第一百五十七章 IGO二星級考核
若葉綾繼續回自家研究食譜去了，升龍餃子也不需要什麼稀有複雜的食材，若葉綾獨自一人就可以練習。
明天是周日，也不用上學，韓軒一時之間，竟然不知道自己該做點啥。
翻看著成就系統，因為買食譜的支出，韓軒的廚藝點又見了底，是時候掙點廚藝點花花了。
「對了，IGO二星級廚師的考核，」韓軒翻看著成就系統，「有整整一千廚藝點，和一份隨機紫色食譜！」
韓軒的心臟不掙氣的猛跳了幾下，要知道，藍色食譜就已經夠神奇的了，比藍色食譜更強的紫色食譜，會是什麼樣的呢？
「幹了！」韓軒一揮手，決定了明天的行程，「去IGO，參加二星級廚師的考核！」
……
東京就有IGO的分布，離韓軒的小店並不遠，做地鐵大概四十分鐘就能到。
韓軒還特地給神田直道打了個電話，因為IGO的廚師星級考核需要預約，畢竟，星級考核的考官也大部分都是各個餐廳飯店的主廚，平時都比較忙。
但是，有神田直道這個IGO霓虹分部的部長在，韓軒插個隊還是很容易的。因此，韓軒也排上了周末這一天的二星級廚師考核。而這場考試的人不知道是幸運還是不幸，因為他們將會迎來一個更加嚴厲，水平更高的主考官。
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走進IGO霓虹分部的東京大樓，韓軒出示了自己的IGO一星級廚師證書，說明了自己的來意，就有人帶著他前往考場了。
走進大樓，二星級廚師考核占據了整整一層樓的場地，但是，來參加考核的人卻不算多。更多的人，是來參加一星級考核的人，人數是參加二星級考核的廚師的十多倍。
乘坐電梯來到指定的考核場地，到場的一共十來個人，正在休息區等待著考核的開始。
韓軒在休息區等待了沒多久，就有人來通知所有考生進入考核場地，選擇灶台。考試將在二十分鐘之後開始。
選擇好自己的灶台，韓軒環顧一周，來參加二星級考核的廚師，大多都已經三十歲左右了。而這些人窮極一生，也基本不可能成為特級廚師了。這就是沒有「天賦」的悲哀。
「尊敬的廚師，本次IGO二星級廚師考核即將開始，本次考核主考官名單如下:igo霓虹分部最高長官神田直道，igo霓虹分部副部長史鈺……」
神田直道韓軒見過很多次了，倒是他旁邊的史鈺，韓軒多打量了兩眼。
史這個姓，讓他想到了東方一個家族，這個家族和韓軒所在的韓家有的一拼，那就是川省史家。
史家是川菜的代表，目前家族的族長是史玉良。現在川菜能在東方盛行，和他對川菜的改良和推廣有很大的關係。
至於其他人，已經被如此豪華的考官陣容震驚的鴉雀無聲了。只能愣愣的看著考官席，臉色難看。
神田直道和史鈺都是真正的特級廚師，一般根本不會出現在低星級考核的區域。他們的舌頭靈敏度可不是普通廚師能夠比擬的，餐品一絲一毫的瑕疵，都能被他們捕捉到。
「第三位考官是特邀嘉賓，遠月度假村總料理長，特級廚師，堂島銀閣下。」
哦？
韓軒挑了挑眉，把目光投向第三個考官。
堂島銀嘛，他知道。無論是通過食戟之靈原著還是這幾天在霓虹，他都或多或少的見過他。畢竟，堂島銀在霓虹美食界太有名了，韓軒沒事閒著翻新聞看電視的時候，都能見到他那張臉。
六十九屆『遠月十傑』的第一席。
並以歷史最高分從遠月學園畢業。
在遠月內部被師生稱之為『活著的傳奇』。
這個人就是堂島銀!
這個人在三十多歲就已經成為特級廚師了，今後成為麟廚師也基本上是板上釘釘的事情，說不定還能蛻鱗化龍，成為這個世界站在頂端的一小部分廚師。
韓軒看著堂島銀，總覺得這個遠月的總料理長會在這裡，和神田直道脫不了干係。甚至是另一位考官史鈺能在這裡，也是神田直道搞的鬼。
神田直道三人在考官席上坐定，一邊的工作人員拿來一張捲軸，捲軸上寫的，就是這次考核的題目了。
神田直道接過捲軸，將其抖開，展示在所有考生面前。
這次的考核題目是——鱘魚！
……
指定食材的考核，在一邊，無數養著鱘魚的水缸被推上考試場地，有西伯利亞鱘，達式鱘，小體鱘等等。基本上世界上能吃的且可以人工養殖的鱘類，都在這裡了。
不得不說，IGO那真是大手筆，一次考核，就整出這麼個陣仗。
「主食材已經送到，請大家自行挑選。本次料理的形式不固定，大家可以自由發揮！考核時間限制——兩小時！」
「考核開始！」
開始的命令剛下，所有考生就已經直奔水缸前，挑選適合自己食譜的食材。
這就是考核的第一道考點，你必須充分了解每一種鱘的味道和口感，找到最適合自己菜品種類的鱘魚。此外，你還要了解鱘魚的挑選，宰殺和處理，否則差一點，菜品就要大打折扣，被上面那三位特級廚師打上「不合格」的標誌。
韓軒沒有去爭搶，而是站在灶台前，眉頭緊鎖。
說實話，這裡面的鱘魚，除了中華鱘，他大部分連認識都不認識，更別說這些鱘魚的味道和口感了。
畢竟，韓軒正式踏入廚師道路也還不到一個月，和那些系統學習的廚師壓根沒有可比性。這一道食材辨別的差距，就導致韓軒對於食材的可挑選性變窄了很多。
「鱘魚，鱘魚，鱘魚……」
韓軒在仔細思考食譜，說實話，使用中華鱘的食譜確實不少，但是，中華鱘可做的菜基本都是大菜，耗時那可不是普通炒菜能比擬的。這一次考試只有兩個小時的時間，還要除去宰殺鱘魚的時間，很多菜根本做不出來。
韓軒的心神早已沉入模擬訓練室了，眼前的食材在韓軒心神的控制下出現又消失，最後，終於確定了食材。
「就做這個吧。」
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