第四百五十六章、生命系異能?
晚上七點,洪國忠關門打掃衛生,出去找了個餐館,吃了一份回鍋肉蓋澆飯。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
網吧旁邊的餐館,營業時間一般都是從上午十點到凌晨兩三點。
回到住處,洪國忠笑容滿面的數著錢。
滷鵝賣了五十隻,滷蛋賣了兩百多個。
「五千五百二十一, 五十隻鵝成本三千八百五,兩百多個雞蛋,用了四十幾塊錢,佐料、水電氣扣除一百,淨利潤大約一千五百多?」
單只九斤左右的鵝,做成滷鵝後, 只有六斤上下。
技術好, 一斤剩七兩,技術差,一斤剩六兩。
別看只有一兩的差距,利潤占比可不小。
一斤滷鵝十八塊,一兩滷鵝一塊八。
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一斤多出一兩,一隻滷鵝就能多買十塊錢左右。
一天賣五十隻滷鵝,利潤就差了五百多。
「其他人不是說滷菜能賺一半嗎?我的淨利潤,為什麼還不到營收的三分之一?」
「凍鵝的價格,比鮮鵝便宜很多,購買凍鵝的話,利潤或許有一半。」
放棄採購凍鵝的想法,洪國忠決定一直購買鮮鵝,用不完的,放進冰櫃,隔天繼續用。
洗了個熱水澡,換上一身衣服,拿出手機打電話。
「李叔, 明天我要一百隻鮮鵝, 儘量早點送過來。」
「早上五點半, 送到你店裡,你多鹵五隻,我明晚要請人吃飯。」
「行,我給你留五隻。」
「還要不要其他的?」
「小蔥一斤,香果一斤......」
「我記一下,行了,明早給你送去。」
李叔名為李仁,是洪國忠的供應商,店裡用的佐料、鮮鵝、雞蛋,都是在李仁那裡買的。
洪國忠沒有多找一兩個供應商,他就一個滷菜店,一個供應商就夠了。
時不時去菜市場溜達一次,知道滷鵝、佐料的市場價就行了。
早上八點多,一個二十多歲的人走進店裡。
「還沒滷好。」洪國忠說道。
「老闆,跟你學滷菜,需要多少錢?」青年問道。
「一萬。」洪國忠想了想後道。
「太多了,少點。」青年暗自咂舌。
「我用的鮮鵝,每天賺一千多, 要是換成凍鵝,每天能賺兩千多, 開店兩天的生意怎麼樣,你又不是不清楚,一萬塊錢的學費,還貴嗎?」洪國忠笑道。
開麵館的,賣滷菜的,收錢教人,也是一種盈利手段。
「老闆,我也是川府的,和你是老鄉,打個折,怎麼樣?」青年討價還價。
「給八千吧。」洪國忠打了個八折。
「我姓王,單名一個川,今天可以交費學習嗎?」王川問道。
「可以。」洪國忠點頭應下,又道:「我姓洪,全名洪國忠。」
「師父,我這就去取錢。」王川轉身離去。
計上心來的洪國忠,去不遠處的列印店,列印了一張GG。
「學費一萬,傳授滷鵝技術,應該能賺一些錢。」
將GG往門口一貼,等了不到半個小時,王川就拿著一疊錢來了。
確認錢的數量和質量都沒問題,洪國忠說道:「現在沒什麼事,教你認識佐料。」
「這個是桂皮,這個是八角......」
來了就能學到東西,王川心中大喜。
他雖然是重生者,但炎黃國內,重生之前,二十歲以上的人,哪個不是重生者?
