了手中的菸頭,幾步就鑽進了城鄉公交車之中。

  謝占奎看著遠去的公交車,緩緩地收回了目光,隨即掏出手機撥通了一個電話:「喂,我是謝占奎,後天下午兩點,我要借用一下你們大門武館的場地。」

  而此刻的楊辰並不知道,謝占奎在大門武館心目中的地位。

  他坐在公交車上,看著窗外車水馬龍的街道,目光突然落在了從自己眼前划過的寧縣步行街。

  「師傅,前面停一下!」

  楊辰扯著嗓子喊了一聲。

  縣城的城鄉公交不像是東海市的市區公交,只要嗓門大,完全可以當做是腳剎,喊停公交車。

  「錢不退啊!」

  收錢的胖女人看著楊辰,不耐煩地喊了一聲。

  「我像是缺那三五塊錢的人嗎?」

  等車停穩之後,楊辰雙手插兜跳下了車,轉頭看著車門旁的胖女人,翻了一個白眼道。

  「窮鬼!」

  在公交車緩緩行駛時,胖女人隔著窗戶罵罵咧咧,從嘴型看一直在說「小可愛」。

  「還真是越胖越來勁!」

  楊辰嘟囔一聲,從口袋中摸出乾癟的煙盒點了一根,散步穿過步行街來到了蘇家酒樓的門口。

  十點多還沒到飯點,蘇家酒樓還沒有客人。

  楊辰推門而入的時候,幾個服務員在前台郭茜的帶領下正細心地在打掃衛生。

  聽到了大門的響動,郭茜第一個回頭,看到是楊辰,她的臉上露出了笑容,快步走了過來:「楊總,你今天怎麼這麼早過來了。」

  「有點事,順便過來看看。」

  楊辰的目光在大廳之中看了一眼,抬手指著二樓的方向:「你們老闆蘇雪兒呢?」

  「蘇總在後廚。」

  郭茜指著身後的那條通道,是直通後廚的方向。

  「在後廚幹什麼?」

  楊辰一聽,微微有些愣神,眼眸之中略微的詫異了一些。

  「好像在和新來的主廚商量研究什麼新菜品,這段時間藥膳雞的銷量供不應求,咱們酒樓的生意相當的火爆,比之前都要好。所以蘇總想要趁著這個機會,推出幾道可以拿得出手的新菜來,形成招牌系列菜品。」

  「這幾天蘇總沒事幹都在後廚和大廚商量,不過好像暫時還沒有一個好的方案。」

  郭茜眉頭微微一簇,說道。

  「帶我去看看。」

  楊辰聞言,臉上露出了恍然大悟的表情,指了指郭茜身後的後廚。

  「好。」

  郭茜連忙放下手中的東西,踩著高跟鞋扭著翹臀帶著楊辰向後廚而去。

  到了後廚門口,郭茜一個側身,看向了身後的楊辰:「楊總,之前我們蘇總是有規定的,前廳的工作人員除了傳菜員之外,其他人是不能進入後廚的,所以我就不送你進去了。」

  「想不到你們蘇總還挺有規矩的。」

  楊辰呲著牙一笑,從郭茜身邊擦肩而過,打開後廚的門走了進去,手中的煙也順便掐滅丟在了門口的垃圾桶之中。

  「范總廚,這道菜我覺得還得考慮考慮,我總覺得還缺點什麼,既然我們要按照藥膳雞的標準做出一套系列的菜品,那每一道菜品都得有一定的特色。」

  「無論是從食材或者是調味品,又或者是烹飪的方式,我們不能做到菜品的全方面出色,也要有其中的一方面極具特色才行。」

  楊辰剛進後廚的門,就看到穿著一件灰色的呢絨褲和紅色衛衣,扎著丸子頭的蘇雪兒正細心地坐在椅子上,背對著他品嘗著桌子上的菜品。

  楊辰看了一眼新來的廚師範力,又看了一眼桌子上的鍋包肉,最後將目光落在了蘇雪兒纖細美麗的後背上:「蘇總這是親自指導總廚的工作啊,怪不得蘇家酒樓的聲音這麼好。」

  范力聽到聲音抬頭,四十多歲的國字臉一道凝重的神色,旋即道:「先生,你是?這裡是咱們酒樓的後廚,不便客人參觀,還請你離開,我們的服務員會招待你們的。」

  「楊辰,你怎麼來了?」

  而就在范力話音剛落時,蘇雪兒聽到這道熟悉的聲音連忙轉身,臉上露出了一道喜悅的神色。

  這種喜悅,似乎是那種朋友之上,戀人未滿,許久未見的喜悅,是蘇雪兒緊張害羞,又覺得開心的欣喜。

  「我是來給你送配方的。」

  楊辰上前,爽朗地笑道。

  「配方?」

  蘇雪兒正在為推出招牌系列菜品而感到苦惱,聽到楊辰說起配方,眼睛陡然亮了,連忙說道:「楊辰,你說是什麼配方?」

  「蘇總,這位是?」

  范力皺了皺眉,心裡頗為有些不服氣,問道。

  他的廚藝在整個東海市都是得過獎的,這次能來蘇家酒樓當主廚,也是想要證明自己比雙林酒店的行政總廚要強,另一方面也是想多賺點錢。

  看著眼前這個穿著撲街的小子張口就說配方,范力的內心難免有些不悅,語氣稍稍冷了一些。

  「忘了介紹你們互相介紹,這位就是我們蘇家酒樓的合伙人楊辰楊總,這位是我新請來的范力范主廚,是我們東海市的金勺子獎的獲得者,他的師父是著名的川菜大師,上一屆的廚神。」

  蘇雪兒連忙介紹道。

  「這麼厲害呢。」

  楊辰緩緩抬頭,盯著眼神略帶侵略性的范力,伸出手:「你好,范主廚。」

  「楊總說的配方是什麼?」

  一涉及專業的知識,范力都不願意和楊辰打招呼,直接開門見山地道。

  「賽螃蟹的配方。」

  楊辰也不生氣,問就答。

  「楊總,一個賽螃蟹還需要什麼配方?這樣的菜品絕對不能成為咱們酒樓即將推出的招牌菜。各地大廚做的賽螃蟹我都吃過,沒什麼出彩的,不如想想改進一下我這道招牌的鍋包肉。」

  范力淡淡的笑道,語氣之中充滿了對賽螃蟹的輕視。

  「范主廚看來是看不起賽螃蟹這道神菜啊。」

  楊辰嘴角微微上揚,目光在范力身後的灶台看了一眼,挽起袖子:「閒著也是閒著,我給范主廚露一手,嘗嘗再說。」

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