377開門紅
「那是自然,雜家在廚房待了三十年,手藝連聖上都贊了好些次呢,」
馬玉得意地道:「雜家出宮前,聖上可是讓雜家帶了三個徒弟出來,說以後想雜家的手藝了,還有人能燒出味來。」
「那是當然,一個鄉下小丫頭,哪能和您比。」洪郢笑著道:「您只管開業,到時候必定客似雲來。」
馬玉頷首。他預計正月初八開業,也讓人打聽過對面什麼時候開業,打聽了幾次都沒有人知道。
卻沒有想到,劉海棠一來,他們在短短的十天內,將所有東西都準備,今天就開業了。
分明就是怕他的延生閣早開業而搶了他們的風頭,讓他們沒有立錐之地。
「不過,這雞蛋糕的味道確實不錯。」馬玉嘗了半塊,「可有看到她是怎麼做的?」
不是蒸出來的,看著倒像是是烤的。用什麼東西烤的,能烤成這樣金黃色?
「下樓的時候碰見了王家三爺說了幾句話,到沒有往後院去。明天我遣人去打聽一下。」洪郢道:「您也打算做這雞蛋糕?」
「知道手法,也不一定要做雞蛋糕,雜家的手藝多著呢。」馬玉說著想起來,問道:「王家三爺在裡面,他是養生堂的東家?」
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洪郢搖頭,「我出來的時候找人打聽過了。十年前,王家三爺的原配帶著女兒回鄉探親,在半道上所有家丁都被殺了以後一把火燒了。王三爺原配母女死了他就娶了填房,去年的時候,當初的原配母女又活著回來了。」
「死而復活的女兒,就是養生堂的東家劉海棠?」馬玉問道。
洪郢點頭,「當時殺他們母女的,就是王三爺的填房做的,兩個母女也是命大,被一個鄉下男人撿回去了。見王三爺的原配生的貌美,就硬鎖在家裡奸占生了個兒子,這十年他們就在山裡過來了。」
「聽著比戲文還精彩。這對母女也是有本事,不但命大本事也不小,居然從山裡走出來,白手起家做開了三家養生堂。」馬玉含笑道:「有時候女人想做事,比男人還要簡單啊。」
洪郢一笑,道:「還確實。劉海棠容貌生的很是不錯,聽說在安定的時候和嘯捕頭來往頻繁,很得嘯捕頭的照拂。她在牛頭鎮和安定開養生堂用的樓面,是宋家的。」
「嘿!」馬玉一臉驚奇,「這小丫頭不得了啊,小小年紀用男人用的這麼熟練。」
洪郢揚眉笑而不語,忽然指著對面,道:「您看您看,說著就出來了。」
馬玉就探了半張臉朝外看,就看見養生堂的門口站著一位少女,身材纖長眉眼清秀透著一股子清冷倔勁兒,馬玉嘖嘖嘆道:「這容貌身材加上這股子勁兒,少見少見啊。」
「放在京城怎麼樣?」洪郢說著話,眼睛始終沒離開對面。
馬玉品了品,道:「雖是鄉下出來,可這身氣質和容貌,還真是不比那些閨秀差,雜家瞧著是個頂頂好的。」又低聲道:「說句大不敬的話,宮裡娘娘也沒她這樣的。」
「關鍵是這股子勁兒,撓的人心頭癢。」洪郢哈哈一笑,道:「瞧著吧,又讓人覺得心疼,又讓人想要焐熱了,又讓人想收了聽她服服帖帖地喊一聲相公。」
「對,對。」馬玉道:「要說女人啊,光看臉沒意思。女人再漂亮也就這十來年,過了還有更嫩的。最重要的是勁兒,得有勁兒才行。」
兩個人說著又是一陣曖昧的笑。
「馬爺,您可要憐香惜玉啊。人小姑娘白手起家做買賣可不容易,被把人整哭了回家去,打擊得壞了這股子勁兒就不好了。」洪郢道。
馬玉頷首,「放心,雜家最是愛美惜花之人。」
劉海棠朝斜對面掃了一眼,開了半扇子窗戶,能看見一位穿著寶藍色華服的年輕男子正和人調笑說話,笑容里透著一股猥瑣,她凝眉轉身回去。
「東家,吃飯了。」年曉和張欽端著飯菜出來,十幾個人圍著桌子,說說笑笑的吃飯。
年曉指著自己燒的魚,「東家,這魚燒的是不是少了點味?」
「我嘗嘗。」劉海棠夾了一塊魚肉吃了,品了品道:「味道有點混了,主次沒明。」
年曉不明白,看著劉海棠。
「燒菜和說話一樣,你說十句還是一百句,你總是有個目的有個主要想表達的。這魚你又是辣椒又是花椒,還放了豆豉和糖,味道出來是濃郁了,可進了嘴裡就混亂一團,只能做家常的下飯菜,味道重就著湯都能吃三碗飯,可要是放在桌子上喝酒聊天,就不行了。」
「我懂了。」年曉道:「就是不管做什麼菜,我得先弄明白了,我想要什麼才行,不能什麼都想要,什麼都往裡面放。」
劉海棠點頭,「就是這個意思,你多看看張廚就懂了。」
「東家,您說的這麼深奧我都沒有聽明白,我燒菜全靠手感。後來還是您教的我,我這才開竅了。」張廚笑道。
劉海棠吃了幾口飯了筷子,含笑道:「能開竅已是大不易。」
「晚上還賣套餐嗎?」王珏問道。
劉海棠搖頭,「晚上都不賣套餐,但是會將中午套餐的菜便宜零賣,清空當天的菜。」
「這樣倒是挺好的。」王珏說著見她不吃了,凝眉道:「累了一天,怎麼吃了這麼兩口?」
崔秀也跟著點頭,「是吃的很少,我瞧著這十來天瘦了不少。」
張廚就想到那天聽江頭說劉海棠一個人在家裡喝醉的事,也不知道發生了事,他總覺得劉海棠沒有以前開朗了,心事重重悶悶不樂的樣子。
不過,這種事他也不好問,只盼望著劉海棠能早點好起來。
下午大家休息了一番,晚上的生意不如中午好,雅間就開了一間,大堂內上了一輪客後就沒有再上客了。
張廚忙習慣了,在安定的時候,只要到飯店他的勺子和鍋就跟粘在手上似的。
到府城來一天,雖也忙但明顯不如安定。
「晚上是不是很少?」張廚緊張地問王珏,「三老爺您算算。」
王珏結算了一遍,道:「二十二兩。你們沒有租金,其實也是不錯了。」
「慢慢來。」劉海棠說著,和大家道:「都收拾一下,我們一起坐下來聊聊,然後就回去睡覺。」
大家都手腳麻利地將各自的區域收拾妥當,圍著劉海棠坐下來。
王珏在一邊看著,很好奇劉海棠居然會在收工是時候和大家聊天,她會聊什麼?
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