第60章 第一口要讓娘親先嘗


  雲慕辭和雲慕湘兩人在丫鬟們的伺候下清洗了臉,又接過隨從送來的錦衣換上。

  雲慕湘迫不及待朝鐵鍋走過來,好奇問:「七寶,你讓兵器房給你打造鐵鍋,就是為了做這個?」

  說著,他伸手沾了一點桶里的豆漿放進嘴裡,嘗了個味道:「這也沒什特別的呀,跟煮豆子還是一個味。」

  輕暖:「待會兒你就知道了。」

  李嬤嬤來的很快,身後跟了個廚房做事的小子,捧著一包輕暖要的花椒。

  李嬤嬤一進院門就朝輕暖行了禮:「郡主,老奴來遲了,還您恕罪。」

  

  「喲,二少爺和三少爺也在?老奴給兩位少爺見禮。」

  行完禮後,李嬤嬤才俯身對輕暖說道:「郡主,您要的東西老奴帶來了,但是老奴得給您提個醒,劉護衛說了,這個果子有毒,老奴可不敢讓郡主接觸。」

  輕暖:「李嬤嬤,劉護衛不知道,這個果子是沒毒的,吃了它的人覺得口腔被麻痹,並不是因為中毒,而是沒吃對。」

  「這個果子叫花椒,不能直接吃,它只能用來當調料。」

  「至於怎麼用,一會兒我就教你。」

  李嬤嬤本想反駁,但聽到輕暖最後一句話後,詫異道:「郡主要教老奴做什麼?」

  輕暖笑著指了指那兩桶被哥哥們辛苦磨出來的黃豆漿,道:「我要教你們做豆腐。」

  雲慕湘滿臉問號:「豆腐?」

  「豆腐是什麼東西?」

  「能吃的嗎?」

  雲慕湘問了個蠢問題,頓時就被雲慕辭和輕暖鄙視了。

  輕暖毫不留情吐槽他:「三哥,黃豆可以吃,它磨出來的豆腐當然能吃,你可真傻!」

  雲慕湘毫不在意,甚至賠著笑臉。

  在整個院子二十多口人好奇的目光下,輕暖繼續說道:「這個豆腐是黃豆作為原料,製作的過程很複雜,有許多需要記住的要點。我做的時候你們都可以學,誰先學會,以後誰就專門幫本郡主做豆腐,你們可願意?」

  在場哪有不願意的?

  能替輕暖做事,丫鬟們巴不得呢!

  李嬤嬤笑容熠熠:「郡主,這個豆腐是神仙吃的食物吧?咱們大盛朝沒聽說過這東西,老奴沾了郡主的光,竟然也能見識到仙界之物,實在是榮幸!」

  聽到李嬤嬤的話後,在場所有的丫鬟們眼底都帶上了敬畏。

  就連雲慕辭和雲慕湘也挽起袖子,一副躍躍欲試的模樣。

  輕暖點頭默認,並且很不客氣的使喚哥哥們:「二哥三哥,一事不煩二主,這黃豆漿是你們磨出來的,那就由你們把它倒進紗布裡面吧。」

  雲慕辭和雲慕湘二話沒說,一人上前拎起一桶黃豆漿就倒進紗布里。

  李嬤嬤帶來的人和瑤光院的丫鬟們都全都目不轉睛盯著他們,仔細的記下過程。

  接下來,輕暖口述,雲慕辭和雲慕湘是主要勞力,兩人合力用紗布過濾出豆渣,然後將純豆漿倒入了架好的大鐵鍋中。

  等待豆漿燒開這段時間,屋裡的烤箱發出了到時提示。

  輕暖抽空進屋,雲慕辭和雲慕湘也跟了進來,其他人還守在鐵鍋四周。

  雪蘭先把輕暖做的那份海綿蛋糕拿出來放到桌上,輕暖接過精蘭遞給她的木刀,利索將桌球拍大小的蛋糕切成了六塊,然後用木刀撬起其中一塊看了看。

  輕暖比較滿意:「不錯,按照這個膨脹的大小算是成功了,現在就看味道如何。」

  雲慕湘連忙說:「七寶,三哥來幫你嘗嘗,你這個叫蛋糕的東西一看就很好吃!」

  輕暖沒給他,當即讓雪蘭把海綿蛋糕送去清荷院給雲夫人。

  「三哥,我做的東西第一口得讓娘先嘗,你想吃的話,就吃雪蘭她們做的吧!」

  輕暖說完,精蘭默不吭聲就將自己做的那份切好,分成兩份恭敬遞給了雲慕辭和雲慕湘。

  兩人嘗了嘗。

  雲慕辭驚訝評價:「七寶,這個蛋糕比桃酥更好吃,又香又軟,而且不膩。」

  雲慕湘這次學乖了,還順便坑了雲慕辭一把,「二哥說什麼呢?七寶做的東西都好吃,桃酥好吃,這個蛋糕更好吃,我都很喜歡!」

  雲慕辭:「……」

  可算讓你秀到了。

  真是想再給他一巴掌!

  他們的評價讓輕暖很受用,傲嬌的揚起小臉:「那當然,我可是深得祖父祖母真傳,仙界的食物能不好吃嗎?」

  「二哥三哥,正好你們都嘗嘗,看看她們三個誰做的更好吃些。」

  於是雲慕辭和雲慕湘接連吃了三塊海綿蛋糕,一致覺得第一塊最好吃。

  輕暖就道:「那以後海綿蛋糕就由精蘭負責。」

  精蘭驚喜欠身:「奴婢謝郡主,謝二少爺三少爺,奴婢以後一定好好做蛋糕,不會辜負郡主的信任!」

  嘗完蛋糕後,輕暖就繼續去照看鐵鍋里的豆漿,下人陸續添著柴火,一大鍋豆漿眼看著就要燒開了。

  輕暖吩咐:「不用添柴了,把豆漿燒開就行。」

  所有人都默默記下了這一條。

  豆漿燒開後,輕暖拿出早就準備好的鹽滷,開始點豆花。

  毫無意外,四大丫鬟連同兩位哥哥和李嬤嬤等人都阻止她親自動手,輕暖再三強調自己只做這一次,給大家示範,以後就讓下人來做後,他們才終於妥協。

  輕暖:「竹秋竹夏,你們去拿一些碗勺來。」

  「點鹽滷這一步是最重要的,動作要輕,手要靈活,幅度要小,絕對不能有任何大動作,否則會把豆花攪壞……」

  「你們看清楚了,就像我這樣,慢慢的攪……直到豆花凝結。」

  隨著輕暖的動作,那一大鍋豆漿慢慢凝結了嫩豆花狀。

  竹秋竹夏也把碗勺拿來了。

  這時,雲夫人帶著趙嬤嬤秦嬤嬤和幾個丫鬟進了瑤光院。

  剛才雪蘭去清荷院送海綿蛋糕,正在查帳的雲夫人聽聞輕暖在院子裡做什麼豆腐,立刻就趕了過來。

  雲夫人一進門,輕暖就笑呵呵招呼她:「娘,您來的正好,快來嘗嘗我做的豆花!」

  院子裡的下人們趕緊朝雲夫人行禮:「夫人……」

  雲夫人此刻哪裡有心情搭理她們,逕自就急步走向輕暖,神色心疼:「娘的七寶喲,你怎麼能自己做這種事?瑤光院的下人都是幹什麼吃的!」

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