早已接受現實的王川,在不遠處的工廠上班,今天正好輪休。
想要另謀出路的他,發現色香味俱全的滷鵝,決定花錢學習技術,然後找個地方開店。
十一點左右,來買滷鵝、滷蛋的不少人,都在詢問收費學習的事。
收了一個王川,得到八千塊錢的學費,洪國忠樂在其中。
學費收八千,使用他的牌子,再收一萬塊錢。
半隻、整隻的滷鵝沒賣多少,六塊錢一份的滷鵝,一直賣個不停。
從十一點忙到十二點半,四十隻滷鵝就賣完了。
「小老闆,學費一萬,對吧?」一個青年跑了過來。
「嗯,每人一萬,包教會。」洪國忠笑道。
「那我報名。」青年拿出一疊百元大鈔。
川香滷鵝的生意如何,他又不是沒看到。
一萬塊錢的學費看似很貴,若能學到滷鵝技術,很快就能賺回來。
不到半個小時,洪國忠就收了九個徒弟。
撕掉門口的收徒GG,一邊滷鵝滷蛋,一邊傳授技術。
早點教會十個徒弟,他能早點再次收徒。
「像這樣的血塊,必須清理乾淨,鵝身上的毛,也得處理乾淨,能拔掉的直接拔了,不好拔的,用火燒一遍,很多人看到有毛,就不買了。」
十個徒弟幹活,分分鐘處理完五十隻滷鵝。
滷好的鵝預留五隻,揮刀斬了十隻,用佐料拌好。
「你們去買個筆記本,還買一支筆,明天教你們熬製滷汁。」
洪國忠提著十萬多現金,去不遠處的銀行存錢。
王川的學費八千,另外九個徒弟的學費都是一萬。
店裡留一些零錢就行了,留太多容易招賊。
「師父,聽說滷菜裡面放罌殼,鹵出來的菜更香。」
「不想被抓,也不想被罰款,那就老實點。」
「師父,你跟誰學的滷鵝?」
「我在東方廚師學院學了半年,又跟幾個滷菜師父學了一段時間,然後自己一次次調製配方,才弄出川香滷鵝,你們以為其他人都像我這樣,什麼都教你們?」
「師父,東方廚師學院怎麼樣?」
「還不錯,就是累了點,你們有空的時候,多練一下刀法,滷菜宰得不好看,也會影響一個人的食慾,色香味形意,形的作用也不小。」
下午四點多,一個徒弟幫忙收錢,三個徒弟賣一份一份的滷鵝,五個徒弟站在一旁觀看。
揮刀如風的洪國忠,將滷鵝斬切成塊。
人來人往之間,滷鵝和滷蛋的數量不斷減少。
半個小時後,李仁趕了過來。
洪國忠拿出五隻鵝,稱重之後,斬切成塊......
「東西我帶走了,明早算帳。」李仁笑道。
「嗯。」洪國忠點了點頭,五隻鵝才五百四十多塊錢。
他今天在對方那裡,買鵝的錢就有八千多。
一隻鮮鵝九斤左右,每斤九塊錢,一百隻鮮鵝,貨款就有八千多。
川香滷鵝的生意,一天比一天好,每天都有些準備不足。
還不到六點半,六十隻滷鵝就賣完了,滷蛋也沒剩下幾個。
洪國忠拿了一些錢,將房門鎖好,帶著十個徒弟,前往不遠處的餐館。
請十個徒弟吃了晚飯,回到店裡,洗澡洗衣服,饒有興致的數錢。
「今天賣了九十隻滷鵝,三百多個滷蛋,明天上午鹵一百隻鵝,下午就不用滷了。」
「一萬多現金,又得去存錢了,賺錢似乎很容易啊!」
早上五點半,收鵝,算帳,給錢,洪國忠陷入忙碌之中。
七點左右,十個徒弟相繼趕來。
十個徒弟幫忙,沒用多久,一百隻鮮鵝處理乾淨。
已經處理過的鮮鵝,有些地方不是很乾淨,每隻再次清理,大概要用一分鐘。
「你們記一下,第一次滷的時候......」
毫無保留的說出配方,徒弟教得好,才有更多的人上門學藝。
一個徒弟身上,賺一萬八千塊錢,實打實的錢途無量。
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